18 jun Wat eten we met warm weer? 12 snelle en frisse zomer recepten
Wat eten we met warm weer? Ook tijdens een hittegolf en dagen waarop het meer dan 30 graden is wil je lekker blijven eten. Niet te lang boven de warme pannen hangen of het liefst helemaal niet. Wat eet je in de zomer? Gezonde recepten, frisse maaltijden en recepten die binnen 20 minuten klaar zijn. Met deze 12 snelle en frisse zomer recepten die je graag wilt eten bij warm weer duik je alsnog snel de keuken.
Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor up-dates.
12 Recepten voor warme zomerdagen
Orzo salade recept met perzik, geitenkaas en chorizo
Haal de zomer in huis met deze frisse orzo salade salade met perzik, geitenkaas en chorizo. De orzo is zo klaar en het enige wat dan nog nodig is? Deze salade snel op smaak maken met de lekkerste frisse en pittige ingrediënten voor een zomerse smaakmaker. Diesmaakpapillen worden op een warme dag weer even op scherp gezet.
Orzo salade recept met perzik, chorizo en geitenkaas
Zuurkool ovenschotel Hawaii met ananas en paprika
Zuurkool blijft een perfecte zomerse stamppot. Stamppot staat eigenlijk zo op tafel en blijft dan ook perfect in de zomer. Vooral met de juiste ingrediënten. Een voorbeeld is deze zomerse zuurkoolstamppot met ananas en paprika.
Zuurkool stamppot Hawaii recept
Roerbakgroente stamppot met knoflookgarnalen
Nog een stamppot? Ja, zeker! Je moet toch een beetje normaal blijven eten en gezinsvriendelijk. Wissel af met deze Chinese roerbakgroente stamppot met knoflookgarnalen.
Roerbakgroentestamppot recept met knoflookgarnalen
Aziatische biefstuksalade – Salade en biefstuk zijn zo klaar
Een salade is altijd een perfect recept op warme zomerdagen. Ook deze Aziatische biefstuksalade. Deze salade is binnen vijf minuten klaar dan is de keuze aan jou of je de biefstuk in de keuken grillt of op de barbecue of tafelgrill. Op een warme zomerdag sta je gelukkig niet langer dan tien minuten voor deze zomersalade.
Aziatische biefstuksalade recept
Regenboog springrolls met garnalen
Ze begrijpen het wel in Vietnam waar het altijd warm is. Op een warme dag zijn Vietnamese springrolls met garnalen heerlijk. Even rollen, maar niet boven warme pannen. De ingrediënten zijn fris en de maaltijd is licht.
Vietnamese regenboog springrolls recept
Thaise kokossoep met garnalen
Thaise recepten worden altijd in de hitte gegeten, zo ook deze Thaise kokossoep met garnalen. Een perfect soep recept voor op een warme dag in ons land. Binnen 15 minuten kun je ook genieten van dit Thaise kokossoep recept.
Thaise kokossoep recept met garnalen
Spaanse salmorejo op warme dagen
Liever een koude maaltijdsoep? Dan is salmorejo een echte aanrader. De Spaanse soep uit de regio Madrid. Veel smaak, wel groentesoep, maar een tomatensoep die koud wordt gegeten met heerlijk toppings. Makkelijk om te maken en verfrissend op warme zomerse dagen.
Frisse zalmtartaar met toast
Een lichte maaltijd maken die fris en koud is, maar wel genieten? Binnen vijf minuten zet je een heerlijke klassieke zalmtartaar op tafel. Lekker met toast of een frisse salade. Dit zalm recept is perfect op een warme zomerdag.
Garnalencocktail met meloen en limoncellosaus
Een frisse garnalencocktail die al jaren populair is. Niet alleen met de feestdagen, maar ook in de zomer. Als garnalencocktail, maar ook gecombineerd met een salade. Een fris recept wat op een warme dag goed smaak.
Garnalencocktail recept met meloen en limoncello
Avocado gevulde met spicy tuna salade
Een frisse maaltijd en koolhydraatarme sushi eet je op een zomerse dag met deze gevulde avocado met spicy tonijnsalade. Simpel zelf gemaakt en op een warme dag sta je ook niet langer dan tien minuten in de keuken.
Gevulde avocado recept met spicy tonijnsalade
Bruschetta’s voor een luchtige avond
Oud brood wat sneller gaat op warme dagen en niet veel zin om te koken. Dan is er maar één oplossing. Bruschetta’s maken. Een lichte maaltijd of een hapje tussendoor wat niet zwaar valt of niet zwaar voelt als maaltijd. Ook kun je de restjes in de zomer even opmaken.
Bruschetta’s maken en leuke tips
Pastaschelpen met simpele tomaten-ansjovissaus
Pasta en rosé doen het altijd goed op warme dagen. Koken op een hete dag in het weekend? Dan wil je dit pasta recept met pastaschelpen en een zomers glas rosé.
Pastaschelpen recept met ansjovis-tomatensaus
Als eerste de nieuwste recepten van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Geen reactie's