Eimuffins vind ik zo leuk om te maken voor het ontbijt of de brunch. Het zijn eigenlijk gewoon kleine ovenomeletjes. Daar gaat het leuke idee. Houd het vast eimuffins, dat klinkt namelijk zo veel leuker, want je maakt deze ontbijt eieren tenslotte echt in muffin cupjes en kunt ze zo uit het vuistje eten. Superleuk voor een feestelijk ontbijt, kidsproof en eerlijk is eerlijk ook om snel uit het vuistje te eten als je het druk hebt. Ik maakte deze keer Italiaanse eimuffins met veel Italiaanse groente en...

Een lekker smeerseltje voor op brood of voor bij de brood maak je eigenlijk heel snel zelf. Dat heb ik je eerder laten zien met bijvoorbeeld een eiersalade of mijn ham aspergesalade. Deze keer deel ik mijn super simpele en lekker recept voor een frisse gerookte kip salade. Heel snel en simpel gemaakt en als je het mij vraagt meer gevuld dan een salade uit een pakje en ook met minder saus. Ik geef namelijk zelf de voorkeur aan een goed gevulde salade. Het leuke is ook dat...

Salades voor op brood of bij de borrel maak ik gewoon het allerliefst zelf. Een beetje weten wat je eet, maar eigenlijk gewoon omdat de salades fris zijn en omdat je gewoon heel veel kunt variëren. Zo maakte ik onlangs een frisse makreelsalade met appel en avocado. Gewoon voor bij de lunch op lekkere broodjes. Ook is de makreelsalade een goed idee voor bij de borrel. Eigenlijk heeft de makreelsalade niet veel nodig om goed op smaak te komen, daardoor is wellicht gewoon heerlijk om de salade zelf...

Met en simpele tosti kun je mij eigenlijk gewoon heel erg blij maken. En volgens mij ben ik niet de enige. Gewoon brood, goede kaas en ham. Alleen kan het nog een tikkeltje lekkerder als je er een echte croque monsieur van maakt met bechamel, want een tosti kennen ze sowieso in België niet. Daar klinkt al veel mooier een croque. Croque uit het vuistje, dat is de tosti, zoals wij de tosti meestal kennen. Ga je uitgebreider lunchen dan kun je uit diverse croques kiezen en de...

Een omelet vind ik vaak een heerlijke oplossing voor een snelle en gezonde maaltijd ook om met restjes te koken. Zo eet ik eigenlijk altijd lekker, gezond en ook een vullende maaltijd met veel groente, vooral op een beetje een regenachtige dag. Dan heb je vaak behoefte aan iets meer. Als je weinig tijd hebt staat een omelet toch zo op tafel. Weinig werk, maar lekker is het wel! Ook dit kikkererwten omelet uit de oven. Goed gevuld, een goede beet en vol met goede vitamines en groente....

Flammkuchen de oplossing voor een simpel en snel diner. Lekker met een salade. Je kunt het flammkuchendeeg zelf maken, maar daar kiezen we niet voor. We delen leuke topping tips, zoals dit lente idee. De flammkuchen met witte asperges en ham. Heerlijk met een frisse salade en binnen 20 minuten staat er een heerlijke lunch of een diner op tafel. Simpel en lekker met veel groente. Wist je dat de flammkuchenbodem minder zwaar is dan een pizzabodem? Een aanrader dus en het valt niet zo zwaar op de...

Omdat ze zo ontzettend lekker, de tortizza's, en omdat we helemaal in het aspergeseizoen zijn en omdat ook de asperges ontzettend lekker zijn heb ik nog een tortizzarecept voor je dat prima past in het aspergeseizoen. Een tortizza met groene asperges en zalm. Wil je net als ik ook een beetje variëren dan kan dat simpel met de tortizza met groene asperges en beenham en dan heb je een heerlijke maaltijd, lunch of puntjes pizza voor bij de borrel. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste...

Avocado, ei en zalm is een goede combinatie. Deze gevulde avocado met eiersalade en zalm wil je dan ook maken. De avocado uitlepelen en dan meng je de avocado met eiersalade met zalm. Een mooi gerecht voor in het weekend voor de lunch of voor op het menu voor de Paasbrunch of Paaslunch. Zo maak je zelf de avocado gevuld met eiersalade en zalm. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle =...