Chili con carne met coca cola recept foodblog Foodinista

Chili con carne met Coca Cola, ja echt!

Deel deze post

Koken met cola is het op moment best wel, nou ja echt wel een trend. Overal op internet zie je heel de zomer al de mooie glanzende kippenpootjes voorbij komen en natuurlijk deed ook mee met mijn eigen coca cola kippenpootjes recept, zodat je ze bij mij mooi weer op de barbecue kunt bereiden en bij minder mooi weer in de oven, want dan zijn ze even heerlijk. Alleen wat als het echt druilerig weer is, waar wij deze zomer helaas wel bekend mee zijn, wat maak je dan? Nou dan is een spicy chili con carne een heel goed idee! Je maak het recept snel, maar kun je meer met Coca Cola koken dan alleen kippenpootjes? Zeker weten! Om het recept een beetje zoet te maken kun je veel meer met Coca Cola.
En wil je lekker koken met Coca Cola? Dan wil je altijd weten waar een Coca Cola aanbieding is natuurlijk. Ik weet het, het meest gezond is het niet, maar we doen meer dingen die niet gezond zijn en gebruiken wel meer smaakmakers dan mag dit ook wel ter afwisseling voor een spannend smaakje aan je gerecht. Voor een zoetje stoofde ik de chili con carne met Coca Cola light en wow dan geef je er een verrassende frisse, zoete zomerse smaak aan!

Chili con carne met cola recept foodblog Foodinista

Ingrediënten chili con carne met coca cola 4 personen

500 gram half om half gehakt
1 ui
2 wortels
1 blik tomatenblokjes
200 ml rundvleesbouillon
snuf chilipoeder
2 knoflookteentjes
1 theelepel gerookte paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
blik kidneybonen van 300 gram
150 ml coca cola light
2 eetlepels barbecuesaus
1 eetlepel olijfolie

Lekker bij de Chili con carne met Coca Cola

Eet de chili met rijst en garneer met geraspte jonge kaas, creme fraiche, koriander naar smaak.

Tips voor de bereiding van de chili con carne met coca cola

Moeilijkheid 1-5: 1
Bereidingstijd: 45 minuten
Benodigdheden: stoofpan, hakmolen, snijplank, mes, spatel, lepel

Koken met cola chili con carne recept foodblog Foodinista

Recept coca cola chili con carne

Hak in de hakmolen of gewoon met een mes de wortels, ui en knoflook fijn.
Verhit in de stoofpan de olie en als deze heet genoeg is rul dan het gehakt en bak direct de wortels, ui en knoflook mee. Als het gehakt niet meer rood is en de groente als een beetje zacht dan kunnen de tomatenblokjes, bouillon, chilipoeder, paprikapoeder en komijn erbij. Meng het goed door elkaar. Breng dit alles aan de kook en laat het 20 minuten stoven.

Na deze twintig minuten kunnen de kidneybonen, barbecuesaus en de cola light erbij. Laat dit nog 15 minuten stoven en indikken. Serveer met de rijst en gewenste extra’s, zoals jonge kaas, creme fraiche, koriander of avocado.

Chili con carne recepten van Foodblog Foodinista

Heb je ook deze chili con carne recepten al gezien?
* Meer vegetarische inspiratie? Maak dan deze chili con carne variatie met pompoen.
* Een spicy chili con carne maak je met chili con chorizo.

Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodblog Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Geen reactie's

Geef een reactie