07 sep Culinair genieten op de Zwarte Cross

Hoken met mijn michelin hap op de Zwarte Cross. Dat gaat nog eens wat worden. Want waar denk jij aan als je aan de Zwarte Cross denkt? Ik denk aan bier, modder en Normaal. Dat is toch toch een beetje het standaard beeld wat er is gevormd. Ook wel stom, want ik heb een aantal jaar bij Grolsch gewerkt en ik zou beter moeten weten. De Zwarte Cross is een groots opgezet professioneel festival met eigenlijk toch wel iets voor iedereen. Geen modderveldje met een podium, dit kun je ook zien in de Zwarte Cross documentaire op Pathe. De Zwarte Cross is een 4-daags festival en wanneer je wilt 5 dagen. Wij gingen voor 1 dag naar de Zwarte Cross en is dit de moeite waard? Of is het lang genoeg. We nemen je mee naar de Zwarte Cross in Lichtenvoorde en ontdekken daar ook even de festivalkeuken.

Eerste keer Zwarte Cross

Ja, groentjes op de Zwarte Cross. Na alle verhalen die ik door de jaren heen gehoord heb ben ik al jaren enthousiast, maar kwam het er niet van. Zo zijn Grolsch medewerkers jaarlijks vrijwilliger tijdens de Zwarte Cross, maar in de zomer ging mijn team verplicht op vakantie, want ja laagseizoen. Een keer eerder had ik kaartjes, maar de reis naar Lichtevoorde bleek toch niet slim als je al 8 maanden zwanger bent en met 26 graden dus de pret ging niet door. Drie keer is scheepsrecht. Zo verliep het eigenlijk met de kleintjes de afgelopen 4 jaar, tot afgelopen zomer.

Je kunt gewoon met de kinderen naar de Zwarte Cross

Die Zwarte Cross had dus wel eerder beleefd kunnen worden. Want ja wellicht kan het er wild aan toe gaan, maar wist ik het dat de Zwarte Cross is heel tof is voor kinderen. Het Blaogenparadijs is een wereld opzich. Ook daar is goed eten en drinken en zijn lokale biologische producten niet vergeten. Maar nu gaat de food explorer op stap op de Zwarte Cross.

Volg je Foodinista op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Als foodie naar de Zwarte Cross

Nu weet ik dat de festivals de laatste jaren ontwikkeld zijn als het eten drinken betreft. Door de opmars van foodtruckfestivals en culinaire festivals kom je op een groot festival als de Zwarte Cross ook niet meer weg met alleen een vette hap. Friet en kroket of frikandel zijn niet meer voldoende. Dit komt niet alleen door de foodfestivals, maar ook door de algemene behoefte die we tegenwoordig hebben: We willen lekker eten. Wanneer een festival vier of vijf dagen duurt dan is iedere dag friet ook geen feest meer. Maar daarbij verwacht je toch ook diversiteit in je eten en drinken. En dit kan. Natuurlijk kun je nog een vette hap scoren, maar je kunt ook een ware Michelin hap halen uit de Michelin hapmuur en zo is het assortiment zeer breed. Een ware totaalbeleving.

Hoe zag mijn dag eruit tijdens de Zwarte Cross?

Aangezien het mijn eerste keer Zwarte Cross was leek ik wel een stuiterbal en wilde ik niks missen. Ik had de app gedownload op mijn telefoon en deze in de auto al zeker 10 keer doorgekeken. Het programma was klaar, maar ik had natuurlijk niet echt rekening gehouden met de loopafstanden tussen de diverse podia. Dit had ik natuurlijk kunnen verwachten, maar het enthousiasme won. Niet te vergeten het was bijna 30 graden en je moet je natuurlijk ook nog een beetje laten verrassen door spontane acties. Wat eigenlijk het allerleukste is. Zo gingen we uiteindelijk dansen in de 90’s tent, Americana beleven, mee feesten bij Bizzy, konden we natuurlijk de Loco Arena niet missen met de feest dj’s en gingen we naar het reggae paviljoen. Om uiteindelijk weg te smelten in de gospel kerk. Ondertussen gingen we een beetje culinair genieten op de Zwarte Cross.

Inderdaad Culinair genieten op de Zwarte Cross

Want wat heb je dan gegeten en gedronken op de Zwarte Cross?

• We konden natuurlijk niet zonder een Grolsch pilsje dat lijkt mij duidelijk. Maar ook werd er een koude Grolsch IPA , een pittig en fris biertje, van de tap gedronken.
• Uit de Michelin snackmuur haalde ik een perfect gepocheerd eitje met truffel. Deze snackmuur ‘Le Clique Claque’ werd verzorgd door Restaurant Basiliek uit Harderwijk. Deze at ik op swingend bij een blaaskapel uit ‘Ons Brabant’. In goed gezelschap dus. Zouden we meer dagen de Zwarte Cross hebben bezocht dan is ook Michelin restaurant Le Carburateur een aanrader op de Zwarte Cross, maar voor ons was dit te tijdrovend. Wij gingen dan ook gewoon kijken of eigenlijk feesten bij De Loco Arena met de feest dj’s en de dol dwaze autoraces.
• Vervolgens stond ik met een geitenkaas fondue te kijken naar het concert van Bizzy en dansten we nog even verder met pink gin tonic op de beste beats van Charly Lownoise en Mental Theo.
• Om vervolgens bij De Hotdogkar een vette hotdog te eten in brioche met bacon.
• Tijd voor Americana en geniet muziek tussen de barbecues, maar voor ons een broodje pulled pork.

Daarna was het goed gevuld en met en mooie Zwarte Cross ervaring rijker, wat smaakt naar meer, tijd om naar huis te gaan. Niks wilds dus, maar wel een dag genieten.

Meer weten over de Zwarte Cross? Lees dan ook mee met onze ervaring naar de Zwarte Cross met het gezin.

Meer leuke tips en foodfacts ontvangen van Foodblog Foodinista like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram en Pinterest.