Het is aspergeseizoen draait op volle toeren. Dan gaan we ook weer aan het werk met aspergerecepten. Eigenlijk zijn de meest smaakvolle aspergerecepten niet zo heel erg gecompliceerd. Pure smaken waarbij je de asperges natuurlijk goed proeft en dan bijvoorbeeld met ham of zalm. Daar dacht ik deze keer ook aan. Een kleine aanpasser op de asperges met zalm. Asperges met gravad lax, kruiden roomsaus en aardappeltjes. Zo creëerde ik al eerder twee gravad lax recepten die perfect passen bij deze maaltijd. Een gravad lax met dille en...

Ook ik heb regelmatig minder zin om te koken of eigenlijk weinig tijd, maar een excuus is er eigenlijk nooit. Zin in lekker eten hebben natuurlijk sowieso! Een echte favoriet bij ons thuis is kip uit de oven. Dan bedoel ik een volle bakplaat met kip en groente uit de oven. Een ware one-pot-wonder, maar dan op een oven bakplaat. Even schillen, snijden, hakken, marineren, maar vervolgens gaat alles de oven in. Geduld en klaar! Zo tover je altijd een uitgebreide maaltijd op tafel. Smaakvol, uitgebreid en je...

Salades kunnen zo ontzettend lekker zijn! In de lente en zomer krijg ik sowieso altijd meer trek in een maaltijdsalade. Een frisse maaltijd en toch heel goed vullend, want ook bij warmer weer moet je goed blijven eten. Maar eerlijk is eerlijk deze vegetarische salade zou ook niet misstaan tijdens de feestdagen en bij bijvoorbeeld het kerstdiner. De salade met geitenkaas, bietjes en walnoten is een wel een salade die je een echte vitamine boost geeft en ook nog eens heel veel ijzer, want als basis gebruiken we...

Kippensoep lijkt wel het recept van het jaar bij ons thuis! Maar niks helpt zo goed tegen een snotneusje als kippensoep eten. Wanneer een snotneus het grote gevaar is van tegenwoordig wil je deze natuurlijk voorkomen. Dus kippensoep komt in vele variaties bij ons op tafel, zoals een Mexicaanse kippensoep met frisse groente, zoals tomaat en avocado. We moeten het ook leuk en lekker houden, vooral wanneer er kinderen mee eten. Maar sowieso; kip, daar zijn de kinderen dol op. De groente? Iets minder, maar wanneer er soep...

Iedere dag weer gevarieerd en gezond eten. Het kan een uitdaging zijn! Maar ik help er graag mee.Iedere week kun je dan ook nieuwe recepten vinden op Foodblog Foodinista. Totaal nieuwe recepten of klassiekers die ik op mijn manier makkelijk voor je uitschrijf, zodat jij ze kunt maken zonder pakjes en zakjes. Een goed voorbeeld is mijn macaroni recept, totaal niet culinair, maar wel een dagelijkse lekkere maaltijd die bij ieder gezin populair is en zonder pakjes en zakjes, want het is natuurlijk helemaal niet nodig. Nog zo'n...

Wie heeft er zin om op vakantie te gaan? Of om zelfs een verre reis te maken? Nou ik wel! Ik krijg zo veel zin in Thailand wanneer ik deze Thaise kokossoep met garnalen paddenstoelen eet. De Thaise kokossoep neemt mij weer even mee terug naar Thailand. Lunchen op het strand, de tropische hitte en afkoelen met een frisse maar toch warm soepje. Want juist van warmte in je lichaam koel je af op warme dagen. Maar laten we eerlijke zijn de kokossoep met garnalen en paddenstoelen is...

Tijdens de Paasdagen komen er eieren op tafel. Dit kan een perfect gekookt eitje worden, maar het kan natuurlijk anders. Hoe het anders kan? Ik laat het je zien met deze 20 recept ideeën voor koken met eieren. Ik laat het je zien, in dit blog met leuke ideeën. En niet alleen ideeën voor het ontbijt, maar recepten met eieren van het ontbijt tot de borrelhapjes en het avondeten en dessert. Inderdaad! Eieren vervelen nooit en je kunt eieren op diverse manieren bereiden. We kennen een gekookt...

Bakken en het idee hebben dat je verantwoord gaat bakken? Bak een bananenbrood. Laat het idee verantwoord maar weg hoor. Bananenbrood is gewoon genieten, maar wel snoepen. Het klinkt alleen gezonder door brood en bananen, maar verder is het gewoon heel lekker om bij de koffie, thee of als ontbijt te eten, want of je nu een boterham eet of dit bananenbrood met fruit en alle andere ingrediënten? Het maakt niet zo veel uit. Daarbij is bananenbrood best wel koolhydraatrijk, maar lekker is het wel en een goede...