Helaas is Restaurant Bij Kees in Zierikzee permanent gesloten. Ik viel letterlijk met de deur in huis, nou ja bijna, gelukkig. Ik bleef nog net staan. Maar mijn binnenkomst was aangekondigd. Ik was een beetje vroeg, maar gelukkig was het wel de juiste avond. Want ik had er zin in! Dineren Bij Kees. Van Zierikzee zelf kreeg ik eigenlijk al zin, want het is gewoon al de moeite waard om daar een keer naartoe te gaan. En waarom ik niet vaker naar Zeeland ga? Dat zal echt een kwestie...

Salades voor op brood of bij de borrel maak ik gewoon het allerliefst zelf. Een beetje weten wat je eet, maar eigenlijk gewoon omdat de salades fris zijn en omdat je gewoon heel veel kunt variëren. Zo maakte ik onlangs een frisse makreelsalade met appel en avocado. Gewoon voor bij de lunch op lekkere broodjes. Ook is de makreelsalade een goed idee voor bij de borrel. Eigenlijk heeft de makreelsalade niet veel nodig om goed op smaak te komen, daardoor is wellicht gewoon heerlijk om de salade zelf...

Met en simpele tosti kun je mij eigenlijk gewoon heel erg blij maken. En volgens mij ben ik niet de enige. Gewoon brood, goede kaas en ham. Alleen kan het nog een tikkeltje lekkerder als je er een echte croque monsieur van maakt met bechamel, want een tosti kennen ze sowieso in België niet. Daar klinkt al veel mooier een croque. Croque uit het vuistje, dat is de tosti, zoals wij de tosti meestal kennen. Ga je uitgebreider lunchen dan kun je uit diverse croques kiezen en de...

Een omelet vind ik vaak een heerlijke oplossing voor een snelle en gezonde maaltijd ook om met restjes te koken. Zo eet ik eigenlijk altijd lekker, gezond en ook een vullende maaltijd met veel groente, vooral op een beetje een regenachtige dag. Dan heb je vaak behoefte aan iets meer. Als je weinig tijd hebt staat een omelet toch zo op tafel. Weinig werk, maar lekker is het wel! Ook dit kikkererwten omelet uit de oven. Goed gevuld, een goede beet en vol met goede vitamines en groente....

Omdat ze zo ontzettend lekker, de tortizza's, en omdat we helemaal in het aspergeseizoen zijn en omdat ook de asperges ontzettend lekker zijn heb ik nog een tortizzarecept voor je dat prima past in het aspergeseizoen. Een tortizza met groene asperges en zalm. Wil je net als ik ook een beetje variëren dan kan dat simpel met de tortizza met groene asperges en beenham en dan heb je een heerlijke maaltijd, lunch of puntjes pizza voor bij de borrel. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten...

Een paar weken terug was ik een leuk en ontspannend weekendje weg in Friesland met het gezin. Ook precies dat prachtige weekend in april dat het supermooi weer was, dat zorgde er voor dat het  helemaal genieten was. Wij verbleven met zijn drietjes in het vakantiehuis van B&B Justjesoars en gingen de Aldefaenen en Leeuwarden ontdekken voor lekkernijen en leuke activiteiten. Zo kwam ik ook bij de activiteitenboerderij Wartenster waar ze de meest lekkere kazen en diverse soorten mosterd maken met natuurlijk een echte Friese achtergrond. De echte...

Avocado, ei en zalm is best wel en goede combinatie. Nou ja heel erg goed eigenlijk. Dan is dit gerechtje er ook nog één dat gewoon voor je zelf heel erg lekker is om zo uit te lepelen, maar ook bij een ontbijt, brunch of lunch heel erg mooi op tafel staat. Dan bedoel ik de avocado gevuld met eiersalade en zalm. Ik kan een hele lange inleiding schrijven, maar je moet ze eigenlijk gewoon maken. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten avocado gevuld met...

Snel, niet te moeilijk, maar wel onwijs lekker dat is tegenwoordig en eigenlijk altijd wel het thema van de recepten en gerechten op de foodblog. Gisteren toen ik klaar was met werken moest ik nog snel koken, omdat we 's avonds met vrienden gingen lasergamen. Ja dat was weer eens iets anders. Een niet te zware maaltijd, want als je fanatiek wilt mee doen dan ben je aardig sportief. Een couscoussalade had ik al in gedachte en knoflookgarnalen zijn altijd een goed idee. Dus dat ging de combinatie...