Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Zoete Emoties proeven, het is de eerste gedachte bij de naam van Sweet Emotions en de combinatie met de Horecava. Sweet Emotions is alleen veel meer dan proeven en zoete smaken in dit blog neem ik je mee door een culinaire zintuigen reis door de vier seizoenen van het jaar op hoog culinair niveau. Een ervaring die ik tijdens de Horecava niet had willen missen. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Een reis door zoete emoties De beste patisserie chef ter wereld Albert Adrià is samen met...

Echt in de winter vind ik het heerlijk een goede chili; pittig, goed gevuld met veel groente en een chili kan met vlees, natuurlijk chili con carne, maar een vegetarische chili kan eigenlijk ook net zo goed. Bij een vegetarische chili maak je een chili sin carne. Een ander voordeel; chili is ook echt een budget maaltijd, want met veel diverse ingrediënten maak je een heerlijke chili con carne of chili sin carne en vaak gewoon uit je voorraadkast. Een ideaal budget recept en wanneer je uit de...

Zo en voor ik het wist was het kerst, zo voelde mijn Decembermaand een beetje aan. Niet als iets vervelends, want December was leuk! Een drukke Sinterklaas, want Sinterklaas is wel drie keer langs geweest bij alle opa's en oma's en ook bij ons stiekem wat een een geluksvogel die Florian en wat een voorbereidingen voor ons, haha. Daarna even uitpuffen en toen waren er nog allemaal leuke evenementen, waarvan ik er een aantal zeker zal vermelden. Zo ben ik twee dagen naar Den Haag geweest om de...

Het is bijna oudjaarsavond! Voor mij is deze avond niet compleet zonder een mooie fles champagne te ontkurken en het oude jaar te vieren met mooie herinneringen en het nieuwe jaar bruisend te vieren en naar al het mooie nieuwe vooruit te kijken. Het is echt weer een bijzonder jaar geweest met onze verhuis verbouwing centraal, Florian 1 jaar geworden, mijn blog is gigantisch gegroeid en krijgt steeds meer de vorm van een eigen bedrijf waar ik heel trots op ben en zo zijn er nog veel mooie...

Gisteren heb je kunnen lezen hoe voor mij 2015 heel snel verlopen is, al voelt het voor mij eigenlijk helemaal niet zo. Vandaag kijk ik terug, zoals het bij een foodblog gaat, op de leukste foodblog momenten van 2015 die voor mij bijzonder zijn en ik mij zal herinneren. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Foodblog Foodinista in 2015 Allereerst wil ik je bedanken, want ik vind het ontzettend leuk dat jij dit jaar samen met mij hebt beleefd! Op de foodblog, maar ook op social media....

Aan het einde van het jaar kijk ik graag terug op alles wat er het afgelopen jaar is gebeurd. Met de kerstdagen mag het ondertussen wel. Rustige dagen om terug te kijken, het jaar is bijna afgelopen en dan maak ik er tijd voor om te genieten en terug te kijken. Met familie bespreek ik meestal dan ook het jaar onze mooie momenten, bijzonder momenten en soms ook de droevige. 2015 was een jaar vol beging, het begon eigenlijk al in 2014, maar het grote werk kwam in...

Een recept voor de kinderen voor de feestdagen en Florian heeft er ook met veel plezier van gesnoept, voor de allereerste keer een knakworstje, en lekker! Op bladerdeeg is hij sowieso echt verzot, maar ja wie niet eigenlijk? Met dit recept maak je een leuke zoete hotdog kerstkrans met een beetje creativiteit. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten zoete hotdog kerstkrans  12 knakworstjes of 24 mini's (maar het kan met zoveel als je wilt, hoe groter hoe meer) 6 vellen ontdooid bladerdeeg 4 eetlepels kersenjam 1 ei Tips voor de...

Wat altijd heel erg fijn is? Van die iedereen kan koken recepten, die dan net even anders zijn, dan wat je ervan verwacht. Snel klaar en ontzettend lekker. Nog op zoek naar een snel lunchgerechtje met de kerstdagen, een gerechtje voor op een buffet of een recept voor na een wandeling om weer bij op te warmen. Dan zijn bladerdeegbakjes ideaal. Natuurlijk kun je zelf een lamsragout, zalmragout of vegetarische ragout maken om de bladerdeegbakjes mee te vullen, alleen dit kost wel even tijd. Het kan ook op een...

Een kaartje ontvangen, daar word ik altijd blij van, het geeft het gevoel dat iemand aan je denkt en je niet vergeten is. Ook al heb je elkaar lang niet gesproken. Het is een kleine attentie die je aan elkaar stuurt. Net als het ontvangen vind ik het sturen even belangrijk. Al zou je het willen, je kunt soms gewoon niet overal bij zijn, een griepje, werk, gezinsverplichtingen of als iemand een verjaardag niet viert kun je nog wel laten weten dat jij het niet vergeten bent. Een...