Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Ondertussen woon ik een half jaar in ons nieuwe huis en langzaam aan is onze inrichting steeds meer naar onze zin en zijn wij steeds meer tevreden. Wat ik dan ook ondertussen leuk vind om met jullie te delen, aangezien ik tijdens verbouwing op social media veel perikelen heb gedeeld rond de verbouwing, is ook het resultaat te delen. Tijdens de verbouwing kreeg ik ook veel reactie dus ik denk dat het ook wel tijd is om een beetje onze inrichting en het resultaat met jullie te delen....

Als je noedels wilt eten of eigenlijk mie, bami en alle andere soorten dan is er zo veel keuze. Zoals nu ik had ontzettend veel trek in een Aziatisch gerechtjes, alleen de enige noedels die ik in mijn voorraadkast nog in huis had waren glasnoedels, maar dan ook echt de hele dunnen glasnoedels. Geen probleem,maar als je deze gaat meewokken, gaan ze stuk en wordt het een zooitje op je bord. Wel zijn ze heel smakelijk, maar eigenlijk is bij iedere noedel de vraag hoe ga ik ze...

Moet een hamburger altijd met vlees worden gemaakt? Nee. Een hamburger kan ook met met portobello paddenstoelen bijvoorbeeld. Een vleesvervanger is ook niet direct nodig. Dus tijd voor vleesloze burgers en dan zijn deze portobello cheeseburgers! Je ziet ze regelmatig op de menukaart van een hamburgerrestaurant, maar je kunt deze hamburgers ook simpel zelf maken. Een hamburger unit met groente. Bij deze hamburger mis je, je vlees niet. En wij zijn er dol op! Zoals op vakantie in Frankrijk eten wij graag een hamburger bij een geweldig food...

Italië staat natuurlijk bekend om het geweldige eten. Ken je het gevoel dat je niet naar huis wilt wanneer je op vakantie bent in Italië, maar als je dan éénmaal naar huis gaat je dan ook zo snel mogelijk naar huis wilt. Koken in je eigen keuken, nieuwe eet inspiratie opgedaan en recepten uit de Italiaanse keuken zelf maken. Alleen in Italië kon ik toch echt wel blijven, want wat een heimwee naar het geweldige eten! Zoals het recept in bier gestoofde kip in Italiaanse kruiden uit het...

De titel spreekt eigenlijk voor zich, dit is mijn goulash recept of stoofschotel met rundvlees en paprika recept. Het goulash recept neemt je mee naar Boedapest en daar heb ik toch best al veel goulash gegeten. Met de stad Boedapest heb ik een persoonlijke band. Ik heb in Boedapest gestudeerd tijdens mijn studententijd en ik ga er nog graag naartoe. Voor altijd zal het één van mijn favoriete steden blijven. Wat is goulash Maar ook heb ik geleerd dat goulash geen stoofschotel is, maar een restjessoep eigenlijk ontstaan als armelui...

Kaasbroodjes bakken, warm croissantje met kaas, kaassouflés en noem eigenlijk maar op gewoon van die hartige warme kaassnacks allemaal heerlijk voor de kaasfan en natuurlijk een volle kaasplank. Dit kan ook met geitenkaas. We bakken geitenkaasbroodjes als hartige snackbroodjes. Idee zelf hartige geitenkaasbroodjes maken en dat doe je dus super simpel zo. - Deze geitenkaasbroodjes zijn ook heel lekker bij uiensoep of bij een salade, maak er een geitenkaassalade mee, serveer dan alleen de geitenkaas in het bladerdeeg, dus met dit broodje - (adsbygoogle =...

Tijdje voor een dagje Leiden. Shoppen en naar de markt op zaterdag. Weekendboodschappen gedaan op de grote en uitgebreide markt langs de grachten. Tijd voor lunchen bij Restaurant De Waag. Wat een verrassing in Leiden! In Leiden is veel horeca, maar in uitstraling is De waag echt een verrassing en de menukaart heel toegankelijk. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Restaurant De Waag In Leiden is veel horeca. Dus je hebt veel keuze. Een tussenstop bij restaurant de Waag is de moeite waard. Alleen al voor het...

Even naar Thailand met een vegetarische kokospaddenstoelensoep. Een heerlijk recept wat je op het strand kunt eten of in Bangkok, maar dus ook thuis aan tafel of op de bank. De kokos als basis en dan veel groente, zoals paddenstoelen, spinazie en daarbij een eitje. De kruiden geven een heerlijk aroma aan dit soeprecept wat je simpel zelf kunt maken. Ik krijg zelf al weer trek in dit bord soep met kokos, paddenstoelen en spinazie. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf...

Zelf borrelhapjes voor op de borrelplank met vis. Fingerfood en hapjes die je uit kunt delen. Deze borrelhapjes met zalm en avocado passen daarbij. Hapjes voor op een borrelplank of als amuse tijdens de feestdagen. Tijdens het feestje waren deze zalm avocado hapjes heel snel op. Tijd voor het borrelhapjes recept met zalm en avocado. Eigenlijk bestaat het hapje uit twee delen, want je maakt eerste de cupjes en vervolgens de zalm avocado vulling. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in...