Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Parelcouscous is ideaal wanneer je snel een lekker gerecht op tafel wilt zetten. Er valt tenslotte lekker mee te combineren. Snelle bereidingen en koken met kruiden en specerijen. Deze keer een Italiaanse variant op de pasta pesto en salade Caprese die we fris combineren in een Italiaanse parelcouscoussalade met burrata en kip met pesto en frisse groente. De Italiaanse keuken in een een parelcouscoussalade en dit is smullen. Een rijke parelcouscoussalade die hier goed in de smaak valt en zo op is. Op warme dagen gaat dit erin...

Bananenbrood is genieten en een simpel bak recept. Met bananenbrood kun je de dag beginnen als ontbijt of het is een perfect tussendoortje. Banenbrood kan zo gezond als je wilt. Ons bananenbrood is eiwitrijk dankzij voldoende eieren en een basis van Griekse yoghurt. Een perfecte break dus. Andere dagelijkse ingrediënten, zoals fruit, koffie, fruit, pindakaas, pure chocolade en natuurlijk bananen voor een kick maken het bananenbrood helemaal af. Je krijgt allerlei ingrediënten binnen die nodig hebt. Vezels, vitamines, mineralen, eiwitten en koolhydraten. Bananenbrood is een extra genietmomentje en...

Wat pak ik de parelcouscous snel wanneer ik snel een lekker gerecht op tafel wil zetten. Er valt tenslotte lekker mee te combineren. Snelle bereidingen en koken met kruiden en specerijen. Deze keer maakte ik een Griekse parelcouscoussalade met knoflookgarnalen en feta. De Griekse keuken in een modern jasje. Een rijke parelcouscoussalade die hier goed in de smaak valt en zo op is. De enige vraag was; is er nog meer? Deze Griekse parelcouscoussalade met knoflookgarnalen gebaseerd op het Griekse salade recept wil jij dus ook maken. ...

Tijd voor flaneren over de boulevard tijdens de beste visfestivals in Istrië in Kroatië. Tijdens een vakantie in Istrië Kroatië wil je dopjes en stadjes gaan bezoeken. Vrsar is dorpje wat je niet mag overslaan. Het is natuurlijk wel belangrijk om te weten, waarom Vissersdorpje Vrsar bezoeken een aanrader is. Is Vrsar is altijd mooi. Het dorpje is een vissersdorpje met kunst en prachtige vergezichten, want het dorpje loopt stijl omhoog. Maar de beste momenten waarop je Vrsar wilt bezoeken is tijdens de avonden waarop in de zomer...

Wat eten we met warm weer? Ook tijdens een hittegolf en dagen waarop het meer dan 30 graden is wil je lekker blijven eten. Niet te lang boven de warme pannen hangen of het liefst helemaal niet. Wat eet je in de zomer? Gezonde recepten, frisse maaltijden en recepten die binnen 20 minuten klaar zijn. Met deze 12 snelle en frisse zomer recepten die je graag wilt eten bij warm weer duik je alsnog snel de keuken. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste...

Ricotta kun je heel goed verwarmen. Deze keer maken we een pesto met ricotta. De pesto kun je kant en klaar kopen, wanneer je echt heel veel haast hebt, maar binnen twee minuten draai je deze zelf ook. Gezonder en met meer smaak wanneer je het ons vraagt. Het pastarecept met rode pesto met ricotta is heerlijk. Dit bord met rode pesto pasta met ricotta en spinazie met kip maak je makkelijk en staat binnen 20 minuten op tafel. Heerlijk romig en kruidig dankzij de ingrediënten en voldoende...

Snel makkelijk en fris koken met gevarieerde ingrediënten? Dan zijn deze pokebowl recepten tips perfect. Vis, vlees, vegetarisch en veel groente. Bij een pokebowl eet je gevarieerd. Een pokebowl kun je makkelijk bereiden op warme dagen in de zomer of op drukken werkdagen in de winter wanneer je gezond wilt eten, want gezond eten moet je altijd blijven doen. Deze 5 pokebowl recepten zijn een goed voorbeeld van lekker en gezond eten, maar toch makkelijk koken. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten....

Troyes een stadje in de Champagneregio waar je geen champagne gaat proeven, maar je kunt het wel makkelijk combineren met een champagnereisje en er een korte reis Frankrijk van maken binnen een reisafstand van vijf uur of een stedentrip naar Frankrijk voor een weekendje weg. Natuurlijk maakt de reisafstand naar Troyes een mooie tussenstop in Frankrijk onderweg naar het zuiden. Zelf combineerden wij Troyes met een bezoek aan Europa-Park in de meivakantie. Ontdek het middeleeuwse stadje Troyes in de Aube in de Grand Est met de vele gekleurde...

Europa-Park een favoriet pretpark in Duitsland. Waar je niet voor één dag naartoe gaat. Alleen al omdat er veel meer te ontdekken en beleven valt. Daarbij kun je Europa-Park ook nog combineren met wat waterpark Rulantica van Europa-Park en een verblijf van drie dagen is een absolute aanrader. Waar ga je dan overnachten? Ook is Europa-Park zeven uur rijden vanuit Nederland. Kies je dan voor tussenovernachting of arriveer je de avond voor het grote plezier al. Europa-Park is zo groot en gevarieerd voor het hele gezin. Je...