Een gezonde, snelle en simpele maaltijd op tafel zetten? Dan vind ik het vullen van groente ideaal. Je kunt er ook nog heel goed mee variëren zo maakte ik bijvoorbeeld al eerder gevulde paprika's met couscous of de gevulde courgettes met een carbonara vulling. Het zijn maar ideeën. Dit recept is er ook weer één voor een gezonde doordeweekse maaltijd. Deze keer maakte ik een ovenschotel met gevulde courgette met tonijn in tomatensaus en voor een beet een klein beetje pasta. Zo op tafel en een perfecte gevarieerde...

Dit recept stond gewoon al zo lang op mijn receptenlijstje om te maken. Nou ja, dat is niet helemaal waar. Het is wel zo dat ik in het voorjaar het idee kreeg om een pompoentaart te maken met geitenkaas. Maar dan is het natuurlijk helemaal geen pompoenseizoen. Dus deze kwam op het receptenlijstje te staan voor het najaar en zo snel het een beetje pompoenseizoen werd schoof ik deze pompoentaart met geitenkaas in de oven. En ik beloof je deze hartige taart met pompoen is heerlijk en moet...

De perfecte combinatie voor de herfst als je het mij vraagt pompoen in een warme en snelle ovenschotel voor op regenachtige dagen. Natuurlijk gaat een goede pompoensoep er goed in en deze kun je ook vinden op de blog, maar dit recept voor een pompoen ovenschotel vind ik een heel goed idee! Wie vind een goede en vooral simpele en snelle ovenschotel niet lekker? Wij in ieder geval wel. Helemaal ideaal is dat je ovenschotels ook nog van te voren kunt bereiden en op drukke dagen zo de...

De gehaktballetjes in amandelsaus stonden denk ik al twee jaar op mijn verlanglijstje van recepten om een keer te maken, maar simpel genoeg kwam het er gewoon niet van. Ik was benieuwd naar de smaak en structuur als je de amandelsaus gewoon helemaal zelf maakt. Zelf voegde ik er als experiment nog een extraatje aan toe een scheutje sherry. Voor een beetje extra pit. Dit geeft aan het Spaanse tapas recept nog een extra Spaanse hint. De sherryweek komt er weer aan en dat lijkt mij dan wel...

Pasta ovenschotels maak je zo snel en simpel dat je er wel van moet houden. In ieder geval is het ideaal voor als je zelf de chef in huis bent. Fijn is ook dat je er op heel veel manieren mee kunt variëren. Zo heb ik al diverse ovenschotels met je gedeeld en ook diverse keren met een pasta recept. Deze keer deel ik weer een snelle pasta ovenschotel met je en het pasta ovenschotel recept dat ik deze keer met je deel is een pasta ovenschotel met...

Een favoriet bij veel gezinnen is de bloemkoolschotel met natuurlijk kaassaus. Eigenlijk heb ik ook bloemkool leren eten met een kaassausje of met een kerriesausjes, want mijn lievelingsgroente was het vroeger ook niet. Het is alleen niet nodig om dit sausje uit een pakje laten komen en juist heel erg lekker om er een complete smeuïge ovenschotel mee te maken. Zo maakte ik al een keer eerder de bloemkoolschotel met gehakt. Deze keer is het een andere klassieker en favoriet geworden de bloemkoolschotel met ham en kaas en...

Met bloemkool heb ik een beetje een haat liefde verhouding. Ik weet wel zeker dat ik niet de enige ben. Bloemkool moet je voor mij altijd een beetje lekker maken. Natuurlijk moet je al het eten lekker maken of in ieder geval lekker eten, maar met bloemkool heb ik dat. Dat kan natuurlijk met een kaassausje of in een andere bloemkool ovenschotel. Dat vind ik een sowieso een heel goed idee. Alleen de meest gezonde recepten zijn. Dat moet ook anders kunnen bloemkool. Dat betekent niet dat ik...

Een simpel omelet kan soms zo lekker zijn. En wil je zeker zijn dat het omelet niet mislukt? Dan maak je dit omelet met ham, kaas en champignons gewoon in de oven. Dat kan namelijk net zo goed! Het ideale aan een omelet vind ik is dat een omelet nooit verveelt. Of je een omelet nu als een stevig ontbijt eet, met brood als een lunch of als een diner met een salade je hebt altijd een gevarieerde en stevige budgetmaaltijd die je op tafel kunt zetten. Gezond...