Drie stuks fruit per dag. Het blijft moeilijk en het is best veel. Wanneer fruit zo uit het vuistje gegeten moet worden. Maar deze frisse tonijnsalade met appel maakt het weer veel makkelijker. Dit tonijnsalade recept maak je simpel en is een frisse tonijnsalade voor op brood, toast of bij de borrel en je eet ook nog fruit. Een gezonde tonijnsalade die je zo zelf even maakt. Een lang verhaal kort. Verwerk fruit in recepten en gerechten, zoals deze frisse tonijnsalade met appel. Andere leuke recept voorbeelden...

Gele rijst vind ik altijd een beetje feest rijst. Een gerecht ziet er gewoon al heel erg vrolijk uit. Zo maakte ik een tijdje terug al confettirijst met chorizo en veel groente. Snel op tafel en zo klaar. Deze keer maakte ik een vegetarische variant van de confettirijst met de altijd heerlijke halloumi! Een zou kaasje dat je kunt grillen. Heerlijk voor de zomer in een rijst gerecht, bij de couscous of voor op de barbecue. Deze keer is de halloumi de ster van het gerecht dat zorgde...

Zo dat is toch echt even een mond vol, een tongtwister of probeer het maar tien keer achter elkaar te zeggen: kipkerriekersenquiche. Op zijn minst te schrijven. Dit recept neemt mij eigenlijk even mee terug naar de studententijd toen maakte ik deze hartige taart veel, eigenlijk een echt budget recept, ook wel kip in de hoed genoemd. Eigenlijk gaan er best wel veel simpele ingrediënten in, waarvan je denkt die matchen nooit, maar is de smaak vervolgens best wel goed te noemen. Een ideaal studentenrecepten dus of verrassend...

De eerste avond in Chios werden wij verwelkomd in het Almiriki Hotel. Sowieso waren we al ondersteboven van de geweldige suite kamers die we allemaal kregen. Echt een aanrader! Maar vervolgens kwam er een uitgebreid dinerbuffet wat een feest. Alleen na een lange dag reizen via Athene heb je allemaal honger, echt honger. Dan wil je aanvallen. Dan mag het eten soms ook wel een beetje vettig zijn. Griekse kazen, Griekse salade, Griekse pasta en toen waren er ook de Griekse aubergines gevuld met bechamelsaus en ham. Die...

Witlof en gorgonzola vind ik echt heel goed samen gaan. Gewoon zo'n klein hapje als amuse vind ik al een goede smaakzetter. Een schuitje van witlof met een stukje gorgonzola erin. Die twee bittere smaken gaan heel goed samen. Dan moet dat natuurlijk ook heel goed samen gaan in een witlofsoep. Dat dacht ik dus ook! In de zomer vind ik soepjes sowieso altijd lekker, niet te zwaar, maar aangezien de echte warme temperaturen een beetje op zich laten wachten mogen de soepjes nog wel iets voller. Dan...

In het weekend is het tijd voor uitgebreid ontbijten. In ieder geval één van de twee ochtenden. Best wel een uitdaging soms, want de peuter is tenslotte altijd om 6 uur in de ochtend, soms een uitzondering, 7 uur al actief! Voldoende tijd om in de keuken te gaan staan, maar dan moet de zin nog even gemaakt worden. Hij krijgt alvast een mini ontbijtje en dan kan ik aan het werk! Deze keer was het tijd voor meer een brunch. Met deze gebakken ei in bladerdeeg en...

Bloemkool was echt niet mijn favoriete groente als kind, ja met een lekker sausje natuurlijk wel. Eigenlijk is dat nog steeds hetzelfde. Bloemkool kun je op heel veel verschillende manieren lekker maken. Zo maakte ik al een keer bloemkoolovenschotel en ik vind de bloemkoolpizza ook een succes. Dat is toch een gezondere pizzavervanger. Alleen met truffel maak je natuurlijk ook alles eigenlijk wel lekker. Een tijdje terug had ik al een keer een bloemkoolgazpacho gemaakt. Dat vond ik niet zo'n succes, meer een babyhapje. Een nieuwe poging een...

Een gezondere snack maken? Dan kun is knapperige ravioli met tomatendip maken in de airfryer. Ravioli pasta knapperig bereiden en dippen in een dipsausje voor op de Italiaanse borrelplank. Ravioli kun je in de vriezer bewaren en op deze manier heb je altijd een snackje in de voorraadkast liggen. Deze ravioli uit de airfryer met tomatendip bereid je heel simpel en staat ook zo op jouw borrelplank met dit ravioli recept. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de...

Leuven is een culinaire Belgische stad. Jaarlijks in de zomervakantie, het Groot Verlof in België, is Leuven tijdens het eerste weekend van Augustus 'The Place to be'. Vooral voor iedere lekkerbek en culinaire liefhebber. In de stad Leuven is dan het Hapje Tapje festival. Tijdens Hapje Tapje is het culinair genieten in de de stad Leuven. Lees maar eens mee met de ervaringen tijdens een weekendje Leuven, maar tijdens Hapje Tapje gaan je smaakpapillen en zintuigen echt op hol slaan. Hapje Tapje Stapje Dit klinkt natuurlijk allemaal heel erg...