Don't blame it on the sunshine, don't blame it on the moonlight, don't blame it on all the good times, maar het was een rustige maand voor het Foodblog Event van juni. Maar aanmeldingen zijn er gekomen in juni en heerlijke aanmeldingen! Maar ook voor het Foodblog event juni De Winnaar is...
Vandaag nog geen plannen en toch nog een terrasje pakken of zin in een heerlijke cocktail? Ik weet wel waar: Bar Spark in Den Haag. Een mooi terras aan het water, tafeltjes of loungebanken ze zijn er allemaal, heerlijke originele cocktails en ook de diverse eet concepten zijn niet verkeerd. Onlangs ben ik bij de opening geweest van Bar Spark in Den Haag, eerlijk ik wist niet wat ik ervan moest verwachten. Dit doordat ik zelf in de hotellerie heb gewerkt en een beetje bevooroordeeld over een 'hotelbar' en...
Super leuk in mei heeft Foodblog Foodinista het Foodblogevent gewonnen en dus is Foodinista host van het Foodblogevent juni 2014. Het Foodblogevent werd in mei 2014 gehost door Eet het beter met als thema streek en seizoensproducten. Een thema waar ik zelf, vooral in het voorjaar, fris van wordt! Heerlijke recepten staan er op Eet het beter, waarvan ik zeker de pittige bloemkoolsalade van Anouk nog een keer maak terug te vinden op haar blogspot. Maar juni is weer een nieuwe maand met de kans voor jou om mee...
Eigenlijk ben ik al mijn hele leven dol op tosti's, in ieder geval vanaf het moment dat ik mij kan herinneren! Deze tosti muffins vind ik zo leuk, tosti in muffin vorm, eigenlijk meer een croque met heerlijke bechamelsaus. Ik vul ze op met een pittige, zoete of hartige verrassing in het hart van de croque muffin. Als kind was ik altijd al dol op de Croque Madam van de HEMA restaurants, volgens mij hebben ze deze nog steeds, maar mijn smaak is ondertussen wel iets verbeterd en herkent het...
Asperges met ham en ei mogen niet ontbreken bij de asperge recepten. Gewoon een klassieker! Natuurlijk met gebakken krieltjes. Eigenlijk is het heel simpel om te maken, maar deze klassieker mag niet ontbreken bij de aspergerecepten. Asperges met ham en ei, moet bij ons in ieder geval ieder aspergeseizoen worden gegeten. Benodigdheden asperges met ham en ei (2 pers.) 500 gram asperges400 gram bakaardappelen (zelf voorkoken, vastkokers)400 gram boerenhamaspergesaus (uit pakje, ivm zwangerschap)2 hardgekookte eieren Tips voor de bereiding van de asperges met ham Moeilijkheid 1-5: 1Tijdsduur: 30 minutenBenodigdheden: snijplank, mes, aspergeschiller,...
Ja het is al weer al een paar weekjes geleden, maar soms is het even zo druk, dat er iets blijf liggen wat wel beschreven moet worden. Zo ook het Amsterdam Coffee Festival, gewoon het eerste echte Coffee Festival in Amsterdam, wat eerder alleen in London was en nu gaan ze Europa in. Het Coffee Festival on Tour. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zet de wekker voor het Amsterdam Coffee Festival Leuk en lekker een Festival waar je graag in het weekend vroeg je bed voor...
Het is aspergeseizoen en wij genieten nog steeds volop van de asperges en alles wat je met deze veelzijdige en heerlijke groente kunt maken. Zalm is eigenlijk mijn favoriete combinatie met asperges. Met zalm kun je talloze variaties met asperges creëren. Deze keer asperges met zalm op de huid gegrild. Eigenlijk is het gewoon de complete klassieker zalm, asperges en ei, maar je moet het wel even bereiden. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Benodigdheden voor asperges met zalm op de huid (2 pers.) 2 zalmfilets met...
Het afgelopen weekend was Taste of Amsterdam weer neergestreken in het Amstelpark in Amsterdam en gewapend met een persbandje ben ik zondag heerlijk in het zonnetje op pad gegaan. Dit om te genieten van heerlijke hapjes, horeca te ontdekken en te snoepen, natuurlijk. Taste of Amsterdam is één van mijn favoriete food evenementen veel keus uit heerlijke restaurants in Amsterdam en drankjes en hapjes die graag hun plekje in de hippe Amsterdamse horeca willen veroveren of jou als proever natuurlijk. Dus proeven maar! Zelf ben ik ondertussen al weer...
Een lekkere zoete zomerse rabarber kersentaart. De rabarber kersentaart is gemaakt met het seizoensproduct rabarber, wat best wel zuur kan zijn, maar in de taart is door de bereiding de rabarber lekker zoet, want de kersen vullen het goed aan. Een tijdje geleden heb ik al de appelplaattaart gemaakt met appel en frambozen. Natuurlijk boordevol fruit, maar een volle taart voor een echt feestje, met aardig wat slagroom. Voor deze taart met rabarber ben ik iets meer op de skinny tour gegaan, namelijk met yoghurt en ook echt superlekker!...