Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Ik vind saté echt een ideaal recept, vooral natuurlijk dit zomerseizoen waarbij saté op de barbecue heel populair en niet te missen is. Deze keer doe ik het alleen een beetje anders, want een borrel en tuinfeestje past er natuurlijk ook nog helemaal bij deze zomer en daar is Indonesische party saté ook heel goed geschikt voor. Voor deze variatie op saté heb ik mij laten inspireren door het kookboek Bartje Boemboe een echte musthave voor iedere liefhebber van de de Indonesische keuken en daarom is het extra...

Let's Go Paleo! Voor volwassenen met het Paleo recept chocoladeaardbeienreep. Niet zo lang geleden deelde ik al een heel leuk en Paleo vriendelijk recept voor een heerlijke Paleo chocolademousse uit het kookboek Paleo voor kids. Het kookboek Paleo voor kids is ook echt een aanrader wanneer je samen met je kinderen de keuken in wilt, want het is allemaal zo goed omschreven, zodat de kinderen eigenlijk alles zelf kunnen doen. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Wat...

Juni begon op vakantie! Dus wat valt er te klagen, helemaal niks mis mee. Ik begon samen met Eric en Florian op het mooie eiland Menorca. Genieten van zon, zee en fijn eten. In onze auto reden wij het eiland rond en hebben wij de eerste week van juni heel veel gezien van het eiland en heel veel leuke dingen kunnen doen, maar gelukkig ook heel veel gezwommen. Na thuiskomst hebben we nog een aantal leuke dingetjes gedaan ik was kort na terugkomst jarig! Dit heb ik gevierd met...

Eindelijk zomer! We mogen weer het terras op, maar wat zijn de fijnste plekjes om in de zon te gaan zitten en ondertussen ook nog een fijn biertje te drinken, goed te eten op niveau of van prachtig uitzicht te genieten? Misschien ook nog een terras waar je met de kinderen welkom bent je zelf ook nog me time hebt? Ik heb vijf toppers verzamelt waar je ook deze zomer weer graag naartoe wilt. Kortom vijf fijne terrassen in Amsterdam om uit te gaan puffen, van de zomer...

Ik ben denk ik niet de enige die vind dat dit barbecueseizoen een beetje langzaam op gang komt? Daarom stonden er bij mij aardig wat recepten al een tijdje op het verlanglijstje om te maken deze zomer, maar simpelweg kwam het er gewoon niet van. Zo heb ik al wel een bierkip gegrild, dessertbananen gemaakt en ben ik al druk geweest met schol op de barbecue, maar ook kippenpootjes in coca cola stonden op het receptenlijstje. Het zijn van die dingetjes die afwisselend zijn en moeten gebeuren. Zo...

Ben je in de zomer ook niet zo'n koffiedrinker? Gewoon het warme drankje is dan niet even smaakvol als anders, maar af en toe een echte verwenkoffie dat zou wel heerlijk zijn? Vooral, wanneer het een koud drankje. Of ben je een milkshake lover? Maar wil je wel eens iets anders dan een bananen, vanille of aardbeienmilkshake? Iets minder zoet en volwassenenvariant. Dan is deze espressomilkshake als afsluiter van een diner of gewoon als echt verwendrankje echt iets voor jou! (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||...

Een snelle en zelfgemaakte Italiaanse pasta hoort erbij en gaat er als je het mij vraagt altijd goed in! Een frisse salade met tomaat en burrata erbij en snel aan tafel. Het liefst natuurlijk even buiten eten wanneer het kan, want deze pasta is heerlijk in het zomerzonnetje of tijdens je zomervakantie in Italië. Niks pesto uit een pakje, want groene pesto en rode pesto maak je super snel en simpel zelf en met een beetje creativiteit maak je er een heerlijke en snelle pasta rode pesto en...

Het rode pesto recept gebruik ik om te smeren op een broodje, maar ook bij ovenschotel recepten om vis in te smeren voor de oven, kip in te smeren of bij pasta recepten of als topping op soep recepten. Zowel groene als rode pesto kun je natuurlijk kopen in een potje, maar pesto zelf maken is lekkerder, smaakvoller en gezonder door de verse groente en kruiden die in zelfgemaakte pesto gaan. Een ander ding zelf pesto maken is ontzettend simpel, je moet het alleen even doen. Mijn rode...

Er zijn van die smaken die gaan gewoon heel goed samen gaan. Een perfecte combinatie is spaghetti met spinazie en gorgonzola. Daarvoor maken we dan ook lekker en simpel pasta recept wat je altijd snel op tafel kunt zetten. De spaghetti met spaghetti in gorgonzolasaus met spinazie. Groente blijven eten voor de gezondheid, vezels en in een vegetarisch pasta recept voor ijzer en vitamine B. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Gorgonzola ben jij een...