Ik hou van de herfst! Waar ik blij van word: Herfstrecepten. Ik ontving Het Efteling Familiekookboek bij mij op de deurmat. Dit vind ik zo leuk. In de herfst gaan we richting de winter Efteling en dan wordt de Efteling magisch. Het is heel leuk om in de zomer naar de Efteling te gaan, maar in de winter vind ik het Sprookjesbos in de Efteling altijd nog iets mooier, meer feeëriek. Daar past het Efteling recept Pompoensoep met Gnocchi en Pancetta van Assepoester perfect bij. Haar pompoensoep recept...

Waarom orzo of riso een ideaal ingrediënt is voor je maaltijd? Met orzo kun je eindeloos variëren! Op de blog heb ik al regelmatig gekookt met orzo en deze keer maakte ik een orzotto met geitenkaas, pesto en courgette. Eigenlijk met geroosterde courgette in een grillpan. Een frisse Mediterrane orzotto. Orzo, orzotto of risotto? Een orzo recept wat doet lijken op risotto, maar met een pasta bite. Komt orzo je niet direct bekend voor denk dan ook aan riso onder deze naam kun je de kleine pasta ook...

Ja! Wij zijn thuis op helemaal weg van het maken van shakshuka. Lekker dippen met elkaar uit een grote pan of de eieren in tomatensaus met groente opscheppen op je bord. Dat laatste doen we eigenlijk, want ja de opvoeding van de kinderen. Maar Shakshuka is er uitermate geschikt voor. En oké daarna vegen we de pan schoon met een broodje bijvoorbeeld. Daarbij is het een makkelijk recept voor een gezonde maaltijd; comfort food met het gezin en een vegetarisch recept. Deze herfst shakshuka maak je pompoen en...

Een herfst gehaktbrood recept dan denk je toch direct aan een pompoenrecept? Precies! Die combinatie hebben we ook gemaakt bij dit herfst gehaktbrood met kip gehakt en pompoen. Een variatie op gehaktbrood voor de herfst die heerlijk kruidig is en lekker bij aardappeltjes, op brood, bij een herfstsalade of bij een simpele herfstpasta. Variëren met gehaktbrood recepten Gehaktbrood een gezinsmaaltijd waar je eindeloos mee kunt variëren en wat bij ons een succes is. Wanneer ik zeg dat er een gehaktbrood op tafel komt krijg ik van de kinderen direct lachende...

Dit gaat smullen worden! In dit mac and cheese recept met kip en courgette komen de liefhebbers van pasta met kaassaus helemaal aan hun trekken. Met mac and cheese kun je eindeloos variëren. Deze keer doen we dat in een pasta ovenschotel met zelfgemaakte kaassaus en kip en courgette. Het lekkerste bij een mac and cheese? Zorg dat de kaassmaak goed naar voren komt en dus gaan we combineren met verschillende kazen voor een volle en rijke kaassaus. Kortom we combineren drie kazen in de kaassaus en vervolgens...

Vijgen zijn heerlijk. Vijgen brengen een natuurlijke zoetheid. Maar eerlijk is eerlijk ik vind vijgen zo uit het vuistje niet zo lekker. Jammer, want vijgen zijn vezelrijk en heel erg gezond. Mijn voorkeur gaat er naar uit om vijgen warm te bereiden. Deze week deelde ik al een zoete cake met chocolade en vijgen. Een hartige cake met vijgen, walnoten en geitenkaas. Een mooie combinatie. Die op een kaasplank ook goed samen gaat. Kortom ik hou dus wel van vijgen, we moeten de vijgen alleen bereiden. Dan zijn...

Orzo of riso zijn ideal om een risotto mee te maken, maar dan meer met een pastabeet. Eigenlijk is de basis voor je recept precies hetzelfde als bij een risotto. Daarbij beloof ik je ook nog dat het simpel is. Je wilt natuurlijk wel weten waarom dan voor orzo kiezen of voor risotto? Omdat het gewoon anders is en beiden heel erg lekker. Alleen orzo heeft een pasta beet en risotto meer een romige rijst beet. Italiaanse orzo met paddenstoelen Daarbij kun je met orzo ook nog voor veel...

Schuif dit Grieks gehaktbrood recept met feta en spinazie de oven. Een leuk gehaktbrood recept met Griekse variatie. Lekker bij een bordje orzo, op brood of bij een Griekse salade. Bij dit Griekse gehaktbrood is het tzatziki recept een aanrader. Met deze tips zet je met dit gehaktbrood simpel een Griekse maaltijd op tafel en krijg je spontaan zin in vakantie naar Griekenland. Zelf gehaktbrood maken Het Grieks gehaktbrood is een heerlijk recept gebaseerd op Griekse smaakmakers, zoals feta, tomaat en spinazie. Ingrediënten die je veel tegen komt in de...