Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Ook fan van Food truck festivals en kun je er ook geen genoeg van krijgen? Heb jij net als ik de afgelopen zomers de smaak goed te pakken gekregen? Dan kun je deze lente los en je smaakpapillen goed gaan trainen bij de vele food truck festivals die georganiseerd gaan worden, want ze komen er aan en wel in heel Nederland staan er heel veel Food truck festivals al dit voorjaar op de planning. In dit blog mijn favorieten op een rijtje en dat zijn er wat! Eigenlijk...

Afgelopen weekend was het eindelijk zover het langverwachte kookweekend van 24kitchen! 24kitchen and cottages bij Center Parcs de Eemhof. Een lang weekend vol met kookworkshops, veel eten, foodmarkets, kookbattles, food truck festival en nog veel meer. Dit alles natuurlijk met de bekende chefs van 24Kitchen; Andy McDonald, Corria Houtheizen, Danny Jansen, Estée Strooker, Giovanni Caminita, John Gerdsen, Mounir Toub, Robert Magnier en voor mij toch mr. 24Kitchen Rudolph van Veen.  Ik had er zin in, want op zondag mocht ik de sfeer komen proeven bij 24Kitchen and Cottages...

Drumsticks vind ik op veel momenten lekker, maar nu ben ik even in de snacksfeer met koningsdag in de agenda, want er kom een fantastische feestdag aan en dan zijn een aantal lekkere snackjes altijd fijn voor bij de borrel of voor op de barbecue, zoals deze zoete drumsticks die je kunt voorbereiden voor de barbecue of kunt grillen in de oven en ook lekker koud kunt eten bij een wijntje of biertje. Lekker snacken van de zoete drumsticks. Natuurlijk zijn drumsticks ook nog steeds heel erg lekker...

Ja bijna Koningsdag een dag waar ik toch ieder jaar echt naar uit kijk! Wij gaan ieder jaar varen in Amsterdam met vrienden. Een hele gezellige dag allemaal in het oranje en heel de dag met allemaal lekkere hapjes en drankjes. Zo gezellig en één heel groot feest. Alles moet in feestsfeer zijn en natuurlijk oranje. Hier heb ik alvast aan gedacht en ik ben op zoek gegaan naar de leukste koningsdag oranje musthaves items voor foodies, wat vindt jij er van? P.s. Borrelen op Koningsdag? Voor een heerlijke...

Gehaktballetjes zijn altijd een goed idee als snackje en aangezien het bijna Koningsdag is een dag waarop veel gesnackt wordt ga ik dit recept van mijn gekruide gehaktballetjes dan ook maar eens delen. Ik heb ze al zo vaak gemaakt dat het tijd wordt het recept voor de gekruide gehaktballetjes online te plaatsen, zodat je er ook van kunt gaan snacken. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Benodigdheden gekruide gehaktballetjes 16 stuks 500 gram half om half gehakt 2 teentjes knoflook 1 sjalotje 1 theelepel paprikapoeder 1 rode peper, niet de zaadlijsten 2...

Het persoonlijk alfabet gaat verder en ondertussen zijn we aardig onderweg in het alfabet, dit betekend ook dat ik het gewoon aan het volhouden ben. De E vind ik best een beetje lastig eigenlijk. Geen tastbare dingen, waar ik eigenlijk direct aan denk, maar wel persoonlijke emoties of karakter eigenschappen. Het persoonlijk Alfabet E is het volgende onderdeel. Wil je eerder beginnen start dan gewoon bij de A. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Persoonlijk Alfabet E Foodblog Foodinista Persoonlijk Alfabet E: Echt What you see is what...

In de lente is ook het festivalseizoen weer begonnen en voor foodies heb ik het dan niet over Pinkpop, Lowlands, Paaspop en alle dancefeesten en alle andere festivals met veel muziek en goede feesten. Nee ik heb het over de foodfestivals, foodtruckfestivals en de speciaals bier festivals. Al zijn natuurlijk die eerste festivals ook helemaal geweldig! Voor iedereen wat en er is veel te veel om op te noemen. Dat ik wel een speciaal biertje lust dat heb je al eerder kunnen lezen in mijn Persoonlijke alfabet en...

Het asperge seizoen is begonnen! Ik vind het altijd een feest en om er al direct mee te kunnen koken in dit blog vijf x asperge recepten om er direct mee te kunnen beginnen. Natuurlijk volgen er dit seizoen nog veel meer, want ik sta te trappelen om weer te gaan koken met asperges en nog wel het meest om asperges te gaan eten! Jij ook? Ben je ook dol op asperges of doet het je eigenlijk niet zo veel? Wat is jouw favoriete lente seizoen product? Voor...

Als je mij vraagt om over eten en reizen te vertellen dan praat, praat en praat ik eigenlijk maar door en dat is dus echt geen probleem. Ideaal dus een foodblog en deze dan ook met foodtravel te combineren. Om toch iets meer over mij te weten te komen en dat vind ik zelf ook altijd heel leuk op andere blogs ben ik dit Persoonlijk Alfabet begonnen. Het is al weer twee weken terug en ondertussen zijn we bij de C. Je kunt natuurlijk beginnen bij de A...