Wat een jaar was het! Tijd voor het Foodinista Foodblog jaaroverzicht om het jaar 2014 helemaal af te sluiten! Een aantal highlights, want wat een jaar was het als ik alles er in moet plaatsen dan ben ik een jaar druk! Eén en al gezelligheid, verrassingen, nieuwbakken moederschap, familieleven, lekker eten, mama misselijkheid, geen wijn, weer wel wijn, alles weer over nieuw proeven, eten niet mogen, excuses vinden om er extra van te mogen eten en met mijn hele grote zwangere buik en met zijn tweetjes op stap....

Een stressloos kerstmenu is wat ik zelf heel belangrijk vind voor de kerstdagen en samen met mij denk ik heel veel anderen. Tijdens de kerstdagen als je familieleden en vrienden hoe gezellig het ook is, wil je niet dat jij staat te stressen in de keuken en dat er nog heel veel mis kan gaan. Naast dat je niet wilt dat er nog heel veel mis kan gaan is het ook niet leuk om alle gezelligheid te missen. Koken is leuk, maar is het ook niet fijn om...

Een stressloos klassiek kerstmenu is wat ik zelf heel belangrijk vind voor de kerstdagen en samen met mij denk ik heel veel anderen. Tijdens de kerstdagen als je familieleden en vrienden hoe gezellig het ook is, wil je niet dat jij staat te stressen in de keuken en dat er nog heel veel mis kan gaan. Naast dat je niet wilt dat er nog heel veel mis kan gaan is het ook niet leuk om alle gezelligheid te missen. Koken is leuk, maar is het ook niet fijn...

Zelf koken voor het kerstdiner, is en blijft de trend voor deze kerst. Alleen heel de dag in de keuken staan is meestal niet de bedoeling, je wilt tenslotte ook de kerstdagen mee vieren met vrienden en familie. Deze chocolade taart met port is dan ook ideaal! Dit dessert kan van tevoren worden bereid, zodat zonder stress kan worden gedineerd. Het wordt zelfs nog lekkerder van smaak, als het een dag eerder wordt gemaakt. Met verse frambozen en poedersuiker maak je het helemaal af. De combinatie met Quevedo port is...

Een cream likeur als ingrediënt voor kerstgerechten, dat ligt misschien niet heel erg voor de hand. Maar met Amarula, de zachte cream likeur, vallen heerlijke gerechten te bereiden. Speciaal voor de feestdagen heeft culinair expert Janny van der Heijden (Heel Holland Bakt) een heerlijk kerstdiner met Amarula samengesteld. Smullen! Kerstdiner met Amarula Cranberrysaus en wild, bij menig kerstmenu horen ze erbij. Met het speciaal voor Amarula bedachte kerstdiner worden kerstgasten prettig verrast. Janny van der Heijden, het bekende jurylid van Heel Holland Bakt, bedacht een kerstdiner met Amarula waar het...

Ben jij ook zo'n theeleut? Ik in ieder geval wel, vooral nu de winter eraan komt en het echt koud aan het worden is buiten, maar ook in de zomer drink ik veel thee, om dat thee heel erg verkoelend is. Dan drink ik zelfgemaakte ijsthee, maar ook veel hete thee, zoals groene thee, kamille thee en kruidenthee. Ik vind het echte heerlijk. Maar het is best een kunst perfecte thee zetten. Voor iedere thee, heb je namelijk een eigen omschrijving. Toen ik voor Sinterklaas en kerst cadeautjes ging...

Chocolade en de maanden november en december is bijna ondenkbaar. Al die kruidnootjes, kerstkransjes, chocolade letters en nog veel meer lekkers is natuurlijk super ongezond, maar daar denken we liever niet aan. Het hoort er nu eenmaal bij met de Sinterklaas en Kerst, maar er is goed nieuws! Superfood cacao is hartstikke gezond dus chocolade is gezond. Huh? Ja zeker het kan! Chocolade is gezond Chocolade is gezond in één zin is een beetje onwerkelijk, maar het kan echt. Helaas ik heb het niet over de zakken truffelkruidnootjes van Bolletje,...

Het is er, het eerste kookboek met Sinterklaas snoep en veel meer. Het grote Sinterklaas Kookboek, geschreven door Anneke Ammerlaan en Yolanda van der Jagt, niet alleen snoepgoed, maar alles met Sinterklaas wordt beschreven een mooi boek om tijdens het Sinterkaas feest cadeau te geven aan de echte fan. Van het aftellen naar de intocht tot onverwachte Sinterklaas recepten met overgebleven chocoladeletters. Het grote Sinterklaas Kookboek Naast ruim 100 originele recepten staat het boek bol van bijzondere surprise-ideeën, inspirerende foto’s en gezellige achtergrondverhalen. Het boek is heel origineel, compleet en...