Wanneer er veel wordt gekookt dan heb je kwalitatieve pannen nodig. Daar kan ik over meepraten. Goede pannen vinden is nog niet zo makkelijk. Onlangs is ISENVI met twee Michelin sterren chef Soenil Bahadoer van Restaurant De Lindehof de samenwerking aan gegaan. Zij hebben samen een nieuwe RVS pannenlijn ontworpen. Als twee Michelin sterren Chef weet Soenil perfect waar deze aan moet doen. Bij een 2* restaurant denk je wellicht snel aan luxe en wordt je nerveus wanneer je aan het prijskaartje denkt, maar koken moet juist toegankelijk...

Daphne’s Happy Musthaves en Kerst cadeau tips – 50 x Heerlijke kerst cadeautjes tips voor foodies In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. De feestdagen komen eraan en dan mag ook de inspiratie voor de allerleukste en lekkerste Kerst cadeautjes niet ontbreken. Dus het is tijd voor wel! 50x Heerlijke kerst cadeautjes tips voor foodies. Al mijn favoriete items en cadeau tips komen voorbij in de Happy Musthaves blogs. De nieuwe items die je eens moet...

Bak een koekhuisje van cake! En doe er iets goeds mee voor soskinderdorpen met de "Bak een huis, geef een thuis" actie tussen 6 December en 9 Januari. Zoals je ziet aan mijn foto's, maak je je eigen kinderen, kleinkinderen, nichtjes, neefjes of andere lieverdjes er net zo blij mee en ondertussen doe je dan ook nog iets nuttigs, want je kunt met dat lekkere huisje geld inzamelen voor 400 kinderen die een veilig thuis nodig hebben. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Bouw je eigen...

Zalm blijft een klassieker op het kerstmenu samen met carpaccio. Bij ons is dit ook altijd zo. Al is niet iedereen een visliefhebber. Bij ons thuis variëren we dan ook altijd met een garnalencocktail, zalmbonbon of carpacciobonbon. Voor het variëren tussen de zalmbonbon en carpaciobonbon is erg makkelijk. Je kunt namelijk meestal de zelfde vulling en ganering gebruiken. Alleen het hoofdingrediënt is anders. Makkelijk! En zo is iedereen blij. Deze keer maakte ik een zalmbonbon met kruidenroomkaas. De kruidenroomkaas breng je zelf op smaak met verse ingrediënten. Het...

Als foodie ben je altijd op zoek naar leuke en lekkere ideeën. Wat ga je eten? Dit kan thuis zijn, maar ook buiten de deur. Misschien wil je onverwacht uit eten of zoek je juist tips op vakantie. Eigenlijk ben ik daar zelf altijd mee bezig. Ook gewoon voor de dagelijkse boodschappen. Dit is al de reden waarom ik tegenwoordig niet meer zonder mijn telefoon zou kunnen. Het is geen luxe meer; een telefoon vol met apps die je 24 uur per dag kunnen helpen met de leukste...

In deze tijd gaan we weer op zoek naar wat wel kan! Het belangrijkse is dat we blijven zoeken naar alle mogelijkheden om het vooral gezellig te houden. In de tijden dat we niet meer gezellig met elkaar rond een tafel in een restaurant kunnen zitten en de openingstijden beperkt zijn gaan we er thuis een feestje van maken. Natuurlijk wel verstandig, maar ook ontspannen. Laten we vooral een beetje rekening met elkaar houden. Een leuk idee is een high tea thuis laten bezorgen en daarna natuurlijk genieten....

We gaan door met recept ideeën voor de feestdagen. Mocht je een ander feestje hebben dan is deze tiramisu met Licor 43 en sinaasappel ook wel een goed idee! Misschien ben je al helemaal in kerstsfeer en ben je helemaal niet bezig met het Sinterklaasfeest. Kun je gewoon wel een lekker kerstdessert ‘gebruiken’ en ben je al druk op zoek! Of ben je juist op zoek naar leuke kerstrecepten, want het ziet er toch naar uit dat we weer thuis gaan koken. Dan kun je maar voorbereid zijn....

Langzaam aan gaan we beginnen met de kerstrecepten. Ook al zijn we aan het aftellen naar Sinterklaas. Ik zie dat jullie al op zoek zijn naar Kerstinspiratie. Dus waarom gaan we dan niet gewoon feestelijk beginnen! Er is altijd reden voor een feestje toch! De garnalencocktail kennen we natuurlijk, maar dit kan ook met rivierkreeftjes. Zo kunnen we variëren en het is weer eens iets anders. De rivierkreeftjes cocktail maken we klassiek. Rivierkreeftjes cocktail met whiskysaus, dit kan ook met garnalen natuurlijk (deze kennen we allemaal) en daarom...