Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Het is al weer een aantal jaar terug dat ik samen met Eric door Vietnam reisde. De hele reis kan ik kort samenvatten als indrukwekkend. Vietnam stond op mijn, zoals ze dat zeggen, bucketlist. Eigenlijk alleen, doordat ik Halong Bay wilde zien en meemaken, maar Vietnam is zo veel meer. Ik zal direct zeggen Halong Bay vond ik één van de grootste reis teleurstellingen. Wat ik echte wilde zien in Vietnam stelde mij teleur en waar ik mij door heb laten verrassen in Vietnam vond ik één grote...

Twee dagen Maastricht voelt als een mini vakantie. Terrasjes, bourgondische restaurants, musea, wandelen langs de Maas en overnachten in Maastricht bij het galerie Dis hotel. Overnachten in het Jekerdistrict, waar wij gingen overnachten in Maastricht en het boutiquehotel Dis en nog veel restaurantjes hebben ontdekt die kidsproof zijn en de ambiance van Maastricht meegeven. Van Maastricht worden wij enthouisast. Wat mij verraste is dat je als je door het Jekerdistrict loopt, je geen idee hebt wat er zich achter de statige panden kan bevinden, daarom reden genoeg om...

In juni is het geweldig op Menorca. Mooi weer en je kunt het eiland rustig ontdekken. Tijdens onze vakantie bezochten wij de Menorcaanse gin stokerij Xoriguer. Een mooi uitje op Menorca. Gin stokerij Xoriguer is in de hoofdstad Mahon. Mahon is een mooie stad met uitzicht over de zee, een haven, shop mogelijkheden, gezellige terrasjes en de gin stokerij. Naast de gin kun je er de lokale likeurtjes proeven. Lees mee met onze ervaringen en de proeverij van zonnige gin uit Menorca met een kleine zilte smaak. ...

Zelf groene pesto maken is simpel. Een bakje groene pesto in de koelkast zetten moet je gewoon doen met je eigen ingrediënten een frisse groene pesto met mijn groene pesto recept. Groene pesto uit een potje is met dit pesto recept niet nodig. De groene pesto kun je gebruiken in soep recepten, ovenschotels, salades of een schaaltje groene pesto plaatsen op de Italiaanse borrelplank. Laten we eerlijk zijn Italiaanse groene pesto gewoon op een broodje smeren is ook heel erg lekker. Lees mee hoe je mijn frisse...

Wij zijn gaan lunchen bij Ron Gastrobar in Amsterdam. De Gastro Bar is een Michelin restaurant, maar met een meer ontspannen sfeer. Ach daar kan ik lang over doorkletsen, maar uiteindelijk wil jij ook gewoon weten wat je krijgt geserveerd tijdens een Michelin lunch bij Ron's Gastro bar in Amsterdam. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Lunchen bij Ron Gastrobar een feestje Over sfeerbeleving gesproken. Bij het aan tafel...

Na het kookboek en dan vooral het kookboek Yo Kids let's go Paleo gelezen te hebben is het tot mij doorgedrongen dat Paleo best wel een feestje kan zijn. Veel gezonde recepten om van te genieten en op een leuke manier. Geen moeilijke kook snufjes. Pure smaken en terug naar de basis. Dit is waar Paleo voor staat. De verdere gedachte van Paleo ga ik niet met je delen. Deze staat ook duidelijk uitgelegd in het kookboek Yo Kids Let's go Paleo met veel leuke Paleo recepten en...

Ik ging hamburgers eten en een cocktail drinken bij Hard Rock Cafe in Amsterdam. Iets wat ik eerlijk gezegd niet zo snel verwacht had te gaan doen. In het buitenland vind ik het altijd een leuke ervaring. Hard Rock Cafe locaties over de wereld ontdekken met een eigen karakter en souvenirs uit de shops. Vergeet ook het Hard Rock Hotel niet waar je ook in Amsterdam kunt overnachten. Daar breng ik altijd even een bezoekje. Het heeft iets bijzonders en je moet er even binnen gelopen zijn, net...

Het laatste weekend van mei vertrok ik naar het buggy-eiland Menorca. Buggy-eiland is de bijnaam die Menorca in de afgelopen jaren heeft gekregen, waarom? Eerlijk; ik heb geen idee. De Balearen had nog een eiland over waar het rustig is en inderdaad Menorca is rustgevend. Groen en rustig, geen nachtclubs, fijne stadjes en de meest prachtige stranden. Oké rustgevend neem ik terug. De hotspot op Menorca Cova d'en Xoroi waar je de hele dag naartoe kunt. Overdag met de buggy voor een drankje en genieten van prachtig uitzicht...

Broodjes zijn heerlijk. Ben je een echte broodliefhebber of wil je trakteren op een hartig broodje bij het ontbijt. Dan is dit smul ontbijtbroodje met scrambled eggs, bacon en Parmezaanse kaas een echte aanrader. Zo start de dag nog eens goed. Dit broodje is ook perfect voor een Vaderdag ontbijt of voor een ontbijt op Valentijnsdag. Jij mag kiezen. Lees alleen mee hoe je dit smul ontbijtbroodje maakt. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten....