Wanneer de pan met stoofvlees in huis opstaat dan ruikt het heerlijk! De geuren van kruiden en aroma's die uit de pan komen en de smaken die samen gaan. Daardoor maak ik zo graag stoofvlees en stoofpotjes. Op de website kun je veel recepten vinden met rundvlees stoofpotje, die allemaal ongeveer zes uur moeten pruttelen, maar een kip stoofpotje met bier is natuurlijk ook een heel goed idee. Een ander voordeel van een kip stoofpotje met bier is; je stoofvlees stoofpotje is veel snel klaar. Wel vind ik...

Lekker hoor een stamppot. Niet alleen lekker, ook makkelijk om te maken. Variëren blijft wel fijn. We maken een keer een pittige stamppot met prei. We doen het een keer anders, geen rookworst, nee we combineren dit preistamppot recept met Old Amsterdam. Ik kreeg de Old Amsterdam Tasty Grill opgestuurd en die moesten we proeven natuurlijk. Je kunt de tasty grill makkelijk bereiden en eten als een echte kaas hamburger tussen een broodje, grillen op de barbecue, tussen een wrap bijvoorbeeld of als vleesvervanger bij de stamppot. Je...

Laten we opwarmen met een kom warme herfstsoep! Ook al is het niet echt koud, het pompoenseizoen kunnen we toch niet aan ons voorbij laten gaan. Ik merk het altijd direct, zodra het 21 September is dan krijg ik altijd direct meer zin in om te koken. Eigenlijk heel raar, maar blijkbaar houd ik heel veel van herfst en winter ingrediënten. Vooral variëren met pompoensoep en stoofschotels. Daar word ik echt enthousiast. Er staat hier dan ook het één en ander te pruttelen en het ene idee na...

Eigenlijk haal ik altijd te veel groente in huis. Gewoon omdat ik veel groente wil eten. Makkelijke recepten voor groente zijn soep, shakshuka en een frittata, ook wel een ovenomelet en natuurlijk zelf tomatensoep maken. Koken moet dan vooral niet te moeilijk zijn. Eigenlijk moet je groente dan ook verspreid over de dag eten, zodat je in de avond niet een lading groente voor je neus zit en de lol er wel af is. Wat dan een goed is? Vervang je boterham voor een lekker soepje! Natuurlijk is...

We maken weer een nieuw risotto recept op de foodblog. Altijd lekker toch? Ook niet moeilijk om te maken. Alleen deze keer doen we het anders. We gaan voor fusion. Geen Italiaanse standaard risotto. Nee we combineren Thailand met Italië. We gaan voor een groene curry risotto met kip en Thaise groente. De Italiaanse risotto combineren met een Italiaanse curry, kruiden en kokos. Niet te spicy, zodat de kinderen het ook smakelijk vinden, maar wel een keer iets anders. Al een tijdje kook ik met mijn Primecook pannen...

Enthousiast worden we er van. Recepten die je in één pan kunt maken. Makkelijk en efficient. Dan kun je ook nog eens lasagne maken in de stoofpan. Deze lasagne recepten zijn al niet heel ingewikkeld, maar meestal ben je toch wel druk met pannen, ovenschalen en een vol aanrecht. Ik maak het graag en de kinderen houden er van. Daarom vind ik het ook geen probleem. Er is alleen wel een probleem. Tijdgebrek. Je wilt graag lasagne maken en het is natuurlijk ook heerlijk dus je gaat op...

De zomervakantie is begonnen. Genieten! Langzaam aan krijg iedereen zomervakantie en ook wij gaan er tussenuit. Even een aantal weken geen weekmenu. Op Foodblog Foodinista verschijnt er iedere week een weekmenu, maar aangezien iedereen nu zomervakantie heeft en ik ook komt er de komende acht weken even geen weekmenu op Foodblog Foodinista. Het Weekmenu komt op 4 September weer terug, wanneer we allemaal na de zomervakantie weer behoefte hebben aan rust en ritme. Nu gaan we genieten van de zomervakantie. Natuurlijk laat ik je niet in de steek!...

In één recept Mexico, poke bowl en een makkelijk recept samen laten komen. Dit doen we allemaal in deze Mexicaanse rijst poke bowl met gehakt en avocado. Een heerlijke rijkelijk gevulde kom met allemaal lekkere Mexicaanse heerlijkheden. Een avondmaaltijd die je laat snacken van Mexicaanse TexMex keuken. Heerlijk bij bijvoorbeeld een avondje film kijken of wanneer je zelf een snelle maaltijd met een Mexicaanse twist op tafel wilt zetten. Ik beloof het je dan is deze Mexicaanse rijst Poke bowl met gehakt en avocado een echte aanrader is....