Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Eerlijk is eerlijk ik blijf het knap vinden helemaal suikerloos leven en koolhydraatarm leven, want voor mij blijft suiker toch een trigger voor lekker eten. De boeken van 100% Suikervrij voor altijd kunnen daar help bij bieden. Ja, zeker, ik ben mij er bewust van dat suiker een sluipmoordenaar is en deze boeken wijzen er nog een keer op, maar bieden ook hulp en alternatieven. Er wordt inzicht gegeven in de levensstijl. Suikerziekte is in mijn familie geen onbekende en dus probeer ik er wel op te letten,...

Portobello paddenstoelen heb ik bijna altijd in de koelkast wanneer het paddenstoelen seizoen is. Gezond, rijk aan vitamine B en ijzer en een perfecte vleesvervanger. Je kunt gevulde portobello paddenstoelen heel makkelijk bereiden in de oven. Voor een beetje een luxe lunch en als warme salade. Lukt dit toch niet? Dan snijd ik ze alsnog door de pasta voor een mooie bite. In dit portobello recept gevulde portobello met geitenkaas en vijgen komen hartige en zoet goed bijelkaar. Heerlijk als lunch of als voorgerecht bij een diner. Met...

Sowieso is bananenbrood echt een favoriet van mij. Gewoon, omdat ik het lekker vind. Ik weet nog dat iemand mij niet zo lang geleden vroeg wat toch die hype is met bananenbrood, want zo gezond is het helemaal niet. Nou ja gezond..Het is afhankelijk hoe je het bananenbrood maakt of bakt eigenlijk. Wat doe je erin, hoeveel suiker, welk bakmeel en dat soort dingetjes en wat doe je er bijvoorbeeld extra bij om  het gezond te maken of wat juist niet. Verder kun je bananenbrood zo gezond en...

Oké ik zou echt liegen wanneer ik zou zeggen dat dit de meest gezonde granola is die je zelf kan maken, want dat is het absoluut niet, maar lekker is het wel en toch weet je iets meer wat er in je granola is gegaan dan in sommige pakjes en zakjes. Daarbij is granola is zo makkelijk om zelf te maken. En deze gezouten karamel granola is lekker! Ik ben ook van mening dat een beetje snoepen echt geen kwaad kan, vooral omdat de verhoudingen snoepen en gezonde...

Oh ja tortilla's ik ben er dol op! Vooral van die smeuïge texmex goed gevulde tortilla's en fajita's kom maar op! Je doet mij er in ieder geval een heel groot plezier mee. Gezond nee, helaas niet helemaal, vaak verre van. Aangezien het gezonder maand is ben ik op zoek gegaan, naar een iets meer powerfood tortilla die natuurlijk nog steeds ontzettend lekker is. En ja hoor ik heb het receptidee voor de Good Food Tortilla gevonden. Wel een tikkeltje anders, maar echt niet minder lekker. Of je...

In deze categorie het, Persoonlijk Alfabet neem ik iedere maand een letter van het Alfabet en ondertussen ben ik alweer bij het Persoonlijk Alfabet H. Iets meer over mij niet als Foodblogger, maar gewoon ik Daphne achter Lifestyleblog Foodinista met natuurlijk heel veel food, maar ook een beetje lifestyle en een beetje mama en kids. Ik  moet zeggen, de H geeft mij weinig inspiratie, zo op het eerste moment, wel een bucketlist reisbestemming en een land waar ik gewoond heb, maar verder...

Een bekend verhaal toen de eerste hapjes bij die lekkerbekjes erin gingen was het één groot feest, alleen na een periode werd het enthousiasme iets minder groot. Ze krijgen favorieten, wat je ook doet of welke methode je ze ook aansmeert. Herkenbaar? Wat natuurlijk wel heel leuk is; voorlezen! En ook voorlezen over eten. Dan zijn deze kinderboeken voor lekkerbekjes een hele goede tip voor iets meer enthousiasme of omdat voorlezen gewoon heel erg leuk is, omdat de kinderen zelf al kunnen lezen en al helemaal niet onbelangrijk...

Ontbijten met cake, ja hoor het kan echt wel. Oké verwacht niet direct een smeuïge roombotercake dan ga ik je direct teleurstellen, het is meer een gezonde cake om mee te ontbijten, maar wel met fruit en chocolade. Dat maakt het al weer beter toch? Smaakvol en voedzaam. H Ben je ook nog een havermout eter voor het ontbijt, maar is het soms onderweg een beetje lastig, zoals in de auto of in de trein, dan is deze chocolade ontbijtcake met inderdaad havermout ook helemaal jouw ontbijtrecept. Een...

Ja, je leest het goed chocolade pindamuffins en gezond en wie wil dat nou eigenlijk niet? Het is toch een soort van guilty pleasure een chocolade muffins is als ontbijt. Het ontbijt is sowieso één van de belangrijkste maaltijden van de dag, alleen door haast of andere persoontjes voorop stellen, wat bij mij regelmatig zo is, met een mannetje van net 1 jaar. Dan wil ik mijzelf nog wel eens vergeten en dan is het prettig als er iets heel lekkers en natuurlijk gezonds of een powerboost klaar...