Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Ga jij de keuken helemaal opnieuw inrichten, of wil jij je bestaande keuken een make-over geven? Er zijn verschillende dingen waarover je moet nadenken. Welke interieurstijl kies je, welke kleuren passen goed bij je, wil je nieuwe meubelen of geef je de oude een opfrisbeurt? Ook raamdecoratie is een belangrijk aspect in de keuken. Raambekleding zorgt niet alleen voor sfeer en stijl in een ruimte, het heeft ook verschillende functies. Bovendien kun je in verband met veiligheid en hygiëne niet zomaar alle soorten raambekleding in de keuken hangen. Heb jij...

Pizza is allang niet meer die snelle hap voor studenten of de noodoplossing voor drukke ouders. Het is uitgegroeid tot sociaal fenomeen, een excuus om samen te komen, en voor velen het hoogtepunt van de werkweek. Die verschuiving van fast food naar feel good food vertelt veel over hoe we nu leven, eten en verbinden.  De vrijdagavond filosofie  Vrijdagavond heeft iets magisch. De werkweek zit erop, het weekend lonkt, en niemand heeft zin om lang in de keuken te staan. Enter: pizza. Maar niet zomaar pizza. De moderne pizzabeleving draait...

Bierbrouwen is vakmanschap en dit is ondertussen welbekend. Over de gehele wereld zijn er bierliefhebbers en in heel Europa kun je de mooiste en meeste bijzondere brouwerijen bezoeken. Een grote bierbrouwerij waar je over meerdere hectare wandelt en jaren aan biergeschiedenis gaat ontdekken of nieuwe brouwerijen in eigen Nederland die razendsnel groeien en die het bezoeken waard zijn. Ontdek bijzondere brouwerijen in Europa die alleen al een stedentrip waard zijn of een tussenstop op reis. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 11 bierbrouwerij tips en...

Een pastasalade is een ideaal recept wanneer je snel een lekker gerecht op tafel wilt zetten, vooral wanneer je gaat koken op warme dagen. Deze keer een Italiaanse variant op de pasta pesto en salade Caprese die we fris combineren in een Italiaanse tortellini salade met burrata en kip met pesto en frisse groente. Deze salade is minder machtig dan een groot bord pasta en veel frisser dan een pasta met rode saus. De frisse yoghurt en pesto saus combineren perfect met de romige burrata en groente met...

Een tussenstop in Duitsland of vakantie in Duitsland? Dan zijn er talloze mooie bestemmingen in Duitsland waar je misschien nog nooit bent geweest. Denk je Duitsland helemaal te kennen? Nou kijk dan toch maar even verder. Ongetwijfeld zijn er nog meer mooie dorpjes, natuurgebieden en onbekende steden te ontdekken. Fotogenieke plekjes in Duitsland die je gaan verrassen en waar je naartoe wilt. Welke route je gaat inplannen voor jouw perfecte rondreis door Duitsland of de perfecte tussenstop in Duitsland. Laat je inspireren. Alles begint natuurlijk thuis met de...

Een Griekse orzo salade met kip als maaltijdsalade. Het beste van Griekse salade gecombineerd met orzo als maaltijdsalade. Dit is hemels. Geen Griekse maaltijd is compleet zonder een Griekse salade met feta, maar in dit orzo salade recept combineer je alles bij elkaar in een maaltijdsalade. De Griekse keuken is zeer uitgebreid. Ieder Grieks eiland heeft eigen lokale specialiteiten en ook wij spelen er zelf een beetje mee, maar ik kan je wel vertellen dat je in in Griekenland zowel een Griekse salade, kip als orzo kunt eten...

Parelcouscous is ideaal wanneer een snel en lekker gerecht op tafel wilt zetten. Je kunt met parelcouscous veel combineren. Snelle bereidingen en koken met kruiden en specerijen, zoals deze keer met een groene curry parelcouscous. Had jij dit verwacht. Wij kunnen je vertellen dit is heerlijk. Met groene curry maak je een pittige en frisse groene curry parelcouscous salade. De Thaise keuken in een een parelcouscoussalade en dit is smullen. Voor de verfrissing gaan er groente en Griekse yoghurt en kokos bij. De salade moet wel stevig blijven...

Komkommer eten we het hele jaar door. Als een snack tussendoor of in de maaltijd verwerkt, maar de komkommer is het op het best in de zomer. In juni, juli en augustus is het komkommertijd. Dit bedoelen we positief. Door de temperatuur en de warmte in de zomer is het waarschijnlijk ook zo dat we een komkommer in de zomer lekker vinden smaken in frisse recepten, zoals salades en poke bowls. Regelmatig komkommers eten is een goed idee, want ze bevatten veel vocht, vitamine K en antioxidanten wat...

Voor we deze zomer weer massaal naar Italië reizen neem ik je mee naar een aantal mooie dorpjes en steden in Italië. Misschien ben je nog nooit in Italië geweest, het zou zomaar kunnen of denk je Italië helemaal te kennen en is niks meer een verrassing. Nou kijk dan toch maar even verder. Want ongetwijfeld zijn er nog meer mooie dorpjes, natuurgebieden en onbekende steden te ontdekken. Fotogenieke plekjes die je gaan verrassen en waar je naartoe wilt. Welke route je gaat inplannen voor jouw perfecte rondreis...