Onlangs ging ik boodschappen doen bij de Turkse supermarkt en daar lagen deze Libanese platbroden. Inpakken en meenemen, want dat is altijd een lekkere basis voor een simpel, maar ook heel erg lekker recept. Met kleine kinderen zijn brood en kip altijd populair, maar wil je ook een beetje variëren. Zo'n variatierecept is ook dit Libanees platbrood met kip, salade en yoghurtsaus. Snel, simpel en eigenlijk lust iedereen het wel. Maar hoe je dit kiprecept echt maakt, dat ga ik nu met je delen. ...

Het nieuwe kookboek van Lekker & Simpel is er en dat staat weer vol met, hoe kan het ook anders, lekkere en simpele recepten. Toevallig is dat iets waar ik dol op ben. Ik las het kookboek door en het staat weer boordevol met lekkere recepten voor iedere dag. Over het kookboek ga ik meer vertellen, maar je kunt het hier vinden. Van die recepten die je snel op tafel zet op een doordeweekse dag, waar het gezin, van mee kan eten en waar je zelf niet heel...

De lekkerste hamburgers maak je denk ik zelf en dat is ook helemaal niet moeilijk. Mijn favoriete hamburgers zijn kipburgers al is een visburger, maar dat is dan wel echt luxe, ook een hele goede keuze. Hier kun je op de blog dan ook al een lekkere zalmburger vinden met avocado. Maar oké we gaan nu voor een zelfgemaakte kipburger met hoisin, inderdaad een kipburger met een Aziatische smaak. Geen gepaneerde burger, maar een verse hamburger van kipfilet die je simpel zelf kunt maken en ook nog eens...

Steak tartare een echte klassieker. Maar een Aziatische steak tartare met extra pit een steak tartare met een twist is ook een aanrader. Deze steak tartare maak je wanneer je een keer wilt verrassen en gewoon eens iets anders wilt. Ik haalde weer een mooi stuk ossenhaas in huis, want één van de geheimen van steak tartare is natuurlijk: Prachtig, mals vlees. Een steak tartare is een klassiek voorgerecht en hoofdgerecht in een restaurant, maar ook om zelf te bereiden. Ook de zalmvariant eventueel die je hier kunt...

Herkenbaar? Je kijkt uit naar een verjaardag bij je thuis, want je gaat al je familie en vrienden weer zien. Gezellig zo'n huis en tuin vol met familie en vrienden. Er is alleen één probleem: aan het einde van de dag heb je niemand gesproken, want je was alleen maar druk met het verzorgen van de hapjes en de drankjes. Dit kan ook anders. Twee dagen voor de verjaardag kwam ik terug uit Engeland met mooie reisverhalen en in de avonduren op reis plande ik zijn verjaardag al...

Houd je wel van een beetje pit, maar kun je het snoepen ook niet weerstaan? Dan zijn deze brownies echt iets voor jou. Je krijg het namelijk allemaal te gelijk met de kruidige brownies met rode peper en kokos. Een heerlijke combinatie van zoete en pittige kruiden uit de Aziatische keuken. We kunnen wel zeggen een brownie waar pit in zit. Geen standaard brownie met alleen de rode peper we hebben er nog een aantal extra zoete en pittige kruiden met een Aziatische twist aan toegevoegd, waardoor je...

De gehaktballetjes in saffraansaus kun je wel één van mijn favoriete tapas recepten noemen. Alleen moet je wel echt goed de saffraan proeven. Dan komt het er eigenlijk op neer dat je deze gehaktballetjes echt bij een goed Spaans restaurant moet eten of dit gehakballetjes recept met saffraan roomsaus gewoon lekker zelf moet maken. Het recept voor gehaktballetjes in saffraansaus stond al heel lang op mijn receptenlijstje eindelijk heb ik het gemaakt. Waarom het zo lang duurde? Geen idee, want deze gehaktballetjes in saffraansaus zijn helemaal niet moeilijk...

Zin in een lekker borrelrecept of een leuke pastasaus die kinderen ook heel erg lekker vinden? Dan moet je het recept voor kipgehaktballetjes met parmezaan in tomatensaus maken. De gehaktballetjes in tomatensaus met parmezaan gaan een succes worden op borrelplank of bij de pasta. Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus Deze gehaktballetjes zijn echt te lekker en de tomatensaus met Parmezaan is om je vingers bij af te likken. Eigenlijk zijn de gehaktballetjes voor zo veel momenten geschikt dat er geen ontkomen aan is om deze gehaktballetjes van kipgehakt een keer...