Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Makkelijk en rustig bakken met een budget recept of restjes die je in de keuken hebt? Dan kun je het recept uientaart met spekjes en kaas op het menu zetten. Restjes kaas, uien en spekjes gaan in de hartige taart. En je hebt binnen 30 minuten een lekkere hartige taart op tafel staat. Perfect bij een frisse salade of als bij gerecht bij een kom soep, zoals kippensoep of tomatensoep. Misschien had je al een grote pan staan of nog restjes van een lang weekend en zocht je...

Eigenlijk heb ik deze flensjes gemaakt voor het ontbijt in een opwelling, want de gedachte was; wat hebben we nog in de koelkast. Flensjes bakken, geen probleem, maar wat er op? Geitenkaas en stiekem kan ik ze eigenlijk ook wel eten voor de lunch of diner, want het is een succes! Snel nog een keer flensjes met geitenkaas en honing maken, maar eerst het recept uitwerken. Met dit flensjes recept kunt jij de flensjes met geitenkaas en honing of een topping naar keuze ook maken. Volg je Foodinista ook...

Een echte guilty pleasure cheesecake! Een goede Cheesecake bakken kost veel tijd, maar deze simpele versie in een glas als simpel aardbei cheesecake toetje is zo gemaakt en heeft alle smaken! Zoet, luchtig en ook nog eens vers uit je eigen keuken. Mijn versie van de cheesecake is luchtig en met verse aardbeiensaus erbij. Eigenlijk een strawberry cheesecake in een glas. Je kunt er lang naartoe praten, maar het is veel lekkerder om dit dessert te maken en op te eten. Maar hoe? Benodigdheden aardbei cheesecake toetje voor 4 personen 250...

Eigenlijk ben ik al mijn hele leven dol op tosti's, in ieder geval vanaf het moment dat ik mij kan herinneren! Deze tosti muffins vind ik zo leuk, tosti in muffin vorm die je zo uit het vuistje kunt eten, eigenlijk meer een croque met heerlijke bechamelsaus. Ik vul ze op met een pittige, zoete of hartige verrassing in het hart van de croque muffin. Deze tosti muffin uit het vuistje die ook leuk zijn bij een high tea maak je zo zelf met het croque muffins recept. Volg je...

Ja het is al weer al een paar weekjes geleden, maar soms is het even zo druk, dat er iets blijf liggen wat wel beschreven moet worden. Zo ook het Amsterdam Coffee Festival, gewoon het eerste echte Coffee Festival in Amsterdam, wat eerder alleen in London was en nu gaan ze Europa in. Het Coffee Festival on Tour. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zet de wekker voor het Amsterdam Coffee Festival Leuk en lekker een Festival waar je graag in het weekend vroeg je bed voor...

Het is aspergeseizoen en wij genieten van asperges en alles wat je met deze veelzijdige en heerlijke groente kunt maken. Zalm is eigenlijk mijn favoriete combinatie met asperges. Met zalm kun je talloze variaties met asperges creëren. Deze keer asperges met zalm op de huid gegrild. Eigenlijk is het gewoon de complete klassieker zalm, asperges en ei, maar je moet het wel even bereiden. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle...

Het afgelopen weekend was Taste of Amsterdam weer neergestreken in het Amstelpark in Amsterdam en gewapend met een persbandje ben ik zondag heerlijk in het zonnetje op pad gegaan. Dit om te genieten van heerlijke hapjes, horeca te ontdekken en te snoepen, natuurlijk. Taste of Amsterdam is één van mijn favoriete food evenementen veel keus uit heerlijke restaurants in Amsterdam en drankjes en hapjes die graag hun plekje in de hippe Amsterdamse horeca willen veroveren of jou als proever natuurlijk. Dus proeven maar! Zelf ben ik ondertussen al weer...

Een lekkere zoete zomerse rabarber kersentaart. De rabarber kersentaart is gemaakt met het seizoensproduct rabarber, wat best wel zuur kan zijn, maar in de taart is door de bereiding de rabarber lekker zoet, want de kersen vullen het goed aan. Een tijdje geleden heb ik al de appelplaattaart gemaakt met appel en frambozen. Natuurlijk boordevol fruit, maar een volle taart voor een echt feestje, met aardig wat slagroom. Voor deze taart met rabarber ben ik iets meer op de skinny tour gegaan, namelijk met yoghurt en ook echt superlekker!...

De Italiaanse favoriet risotto met asperges, maar dan met een Nederlandse twist. Een recept om seizoensproducten en Nederlandse streekproducten te combineren. In dit geval een risotto met asperges en oude kaas de zoute smaak van de kaas komt deze keer echt uit Nederland. Mooie streek en seizoensproducten gecombineerd in een mooi aspergerecept en risottorecept met het recept voor risotto met asperges en oude kaas. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Benodigdheden risotto...