17 okt Preistamppot met spekjes, paprika en Old Amsterdam kaas

Lekker hoor een stamppot. We maken een pittige stamppot met prei. We doen het een keer anders, geen rookworst, nee we combineren dit preistamppot recept met Old Amsterdam. Ik kreeg de Old Amsterdam Tasty Grill opgestuurd en die moesten we proeven. Je kunt de tasty grill makkelijk bereiden en eten als een echte kaas hamburger tussen een broodje, grillen op de barbecue, tussen een wrap bijvoorbeeld of als vleesvervanger bij de stamppot. Het laatste deden wij. Oké er gaan spekjes in deze preistamppot, maar wil je echt kiezen voor ‘zonder vlees’ dan kun je natuurlijk kiezen voor vega spekjes. Deze combinatie van een beetje pit met zout en in een romige stamppot? Ik kan je zeggen het is een prima combinatie om op tafel te zetten!

Recepten met Old Amsterdam Oude kaas

Ben je een echte Old Amsterdam fan? Bekijk bijvoorbeeld ook eens dit recept voor stamppot met sperziebonen met Old Amsterdam en kip ook zo’n leuke variatie. De Old Amsterdam gaat er hier doorheen, maar je kunt er natuurlijk ook een Old Amsterdam Tasty Grill bij eten.

Maar voor nu? Preistamppot op tafel zetten! Deze preistamppot met spekjes, paprika en Old Amsterdam maak je als volgt.

Variëren met stamppot recepten

Nog een stamppot recept maken? Schuif dan ook eens deze andijviestamppot ovenschotel in de oven! Een vegetarische andijviestamppot ovenschotel met brie, appel en walnoten.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten preistamppot met spekjes, paprika en Old Amsterdam voor 4 personen

• 10 middelgrote aardappels
• 400 gram prei in ringen gesneden
• 2 rode paprika’s
• 1 appel
• 4 Old Amsterdam Tasty Grill burgers
• 125 gram spekreepjes
• 1 eetlepel mosterd
• handje fijngesneden bieslook
• 50 ml melk
• klontje roomboter
• eetlepel olijfolie
• snufje peper en zout

Tips voor de bereiding van de preistamppot

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 30 minuten

Benodigdheden voor het bereiden van de stamppot

• grote pan voor de stamppot
• wok of hapjespan
• grillpan
• koekenpan
• snijplank
• mes
• aardappelstamper
• lepel
• spatel

Recept preistamppot met spekjes, paprika en Old Amsterdam

Kook het water voor de aardappelen. Schil ondertussen de aardappelen en snijd deze in stukken. Spoel de aardappel af, zodat het zand weg is. Kook de aardappelen met een snuf zout in ongeveer 15 minuten beetgaar. Giet de aardappelen af en kook nog heel even droog. Ondertussen bereid je de ingrediënten voor de stamppot.

Prei, paprika en spekjes bereiden

Verhit in een wok of hapjes de olijfolie. Roerbak de prei voor 10 minuten. Deze mag niet bruin worden, maar het rauwe moet eraf. Snijd ondertussen de paprika in kleine stukjes en roerbak deze ook mee. Schil de appel en snijd ook deze in kleine stukjes en roerbak mee. Laat dit nog vijf minuten doorgaan.

Verhit de koekenpan en bak de spekjes uit in het eigen vet. Lek de spekjes vervolgens uit op keukenpapier.

Preistamppot maken

Het is heel simpel om de preistamppot te maken. Wanneer de aardappels klaar zijn kun je gaan stampen. Giet de melk, mosterd en een klontje boter bij de aardappels. Breng de stamppot op smaak met een snufje peper. Stamp de aardappels met de prei, paprika en appel tot de stamppot. Knip ook de bieslook door de stamppot en stamp de spekjes door de stamppot. De stamppot is klaar. Verhit de grillpan en grill de Old Amsterdam Tasty grill aan iedere kan twee minuten en klaar ben je. Serveer de stamppot op de borden met daarbij een Old Amsterdam tasty grill en eet smakelijk!

Psssssst Wordt jij ook zo blij van onze recepten die wij kostenloos met jou delen. Scheelt toch weer een kookboek of e-book. Dit doen wij met liefde. Wil jij ons een keer trakteren op koffie, salade of een kleine bijdrage in de boodschappen dan vinden we dit erg leuk! Blijven wij al die leuke tips verzamelen.

Stamppotrecepten van Foodblog Foodinista

Lekker toch stamppot en stamppot recepten zijn ook heel makkelijk. Maak anders ook eens één van de volgende stamppotrecepten.

• Stamppot met rucola en kruidenkaas. Weer eens iets anders en verrassend lekker. Het recept kun je hier vinden.
• Ook heel smakelijk is de andijviestamppot, waarvoor je het recept hier kunt vinden.
• Een klassieker en echt winters? Dan wil je hutspot met suddervlees. en daarvoor kun je het recept hier vinden.
• Dol op witlof? Dan is deze stamppot met witlof en rucola echt iets voor jou!
• Een favoriet van velen, spinazie met zalm, maar dan in een stamppot? Mijn stamppot recept kun je hier vinden.

Meer recepten en food musthaves van Foodblog Foodinista ontvangen? Volg foodblog Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.