Eén van de favoriete toetjes is tiramisu. Daardoor kun je verschillende thema tiramisu recepten vinden. Een lekker toetje na een maaltijd, waarvoor je zeker wel wat ruimte over mag houden of bij de koffie als taart, want ook dan is tiramisu een feestje. Dit bokkenpootjes tiramisu recept wil je dan ook zeker een keer maken. Wij kennen tiramisu natuurlijk als het Italiaanse recept en de echte klassieker. Ondertussen weten we ook dat we met tiramisu kunnen variëren. Tiramisu recepten Zo maakte ik bijvoorbeeld voor de Paasdagen een tiramisu met...

Coquilles wil je toch iedere dag eten? Nou met deze spaghetti met coquilles in spinaziepesto ga je er ook vaker van genieten. Dit is een toegankelijk pastarecept met coquilles en spinaziepesto. De luxe van coquilles in een dagelijkse maaltijd met spinazie die je binnen 20 minuten op tafel zet. Ideaal toch deze spaghetti met coquilles en spinaziepesto? Spinaziepesto maken Maak een keer een pesto met groente, zodat je een fijne saus hebt die de spaghetti met elkaar zal verbinden. Ondertussen krijg je je groente wel binden, maar wat vooral...

Een kleine keuken is geen excuus om niet te koken of om geen mooie gerechten op tafel te zetten. Je kunt prima een etentje organiseren. Je moet wel een beetje creatief zijn. Ik heb er ook ervaring mee en daarom ga ik je ook tips geven in dit artikel. In mijn eerste woning in Haarlem woonde ik ook heel klein. In een studio met een klein keukenblok met spoelbak, oven en 2-pits fornuis. Als voorbeeld; ik woonde zo klein dat de douche zich direct achter een deur bevond....

Het is aspergeseizoen draait op volle toeren. Dan gaan we ook weer aan het werk met aspergerecepten. Eigenlijk zijn de meest smaakvolle aspergerecepten niet zo heel erg gecompliceerd. Pure smaken waarbij je de asperges natuurlijk goed proeft en dan bijvoorbeeld met ham of zalm. Daar dacht ik deze keer ook aan. Een kleine aanpasser op de asperges met zalm. Asperges met gravad lax, kruiden roomsaus en aardappeltjes. Zo creëerde ik al eerder twee gravad lax recepten die perfect passen bij deze maaltijd. Een gravad lax met dille en...

Ook ik heb regelmatig minder zin om te koken of eigenlijk weinig tijd, maar een excuus is er eigenlijk nooit. Zin in lekker eten hebben we tenslotte altijd! Een echte favoriet bij ons thuis is kip uit de oven. Deze Japanse sticky kip bakplaat met courgette en bakplaat is een geweldige variatie. Een heerlijke volle bakplaat met kip en groente uit de oven. Een ware one-pot-wonder, maar dan op een ovenbakplaat. Even schillen, snijden, hakken, marineren en deze keer in sake (de gebrouwen wijn uit Japan), maar vervolgens...

Salades zijn heerlijk en fris! In de lente en zomer krijg ik sowieso altijd meer trek in een maaltijdsalade. Een frisse maaltijd en toch heel goed vullend, want ook bij warmer weer moet je goed blijven eten, zoals een salade met geitenkaas, bietjes en walnoten met mosterddressing waarvoor ik het recept met je deel. Feestelijke salade recepten Maar eerlijk is eerlijk deze vegetarische salade zou ook niet misstaan tijdens de feestdagen en bij bijvoorbeeld het kerstdiner. De salade met geitenkaas, bietjes en walnoten is een wel een salade die je...

Kippensoep komt in vele variaties bij ons op tafel, zoals een Mexicaanse kippensoep met frisse groente, zoals tomaat en avocado. Een kippensoep in TexMex stijl. We moeten het ook leuk en lekker houden, vooral wanneer er kinderen mee eten. Maar sowieso; kip, daar zijn de kinderen dol op. De groente? Iets minder, maar wanneer er soep op tafel komt dan gaat het al snel beter. Combineer dit kippensoep recept Mexicaanse stijl met een lekkere schaal nacho's. Kippensoep recepten Dus Kip kerriesoep, romige kippensoep.. het komt allemaal voorbij. Zelf gemaakte...

Totaal nieuwe recepten of klassiekers die ik op mijn manier makkelijk voor je uitschrijf, zodat jij recepten uit de Thaise keuken kunt maken zonder pakjes en zakjes. Een favoriet recept uit Thailand, want ik ben niet zo'n pittige eter. Ik was ik er dol op: Kip in zoetzure saus die ze daar heerlijk bereiden. Naast de verse vis in tamarinde en de kokossoep met garnalen staat dit op iedere menukaart en natuurlijk Pad Thai. En thuis kun je deze kip in zoetzure saus met ananas en rijst simpel...