Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor een lekkere stamppot. En stamppot kun je ook heel goed vegetarisch maken. Dat doen we dan ook deze keer. Het is een andijviestamppot ovenschotel geworden met brie, appel en walnoot. Kortom een goed gevulde andijvieschotel met gegratineerde brie en appel die je eigenlijk maakt als een gewoon stamppot, althans zoals ik mijn stamppot maak en dan met lekkere ingrediënten, zodat je vlees helemaal niet mist. We gratineren de andijvie ovenschotel in de oven met brie en hazelnoten en het...

Een lekker recept voor groentesoep is altijd een lekker gezond idee. Je eet in een zelfgemaakte kom soep veel groente en je warmt er van op, precies wat we nodig hebben een goede vitamine boost. Met groentesoeprecepten kun je eindeloos variëren, daardoor kun je veel en diverse soeprecepten vinden. Zoals dit groentesoep recept voor soep met bloemkool en broccoli waarmee ik het recept maakte voor een volle en smakelijke romige bloemkool broccolisoep met hamblokjes en rucola. Koken met broccoli en bloemkool De groentes bloemkool en broccoli geven snel een romige...

Iedere dag weer gevarieerd en gezond eten. Het kan een uitdaging zijn! Maar ik help er natuurlijk graag bij. Dit recept stond al heel lang op mijn lijstje. Maar ik vind het een echt winterrecept en iedere winter wil ik een variatie eten op chili con carne of in dit geval chili sin carne. Want je hebt voor een lekker chili recept helemaal geen vlees nodig. Dat blijkt maar weer. Je kunt met een variatie aan bonen, kruiden en een eitje al heerlijk variëren en dan natuurlijk ook...

Een van de lekkerste stoofpotjes tijdens onze laatste vakantie in Turkije was dit stoofpotje met gehakt en aubergine. Het gehakt was heerlijk gekruid en de aubergine echt botermals. Bij het stoofpotje at ik heerlijk turks brood en daarbij een beetje yoghurt met bijvoorbeeld dille om het gerecht iets zachter te maken. Voor mijn gevoel ga ik even terug op vakantie naar Turkije met dit stoofpotje, maar ik beloof je dat het sowieso heel erg lekker is. Daarbij neem de bereiding ook niet heel veel tijd in beslag wat...

Het lot een handje helpen? Vooral de financiën in het nieuwe jaar. Lees dan vooral het volgende gezegde: "Zuurkool met spek het hele jaar geen gebrek". Daarom sluiten we het jaar niet af met een overzicht hoe mijn jaar was. Nee we kijken vooruit naar het nieuwe jaar en vooral met een gelukswens voor het nieuwe jaar. Ik deel een gouden tip met je, althans ik hoop het. Eet op 1 Januari zuurkool met spek. Dit kan natuurlijk met één van mijn zuurkool met spek recepten. Geluk en...

Ja zuurkoolstamppot hoort echt bij de winter! Een stevige maaltijd en lekker gestampt. Al kan ik mij eigenlijk herinneren dat zuurkool in mijn kindertijd de enige stamppot was die wij ook wel eens in de zomer aten. Juist het zurige van de zuurkool, maar deze stamppot ook wel verfrissend op warme dagen. Met de geroosterde groente en chorizo geven we er een een mediterrane twist aan is de zuurkoolstamppot het hele jaar door een lekkere stamppot! Maar hoe maak je deze stamppot met zuurkool? De Zuurkoolstamppot met chorizo...

Stamppottijd met spinazie, zalm en dillemosterd! Ook met stamppot kun je heerlijk variëren. Spinazie en zalm zijn een heerlijke combinatie en ook in een stamppotrecept. Terwijl wij beiden regelmatig eten, zowel zalm als spinazie. Deze combinatie eet je misschien regelmatig met pasta, maar de combinatie zalm en spinazie kan ook heel goed gegeten worden met aardappelen. Spinazie, aardappelen en zalm in een stamppotrecept. Lekker op smaak gebracht Heksnkaas. De kruiden en bijvoorbeeld de Dille, maken deze stamppot met spinazie en zalm af. Stamppot recepten voor het hele jaar Stamppot...

Een lekker soepje daar warm je van op! En we kunnen denk ik ook wel wat vitamines gebruiken zo tussen de feestdagen door en anders na de feestdagen wel weer om de kou van de winter een beetje aan te kunnen of om de griepjes tegen te gaan. Met en lading aan paprika en geroosterde kikkererwten maken we een lekker mediterrane groentesoep. De geroosterde paprikasoep maak je af met geroosterde chorizo voor extra pit en niet te vergeten rucola en croutons. Lekker veel smaak in een goed gevulde...