Het rode pesto recept gebruik ik om te smeren op een broodje, maar ook bij ovenschotel recepten om vis in te smeren voor de oven, kip in te smeren of bij pasta recepten of als topping op soep recepten. Zowel groene als rode pesto kun je natuurlijk kopen in een potje, maar pesto zelf maken is lekkerder, smaakvoller en gezonder door de verse groente en kruiden die in zelfgemaakte pesto gaan. Een ander ding zelf pesto maken is ontzettend simpel, je moet het alleen even doen. Mijn rode...

Groene asperges blijven het hele jaar. Als bijgerecht of wanneer je een lichte maaltijd wilt dan vind ik dit ook wel een heel erg smakelijk recept om de groene asperges als lauw warme salade te eten. Kortom mijn recept voor geroosterde asperges met pesto en Italiaanse ham en natuurlijk gegratineerd met heerlijke mozzarella. Het recept staat zo op tafel en de pesto maak je natuurlijk ook even zelf met dit groene pesto recept. TIP! Je kunt deze asperges ook eten met ravioli met spinazievulling dan ben je zo klaar! ...

Als je het nog niet voorbij had zien komen dinsdag was ik jarig en over mijn leeftijd hebben we het gewoon niet, en daar heb ik een hele leuke dag van gemaakt! Ik ben gaan samen Eric ben ik gaan lunchen bij Ron's Gastro bar even samen quality time. Zo vaak komen we daar niet meer aan toe en ik kan alvast verklappen het was een zalige middag! Mijn eerste ervaring bij Ron Blaauw was alweer een aantal jaar terug toen ging ik ook samen met Eric, maar...

Groene asperges kun je het hele jaar door eten. Dit koolhydraatarme groene aspergerechtje is dan ook het hele jaar door een aanrader op de barbecue bereiden, in een grillpan als bijgerecht of als snelle gezonde koolhydraatarme salade met een eitje. Voor een groene asperge salade met ei is het altijd wel tijd. Je kunt het aspergegerecht ook makkelijk maken als éénpersoonsmaaltijd. Voìla een healthy aspergesalade voor jezelf. Simpel. Asperges, ei en een aantal favorieten met Italiaanse kaas, zoals de ricotta en Parmezaanse kaas. Het gezegde luidt niet voor...

In Toscane eet je altijd goed. Alleen wat eet je tijdens een lokale lunch in de Chianti in Toscane. Is de lunch belangrijker dan het het diner? De lunch is in ieder geval uitgebreid. En hoe uitgebreid ga je lunchen en wat zijn de belangrijke gerechten en in welke volgorde. Pure smaken of uitgebreide gerechten. Ga je gerechten delen of kies je zelf voor volle borden. Lees mee en we laten je zien hoe je de Toscaanse keuken proeft en je ultiem geniet van de pure smaken van...

Lunchen bij een restaurant van Jamie Oliver kan dichterbij alleen bij ons was het toevallig op een bloedhete dag in Dubai midden in de zomer waar wij de airco in Dubai opzochten bij Jamie Oliver's Italian in Dubai. Wij maakten een tussenstop in Dubai op onze reis naar Vietnam. Even heerlijk lunchen bij Jamie's Italian in Dubai. Tijdens zo'n stopover kun je ook een stopover tour boeken, maar in de zomer was dit nog al heftig en lunchen overdag was een perfecte optie met shoppen in de...

We kennen allemaal wel van die dagen dat we gewoon niet veel meer in huis hebben aan groente, maar toch even een snel en vers willen koken. Eigenlijk kan dit altijd. Want het recept voor Italiaanse aardappelsoep met pancetta en pesto is de oplossing. Een typisch restjes recept met weinig ingrediënten. Heb je weleens gedacht aan een aardappelsoep? Bij ons blijven regelmatig de aardappels liggen of de aardappelen gaan niet allemaal op in de stamppot recepten en dan kun je deze aardappelsoep perfect maken met restjes. Recept Italiaanse...

Met parelcouscous kun je heerlijk variëren. Als bijgerecht bij een Marokkaans stoofpotje, parelcouscous is een vervanger voor pasta en je kunt een parelcouscous salade maken. Met dit parelcouscous recept gaan we dit dan ook doen. We maken een parelcouscous salade met geroosterde courgette, ei en frisse en verse kruiden. Een vegetarisch hoofdgerecht, maar de parelcouscous salade is ook een lekker bijgerecht bij de barbecue. Gebruikte je nog in parelcouscous in de keuken? Jammer, want het is echt één van de meest simpele ingrediënten om te maken en het...