03 sep 10 Recepten met burrata – Koken met de Italiaanse kaas met romige en zachte kern

We gebruiken burrata als topping of als smaakvol ingrediënt bij Italiaanse recepten. Maar burrata is een perfecte smaakmaker bij originele recepten die soms ook afwijken van de klassieke Italiaanse keuken. Let maar op, want ik ga in dit artikel 10 recepten met burrata met je delen waarbij je in ieder seizoen kunt koken met burrata.

Burrata – DE KAAS UIT Italië – een bol gevuld met zachte en romige vulling

Houd je van Italië en vooral van de Italiaanse keuken lees dan maar even mee, want je gaat geïnspireerd worden met 10 recepten met burrata. Er zijn talloze recepten en gerechten waarbij burrata de precies voor de finishing touche zorgt. Van klassiekers tot verrassend lekker origineel. Pasta met burrata, salades met burrata of een risotto met burrata. Lees mee en die burrata die ga jij opeten en ervan genieten. Wil je echt alleen de smeuïge binnenkant van de burrata aan je gerecht toevoegen? Dan kun je ook een keer kiezen van straciatella, niet de chocolade, maar de zachte kaas.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Recepten met burrata – 10 Verrassend lekkere recepten

Burrata is een veelzijdige kaas en smaakmaker aan je maaltijd. Een kruidige maaltijd maak je zachter en romiger van smaak. Een barrata kan de smaakmaker zijn van je salade. Is de risotto heel stevig dan is de burrata de toevoeging voor het romige maken van de risotto en zo zijn er meer ideeën in de keuken. Lees mee. Met de tien recepten met burrata die ik met je deel zal je dit ook zien.

Burrata orzo salade met groene asperges perzik en kip

Een burrata maakt een salade helemaal af. Deze zomerse salade is frit en stevig, maar de burrata zorgt bij de orzo salade met groene asperges en perzik voor een romige smaak. Een perfecte combinatie.

Recept orzosalade met groene asperges, perzik en kip

Italiaanse tortellinisalade met kip en burrata

Nog een salade waarbij een burrata de salade helemaal af maakt. Deze salade kun je ook het hele jaar door eten als hoofdgerecht of bijgerecht. De tortellini salade met kip en burrata. Lekker bij de lunch of het avondeten. Een perfecte combinatie.

Tortellinisalade recept met kip en burrata

Parelcouscoussalade met burrata, tomaat en pesto

Wij worden gewoon zo blij van salades met burrata en al de variaties die je kunt maken. Daarom hebben we nog een saladerecept met burrata. De bekende Italiaanse drie kleuren salade in een ander jasje. Parelcouscoussalade met tomaat, pesto en burrata.

Parelcouscoussalade met tomaat, pesto en burrata

Frisse tomatensalade met burrata

Ben je ook een liefhebber van frisse salades? Dan is deze gegrilde tomatensalade met burrata een heerlijke barbecuesalade voor jou.

Tomatensalade met burrata recept

Italiaanse nacho’s met tomaat, pesto en burrata

Zo eet je nacho’s op een hele andere manier, maar wel heel lekker. Nacho’s Italiaanse wijze met tomaat, pesto en een romige burrata.

Nacho recept met tomaat, pesto en burrata

Orzo risotto met pompoen en burrata

Het hele jaar door kun je burrata eten. Burrata combineert bijvoorbeeld geweldig in dit orzo recept met pompoen.

Orzo recept met pompoen en burrata

Orzo risotto met paddenstoelen en burrata

Een andere herfst variatie is een orzo recept met paddenstoelen en burrata. De burrata maakt de orzo heerlijk romig.

Orzo recept met paddenstoelen en burrata

Orzo tomaten risotto met paprika en burrata

Het hele jaar door orzo recept maken met burrata? Dan is deze tomatenorzo met paprika en burrata perfect.

Orzo risotto recept met tomaat, paprika en burrata

Rode bietjes risotto met burrata

Een feestelijk recept maken met burrata voor de feestdagen of voor een speciaal diner? Dan is deze bietjes risotto met burrata en tintelende prosecco een mooi recept. Een leuk detail; de risotto wordt roze wanneer je mengt met de burrata.

Bietjes risotto recept met prosecco en burrata

Pompoensoep met burrata en pesto

Feta gaat met zo veel smaken samen! Top alleen je soep ook eens af met burrata en pesto en geef zo een romige Italiaanse smaak aan je pompoensoep.

Recept pompoensoep met burrata en pesto

Meer recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.