31 jan

Winterse kou, regen en zelfs sneeuw? Dan is het weer tijd voor een stamppot recept en deze stamppot met sperziebonen past daar perfect bij. Een beetje zomers ook, want Italië komt eraan. Aan de sperziebonen stamppot gaan we een beetje Italië toevoegen! Het is een sperziebonen stamppot Italiaanse stijl met salami en Parmezaan. En oké ook pesto. Weer eens iets anders, maar waarom zou je stamppot recepten ook niet variëren? Bekijk bijvoorbeeld ook eens dit recept voor stamppot met sperziebonen met Old Amsterdam en kip ook zo'n leuke...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Stamppot
0 Likes
25 jan

We maken weer een risotto met orzo. Gewoon omdat het heel erg lekker is. Met orzo kun je tenslotte eindeloos variëren! Op de blog heb ik al verschillende recepten met orzo en deze keer maakte ik een risotto van orzo met kruidige tomatensaus, paprika en burrata. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel romiger, waardoor je ook je orzo tomaten risotto romig maakt. Heerlijk! De burrata gebruiken we alleen als topping dus laten we eerste de risotto van orzo met tomoaat...

11:00 / 20 minuten recepten / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Risotto / Vegetarisch
0 Likes
10 jan

Winterse kou, regen en zelfs sneeuw? Dan is het tijd voor een winterse stamppot en deze stamppot met andijvie gaat verwarmend zijn. Andijvie kan bitter zijn, maar we gaan er een beetje zoetigheid en Spanje aan toevoegen! Het is een andijvie stamppot Spaanse stijl met chorizo, manchego en honing appeltjes. Echte smaakmakers! Weet je nog dat andijvie vroeger het allerlekkerst was met verse appelmoes, deze keer gaan we hetzelfde doen alleen maken we honing appeltjes en de rookworst vervangen we door Spaanse chorizo. Weer eens iets anders, maar...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Stamppot
0 Likes
03 jan

Iedere week eten wij wel een keer pasta. Daar zijn diverse redenen voor. Pasta bereiden kan makkelijk zijn, zoals deze spaghetti met pittig gehakt, courgette en feta. Wanneer je een uitgebreide lasagne schotel gaat bereiden dan ben je meer werk kwijt of picci met Italiaans stoofvlees, maar doorgaans is het een makkelijke go to maaltijd waar je ook nog van kunt genieten en je kunt heerlijk variëren met pasta, zoals deze spaghetti met een Griekse twist. Want ook in Griekenland wordt er veel pasta gegeten. Dit...

07:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten
0 Likes
12 dec

Wanneer je het aan mij vraagt dan vind ik een ragout die je zelf maakt het lekkerst. Daarbij mag ragout tijdens de feestdagen ook echt niet ontbreken. Met deze reden deel ik misschien ook wel een aantal recepten voor ragout met je op de foodblog, zodat je lekker kunt variëren voor de vleeseten, visliefhebber en ook voor de vegetariër. Voor iedereen is er wel een ragout recept te vinen. Een klassieker blijft toch kipragout. Al lange tijd staat er een basis kipragout recept op mijn website, maar wanneer...

19:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Lunch / Recepten
0 Likes
07 dec

Langzaam aan gaan we beginnen met de kerstrecepten. Ik zie dat jullie al op zoek zijn naar Kerstinspiratie vooral nu Sinterklaas vertrokken is uit Nederland. Dus waarom gaan we dan niet gewoon feestelijk beginnen! Ik moet toegeven dat de kerstboom hier ook naast mij straat te stralen dus dat ik er zelf ook erg veel zin in heb om al die Kerst heerlijkheden en Kerst ideeën te delen. De Decembermaand is echt mijn favoriet. Het begin langzaam met Halloween, niet mijn favoriete feest, maar zodra het begint dan...

14:00 / 20 minuten recepten / Brunch / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Koolhydraatarm / Lunch / Recepten / Soep / Vis / Voorgerecht
0 Likes
29 nov

Wanneer de pan met stoofvlees in huis opstaat dan ruikt het heerlijk! De geuren van kruiden en aroma's die uit de pan komen en de smaken die samen gaan. Daardoor maak ik zo graag stoofvlees en stoofpotjes. Het liefst een dag vooruit. Dan wordt het vlees extra mals en is de saus extra gebonden en komen de smaken extra goed samen. De kruiden moeten ten slotte goed worden opgenomen in de saus en samen gaan met het vlees. In de herfst is het één van de eerste recepten...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
17 nov

Sinterklaas is in het land en het vraagt om Sinterklaasrecept. En dit kan dus ook met Sinterklaasbier, zoals met onze eigen Hop, Hop, Hop in galop Sinterklaasbier van GoedGebrouwen uit Kaatsheuvel. Een ludiek Sinterklaasflesje en waarom gebruik je ander bier wanneer je zelf bier brouwt? Het bier is te verkrijgen bij diverse lokale delicatessenwinkels in de omgeving en bij vragen weet je mij natuurlijk te vinden. Tenslotte vraagt de Sinterklaastijd voor leuke Sinterklaas cadeautjes, zoals kleine dobbel cadeautjes waarvoor dit Sinterklaasbier ook perfect is, en Sinterklaasrecepten. Dit kunnen...

17:00 / Diner / Echt Nederlands / Eten en drinken / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Seizoenrecepten / Sinterklaas / Stoofschotels
0 Likes