Regen en koud weer? Tijd om de keuken in te gaan en uitgebreid te koken. Misschien komen ook een aantal kookboeken tips wel weer goed uit. Ben je al aan het kijken naar leuke cadeautjes voor het feestdagen seizoen, maar ook gewoon voor je zelf. Ik ben ook gaan rondkijken naar mijn favorieten voor deze herfst en ik werd erg blij van een aantal kookboeken. De herfst kookboeken tips van Sergio Herman, Miljuschka Witzenhauzen en variëren met kool zijn helemaal top voor deze herfst en ik vertel je...

Als wij kip eten gebruik ik veel vaker kippendijen in plaats van kipfilet. Kippendijen zijn malser dan kipfilet, maar een anders voordeel is ook nog dat het voordeliger is. Kippendijen kun je meestal niet overal kopen, maar bij de Turkse supermarkt bijvoorbeeld is het geen probleem. Voor een stoofschotel als deze zijn kippendijen perfect, want dan blijft het vlees ook na een tijdje stoven heerlijk mals of bij een barbecuegerecht, wanneer je gaat marineren en het vlees natuurlijk onder hoge temperatuur goed moet grillen. In het weekend maak...

Onlangs plaatste ik al een artikel met drie snelle texmex tapas. Een leuke variatie op tapas die je heel snel op tafel kunt zetten. Deze recepten kun je zelfs maken wanneer je weinig in je koelkast hebt staan. Een andere variatie, die je wellicht kent zijn zijn gevulde champignons. Perfect op een herfst borrelplank. Ik moet toegeven ik maak ze vaak. Een voordeel champignons heb ik eigenlijk altijd wel in huis. Gevulde champignons met kruidenroomkaas zijn simpel om te maken en vallen ook altijd goed in de smaak....

En dan is de zomer echt voorbij. Wat er soms een beetje bij inschiet is sporten. De dagen op het strand zijn leuker en vakantie vieren met al die heerlijkheden is zelfs nog leuker niet te vergeten de zwangerschapskilo's bij mij. Vooral tijdens die super hete dagen vind ik dat niet meer zo fijn. Tja de echte fitgirls houden het wel vol. Wat een uithoudingsvermogen. Ik moet toegeven dat ik mij ook wel minder fris voel tijdens het sporten door nog wat zwangerschapskwaaltjes. Daarvoor gebruik ik alleen dit...

Oké daar komt weer zo'n toen verhaaltje. Toen ik nog in Haarlem woonde en ik veel vaker naar Amsterdam ging, ging ik ook vaak borrelen of dineren bij één van mijn favoriete TexMex restaurantjes. Eigenlijk gingen we meer snacken met cocktails op vrijdag of op zaterdag voor we naar het theater gingen of de bioscoop. Waarom of wat maakt eigenlijk niet zo heel veel uit, maar de hapjes waren altijd wel de ultieme texmex snacks bij een borreltje. Wat ik altijd wel dacht? Deze snelle texmex tapas maak...

Snelle pasta met krab, tomaat en knoflook een ultiem simpel en basis comfort food recept. Een budget recept maak je ook nog met deze pasta. Dat had je misschien niet verwacht, maar het is het wel. Een snelle pasta met krab zet je simpel op tafel en ik deel de magie met je. Je gaat niet zelf een krab ontleden, nee we kiezen voor een simpele uitweg. En gaan voor krab uit blik, maar dit is wel echt een aanrader. We gaan voor de makkelijke manier met dit...

Halloumi, wat kun je er eigenlijk mee? Halloumi is de ideale kaas om te grillen en te bakken. Zo maakte ik eerder barbecuespiesen met halloumi. Natuurlijk perfect voor als je zelf vegetarisch bent en wilt barbecueën met een bite. Alleen zou ik deze barbecuespiesen met halloumi sowieso een keer maken, want het is gewoon een heel leuk variatierecept met halloumi en voor op de barbecue. Smelt de halloumi kaas dan niet, wanneer je de kaas gaat grillen? Nee dit oosterse kaasje smelt niet. Deze keer grilde ik ook...

Voor ik vertrok naar het Griekse eiland Naxos, één van de misschien wel bekendere Cycladen eilandengroep, was het eiland Naxos voor mij totaal onbekend. Wat ik zelf voor een persreis ontzettend leuk vind, want dan kun je een bestemming echt gaan ontdekken. Deze keer was ik alleen helemaal alleen. Een week lang. Op de eerste bestemming was er geen guide die mij iets kon vertellen over de bestemming en werd het een ontdekkingstocht. Of gewoon relaxen en genieten? Over het eiland Naxos is ook nog niet heel veel...

Wat gaat het snel! De tweede verjaardag was in september al weer een feit. Nee niet mijn blog. Ik ben ook een supertrotse mama, maar dat wist je misschien al, wanneer je Foodinista regelmatig bezoekt en ik kan het dan ook niet laten om over dit trotse momentje toch even een blogje te typen. Met eigenlijk gewoon heel veel foto´s! Wat een verschil van baby, dreumes naar nu peuter. Florian gaat, veel, heel veel kletsen. Super gezellig! En hij is echt een heel vrolijk mannetje. Net zoals alle...