18 jul Smulbroodje Sloppy Joe

Na een reis door Amerika heb ik ontdekt wat een Sloppy Joe is en eigenlijk zegt de naam het ook wel. Slordig en van alles wat broodje. Je kunt dus veel kanten op. Zo worden ze ook gemaakt bij de gezinnen. Het zijn ook een beetje left-over en budget recepten. Geen reden dus om er geen groente bij te doen. Al ben ik daar in dit recept wel beperkt in gebleven, sorry. Ik geef je ook alleen het recept voor het broodje, maar natuurlijk kun je er frietjes bij serveren en een salade. Dan maak je er een hele stevige maaltijd van. Al vond ik de broodjes al heel machtig. Geloof mij maar. Ik heb het recept voor de sloppy Joe broodjes helemaal Amerikaans afgemaakt met een coca cola sausje en in de zomer kun je deze broodjes met een barbecuepan ook maken.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten broodjes sloppy Joe voor 4 broodjes

• 4 hamburgerbroodjes
• 400 gram gehakt
• 1 ui
• 6 champignons
• 1 eetlepel bloem
• 100 ml cola light of normaal
• 2 eetlepels ketchup
• 1 eetlepel witte wijn azijn
• 1 eetlepel barbecuesaus
• 1 eetlepel scherpe mosterd
• 4 plakjes cheddar
• 1 eetlepel olijfolie
• snuf peper
• snufje zout

Tips voor de bereiding van de broodjes sloppy Joe

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 20 minuten bereiding en oven of grill 5 minuten

Benodigdheden voor bereiding keuken

• stoofpan
• snijplank
• mes
• spatel
• lepel
• ovenschaal

Recept voor broodjes sloppy Joe

Verwarm de oven voor op 150 graden.

Snijd de ui en de champignons fijn. Verhit de olie in de pan. Rul het gehakt bruin samen met de ui en de champignons voor ongeveer 5 minuten. Blus het gehakt af met de cola en de andere ingrediënten en spatel goed door ook de bloem moet erbij, deze dikt de saus weer sneller in. Laat het 15 minuten inkoken. En roer af en toe door.
Snijd de broodjes open. Vul als het gehaktmengsel is ingekookt de broodjes met het gehakt en leg er een plak cheddar bovenop. De broodjes gaan nog 5 minuten in de oven, zodat de kaas kan smelten. En anders nog 5 minuten op de barbecuegrill.

Meer recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.