01 mrt

Even in Griekse sferen met Griekse Moussaka, de Griekse aubergine ovenschotel, wanneer je het mij vraagt. Mijn lekkereste Griekse moussaka heb ik gegeten op het Griekse eiland Naxos, maar helaas we eten het nu gewoon thuis. Toch kwam deze Griekse moussaka met kipgehakt heerlijk uit de oven. De griekse ovenschotel met aubergines, aardappelen met bechamelsaus en in tomatensaus. Natuurlijk ook gehakt en kies je meestal voor gehakt, ik kies deze keer voor iets magerder kipgehakt. Uiteindelijk vind ik alsnog dat de zachtgegaarde aubergines en aardappels de hoofdrolspelers zijn....

07:00 / Diner / Home / Ovenschotels / Recepten
0 Likes
25 feb

Vanavond staat er kip op tafel! En nee, kip is helemaal niet saai. Ik laat het je zien, want ik deel 15 kook ideeën met kip. En niet alleen ideeën voor het avondeten, maar ook voor lunch, een frisse salade voor bij de borrel, barbecuerecepten en inderdaad het avondeten. Inderdaad! Kip verveelt nooit en je kunt kip op diverse manieren bereiden. Natuurlijk kennen we de kip met patat en appelmoes of is het kip met frites en appelmoes? Beiden zijn een goed idee! Maar daar heb ik ook...

07:00 / 20 minuten recepten / Airfryer / Barbecue / Borrelsalade - Smeersel / Diner / Gezonde recepten / Hartige taart, plaattaart en quiche / Home / Koolhydraatarm / Lunch / Maaltijdsalades / Ovenschotels / Pasta / Powerfood / Recepten / Salades / Skinny / Slowcooking / Soep / Stamppot / Stoofschotels
0 Likes
17 feb

Ik ben er dol op een grote schaal Melanzane alla parmigiana de Italiaanse aubergine ovenschotel, wanneer je het mij vraagt. De zacht gegaarde aubergine in een rijke tomatensaus. Hemels! Eigenlijk wel raar dat het recept - nog - niet op de blog stond. Maar nu dus wel! Het is zo'n ovenschotel waarbij ik pasta, aardappels, maar ook vlees en vis helemaal niet mis. Dit kun je er natuurlijk wel bij eten, maar zelf heb ik er ook genoeg aan. Ook lekker gewoon dippen met een broodje in de...

07:00 / Budget food / Diner / Gezonde recepten / Home / Koolhydraatarm / Ovenschotels / Recepten / Vegetarisch
0 Likes
16 feb

Tijd voor een Dutch Baby. En dan bedoel ik een luchtige pannenkoek uit de oven. Een zoete pannenkoek die je heel simpel kunt maken en daarna met een topping naar keuze kunt versieren. Deze keer gingen wij voor een zoete topping. Een Dutch baby met stoofpeertjes in licor 43 met chocoladesaus en natuurlijk slagroom en poedersuiker. Het maakt het wel af. Maar een hartige Dutch Baby kan even goed, deze maakte ik ook al. Bekijk de Dutch Baby met zalm, avocado en kruidenkaasje maar eens. Dutch baby's, de...

19:00 / 20 minuten recepten / Dessert / Dessert en bakken / Feestdagen / Home / Kerst / Ontbijt / Ovenschotels / Recepten / Vegetarisch / Zoet bakken
0 Likes
15 feb

Dit gaat smullen worden! Inderdaad smullen met spruitjes. Zelf houd ik van spruitjes, maar de kindreren zeggen: jakkes spruitjes en ik wil geen groene bal. Het is te veel. Spruitjes moeten wij dus echt lekker maken. Deze keer doen we dit in een pasta ovenschotel met spruitjes en kip. Een soort mac and cheese met spruitjes. Spruitjes blijven natuurlijk heel erg gezond. Daarbij denk ik ook dat het meer het uiterlijk is van de spruitjes dan de smaak. We blijven dan ook gewoon volgehouden. Het is ook niet...

07:00 / Diner / Home / Ovenschotels / Pasta / Recepten
0 Likes
14 feb

Het is carnaval, maar ja carnaval is dit jaar toch echt een thuisfeestje. Jammer natuurlijk! We moeten carnaval vieren in ons hoofd en hart. Toch zijn er ook heel wat jaartjes geweest waarbij wij al tegen elkaar zeiden; warme chocolademelk met een scheutje Schrobbelèr om mee op te warmen was lekker geweest. Wij vieren carnaval tenslotte heel vaak buiten. Hossen op de grote markt in Kielengat met vrienden die ik al sinds de studententijd ken, naar de kinderoptocht in Kruikenstad, mee zingen met Kruikenstad zingt carnaval, optochten...

07:00 / 20 minuten recepten / Drankjes / Echt Nederlands / Feestdagen / Home / Recepten / Vegetarisch
0 Likes
11 feb

Reizen is in deze tijd niet heel erg makkelijk, maar ik geloof er in dat er betere tijden aan komen. Toch zijn er nog steeds mogelijkheden! Daarbij moet je ook positief naar de toekomst blijven kijken. Ik verzamelde 15 tips voor romantische hotels voor je en bekijk ook eens de trivago aanbiedingen. Want ik kan mij zomaar heel goed voorstellen dat je wel wat ontspanning kunt gebruiken, vier andere muren om je heen of een keer een andere wandeling wilt maken. Daarbij is het ook al een verrassend...

07:00 / Antwerpen / België / Cadeau Tips / Citytrip - Weekendje weg / Dordogne / Frankrijk / Home / Hotel Tips / Hotel, B&B, Luxe overnachtingen / Limburg / Loire / Maastricht / Madrid / Manchester / Nederland / Reizen / Spanje / Valentijnsdag / Verenigd Koninkrijk / Zeeland
0 Likes
10 feb

Het lijkt wel een recept voor de feestdagen deze saffraanrisotto met coquilles en Hollandse garnaaltjes. Inderdaad! Het is eigenlijk ook wel zo. Maar het is bijna Valentijnsdag en misschien duik je wel zelf de keuken in en daarvoor wil ik je ook inspireren voor een mooi diner wat je zelf op tafel kunt zetten. Want zelf koken blijft natuurlijk ook heel erg leuk, lekker en zo laat je ook je liefde weer en beetje zien! In dit geval moet je wel een beetje van vis houden. Maar wanneer...

07:00 / Diner / Feestdagen / Home / Kerst / Recepten / Risotto / Valentijnsdag / Vis
0 Likes