26 feb

Je kent ze waarschijnlijk al de hasselback aardappels, super lekker! En een tijdje terug maakte ik ook een hasselback courgette. Een heel goed idee voor een gezonde snack, zowel uit de oven als op de barbecue. Maar je kunt natuurlijk ook een hasselback kip maken. Vooral als je bijvoorbeeld dol bent op bijvoorbeeld een cordon blue en dan het voordeel je kunt ook nog veel meer variëren. Iets anders je maakt de hasselback kip garnituur zelf, het is verser en ziet er heel mooi uit! Ik maakte deze...

07:00 / Barbecue / Diner / Home / Ovenschotels / Powerfood / Recepten / Slowcooking
18 Likes
16 feb

Stiekem zou ik eigenlijk iedere dag wel pizza kunnen eten, maar natuurlijk gaat iedere dag het zelfde eten vervelen. Helemaal waar is het dan ook niet. Dat gaat gewoon vervelen. Dat ik dol op ben op pizza, absoluut! Heel goed is pizza ook niet ik krijg er altijd een beetje last van in mijn buik. Alles blaast een beetje op, helaas. Wil ik hier geen problemen mee kregen, een magere pizza variant maken en toch volop genieten van een lekkere topping? Dan is er een oplossing de tortizza!...

07:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Diner / Home / Lunch / Powerfood / Recepten / Vis
8 Likes
13 feb

Pasta carbonara is één van de lievelingsgerechten van Eric en mij. Alleen als gezinnetje met een peuter komt het de laatste veel minder vaak op tafel, ik kan wel bijna zeggen niet. De pasta carbona bereiden met rauwe eieren vind ik niet zo'n goed idee, maar ik wil Florian wel van alles laten proeven. Een pasta en vooral macaroni is altijd een goed idee en met carbonara maak je papa en mama ook blij. Ik ging op zoek naar een kidsproof pasta carbonara en vond deze bij wat...

07:00 / Budget food / Diner / Home / Kinderen / Ovenschotels / Pasta / Recepten
7 Likes
03 feb

Ga je thuis koken voor Valentijnsdag? Misschien geen uitgebreid diner, maar wil je er toch een klein beetje aandacht aangeven, gewoon met een klein dessert in een knal roze kleur? Dan is deze mierzoete roze aardbeienpudding heel erg lekker! Simpel om te maken en natuurlijk ook wanneer je wel uitgebreid gaat koken en met een heerlijk dessert wilt afsluiten. Het rose toetje voor Valentijnsdag past er helemaal bij en is simpel om te maken. Ingrediënten aardbeienpudding voor 4 personen half blikje gecondenseerde melk 200 ml 200 ml water 80 gram aardbeien kloppudding 250...

07:00 / Budget food / Dessert en bakken / Diner / Home / Kinderen / Recepten / Valentijnsdag
21 Likes
27 jan

Afgelopen zomer was ik een week lang op het prachtige en heerlijke Griekse eiland Naxos, waar ook veel, heel veel van de Griekse keuken mocht proeven. Niet zo gek, want Naxos is het grootste eiland van de Griekse cyclade en geheel zelf voorzienend. Dat betekend in dit geval dat ze een uitgebreide keuze aan Griekse maaltijden hebben en de keuken zeer uitgebreid is. Het was genieten! En Nederland mis ik al dat eten uit het buitenland altijd wel een beetje. Helemaal namaken kun je het ook niet, maar...

07:00 / Bij de borrel / Budget food / Diner / Feesthapjes / Home / Recepten / Slowcooking / Snacks en Dips / Stoofschotels
18 Likes
26 jan

Met een beetje heimwee naar onze heerlijke vakantie in Marokko, het zomerse weer en een snel pastagerecht met een beetje een andere smaak, maakte ik heel snel, maar vooral heel lekker, een Marokkaanse pasta, waarmee het vakantiegevoel een beetje terug kwam. Ik kan je alvast zeggen deze pasta zal je in Italië niet terug zien door de kruiden die ik voor de Marokkaanse paste heb gebruikt en in Marokko niet terug zien in de keuken, doordat het gewoon weg en pastarecept is. Kortom in beiden keukens zal het...

07:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Diner / Home / Pasta / Recepten
7 Likes
23 jan

Als de portobello paddenstoelen in de winkel liggen word ik eigenlijk altijd een beetje extra blij. Gewoon, omdat ze super lekker zijn en je zo heerlijk met de paddenstoelen kunt variëren. Zo maakte ik al een keer portobello paddenstoelen met port en geitenkaas en maakte ik niet zo heel lange geleden ontbijt portobello paddenstoelen met een zacht eitje uit de oven. Echt een aanrader! Onlangs bleven er toch nog een paar liggen en was het tijd voor een heerlijk lunch gerechtje met inderdaad een gevulde portobello paddenstoel. Ik...

07:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Diner / Home / Kerst / Lunch / Recepten / Vegetarisch
7 Likes
22 jan

Dat heb je soms met gerechtjes als je er een keer gemaakt hebt dan maak je snel weer, alleen ga je een beetje variëren met de ingrediënten. Het ene gerecht is niet persé lekkerder dan het andere, maar gewoon anders. Onlangs maakte ik al geroosterde paprika's met tonijn en feta en deze keer ging ik voor iets vollere smaken ook meer geschikt voor het diner. Ik vulde de paprika's en grilde de gevulde paprika met chorizo en geitenkaas. Super lekker en een pittige combinatie. Hoe ik dit snelle...

07:00 / 20 minuten recepten / Barbecue / Diner / Home / Lunch / Recepten
15 Likes