Wie heeft er zin om op vakantie te gaan? Of om zelfs een verre reis te maken? Nou ik wel! Ik krijg zo veel zin in Thailand wanneer ik deze Thaise kokossoep met garnalen paddenstoelen eet, want van Thaise recepten krijg je toch zin in vakantie naar Thailand? De Thaise kokossoep, ook wel Tom Kha Kung, neemt mij weer even mee terug naar Thailand. Lunchen op het strand, de tropische hitte en afkoelen met een frisse maar toch warm soepje. Want juist van warmte in je lichaam koel...

Tijdens de Paasdagen komen er eieren op tafel. Dit kan een perfect gekookt eitje worden, maar het kan natuurlijk anders. Ik laat het je zien met deze 20 recept ideeën voor koken met eieren. Recept ideeën voor het ontbijt, maar recepten met eieren van het ontbijt tot de borrelhapjes en het avondeten en dessert. Eieren vervelen nooit en je kunt eieren op diverse manieren bereiden. We kennen een gekookt eitje, gebakken eitje, maar natuurlijk ook ovenschotels met ei, eiersalades en bereidingen voor desserts. Dus tijd voor variatie met...

Bananenbrood is genieten en een simpel bak recept. Dit bananenbrood met chocolade en koffie is een kick-start recept in de ochtend. Je koffie, fruit en brood in één snee bananenbrood. Ideaal en heerlijk. Een goede start van de dag. Je krijgt allerlei ingrediënten binnen die je toch wel wilt eten en een beetje nodig hebt. Vezels, fruit en koolhydraten ook. Bananenbrood is een extra genietmomentje. Geef mij maar een plakje bananenbrood met chocolade en koffie in plaats van een boterham. En inderdaad een bananenbrood met koffie. Want in...

Een hele zalmlende bereid in de oven met groente in een Aziatische dressing is eigenlijk een hele simpele ovenschotel die je binnen 20 minuten kunt bereiden. Geen zin in koken, maar wel zin in lekker eten? Deze zalmlende bereiden kun jij ook. Gooi alle excuses maar over boord, want je kunt namelijk altijd een baketray recept maken in de oven met zalm met hosinsaus. Maar het ene recept ziet er mooier uit dan het ander. Deze Aziatische zalm met hoisinsaus en paksoi kun je zo op tafel zetten....

Een dessert om het Paasfeest mee af te sluiten mag niet ontbreken bij de Paaslunch of het Paasdiner. Een tiramisu is dan toch altijd een goed idee? Maak een tiramisu in Paassfeer. Zoals de Tiramisu met advocaat voor de Paasdagen. Een makkelijk tiramisu recept met advocaat, want tiramisu maken is niet moeilijk, maar het ziet er wel mooi uit en het kost gewoon wat tijd, vooral geduld! Maar dan genieten maar! De Paastiramisu met advocaat is een leuk idee voor het Paasdessert, maar de tiramisu is ook heel...

Niets zo heerlijk als de geur van verse koffie in de ochtend. Zelfs mensen die geen koffie drinken, houden vaak wel van de geur. Het heeft iets huiselijks. Niet vreemd dus dat koffie het meest gedronken warme drankje ter wereld is. De geschiedenis van koffie Over hoe koffie ontdekt werd, is niemand het eens. Er zijn verschillende aannemelijke legendes die vertellen hoe de mens van de zaden van de koffieplant het gekende drankje maakte. Helaas is het onmogelijk te achterhalen wat er nu echt gebeurde. Wat wel zeker is, is dat...

Op de blog vind je regelmatig bakplaat recepten, recepten uit de oven die je in één keer klaar maar en zo de oven in schuift. Weinig werk, maar wel een hele lekkere en gevarieerde maaltijd. Het is ook een manier waarop je veel klassiekers, zoals het recept kip tandoori pannetje met saffraanrijst. leuk kunt bereiden en waarop ik zeker weet dat jij ook kunt koken. Een pannetje kip uit de oven is een prima voorbeeld. Kippenpoten marineren, rijst op smaak brengen in de pan en groente snijden en...

Kippensoep is gewoon lekker, maar het helpt ook perfect bij griepje. Kies maar wanneer jij deze kerrie kippensoep met kokos en groente op tafel gaat zetten. Een kerrie kokossoep recept met kip, maar ook een romige kippensoep met iets meer pit daar kun je deze kippensoep mee vergelijken, deze kerrie kippensoep met kokos en groente. Want ook kokos maakt de soep tenslotte lekker romig! En beetje spice erin mag ook wel. Daar komt alles goed van los. De kip garen, veel groente erbij en klaar ben je. Eigenlijk...