Macaroni de gezinsmaaltijd en sowieso heel lekker. Maar weet je dat je de macaronisaus heel makkelijk zelf maakt. Dus macaroni zonder pakjes en zakjes is een heel goed idee, want het is ontzettend simpel? Snel doen en dan wel met dit simpele macaronirecept! Macaroni heel Italiaans, althans dat hebben we lang gedacht. Maar eigenlijk  is macaroni de eerste pasta die naar Nederland kwam, speciaal voor de Nederlanders. Sinds de jaren 80 is macaroni niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Na de feestdagen is het ook weer...

Tussen de feestdagen door weer even tijd voor een lichte maaltijd. Maak deze lekkere pakketjes met savooie kool. En eet ze met rijst.  Als een iets meer verantwoorde hartige snack of party hapje ook erg lekker! De Savooie kool pakketjes zijn een lichte maaltijd om na de kerstdagen weer even bij te komen van al het eten en even uit te kunnen buiken. Misschien heb je niet veel gegeten, maar misschien wel veel door elkaar. Dus toch weer even een lekkere normale maaltijd neerzetten is fijn en met deze...

Vistorentje in hoisin saus. Het klinkt ingewikkeld en het ziet er culinair uit, maar met een paar basistechnieken zet je een mooi voorgerecht op tafel. Het vistorentje is een licht voorgerecht. Het bladerdeeg is lekker luchtig en valt niet zwaar. Door de vis gezond en fris. Geen zware saus, maar een zacht zout en zure hoisin dip met Aziatische pit. Verrassend voor eens iets anders met vis en ook de traditionele garnalen. Verras dus je gasten met dit gerechtje tijdens je brunch, lunch of diner. Het meest bewerkelijke van dit...

Deze luxe en beetje andere gevulde portobello met geitenkaas en port als voorgerecht en lekker voor een luxe lunch. De portobello wordt heerlijk gevuld met een zachte geitenkaas, rozijnen in port en frisse cherrytomaatjes. Het fijne je kunt ze mooie voorbereiden en tijdens het diner, etentje of de lunch die jij organiseert hoe je ze alleen maar met een mooi brood of gewoon zo in de oven te zetten. Heerlijk luxe, niet te zwaar, zelfs gezond en niet te veel werk. Wat wil je nog meer. Voor de oudere...

Witlof uit de oven een echte klassieker. Deze maak je helemaal zelf met een verse bechamelsaus. Lekker recept voor de feestdagen. De witlof is heerlijke romige en zacht en krijgt door de ham een zoute smaak, haal het bittere kontje uit de witlof en door de saus en de ham valt de bittere smaak weg en wordt het een zachte luxe groente die heerlijke is naast een mooi aardapppelgerechtje, zoals een zelf gebakken aardappelmuffin of een verse aardappelpuree en misschien ook nog een lekkere stukje vlees als een...

Niet alleen het hoofdgerecht is belangrijk bij het diner, maar ook de bijgerechten zijn mooie en heerlijke blikvangers op het bord. De pieper, maak er een keer iets anders mee en maak frisse en kruidige aardappelmuffins. Een heel simpel aardappel recept en de aardappelmufins zijn ook voor te bereiden dan is het alleen maar nodig om de aardappelmuffins tijdens het diner in de oven te schuiven. Aardappelmuffins als bijgerecht De kruidige aardappelmuffins kun je variëren met diverse verse kruiden en af werken met bijvoorbeeld kaas en room. Ga snel aan de...

Een dessert om van te snoepen! Met dit romig bladerdeeg dessert met kersen lukt dat wel. En veel makkelijker gemaakt dan dat je denkt. De show stopper van jouw diner? Speciaal voor de feestdagen een echte topper en niet zo moeilijk om zelf te maken. Alleen iedereen zal verrast zijn! Superlekker, zoet en ook nog een beetje fruit, daarbij ook echt in winterse sferen. Nog iets makkelijks: Je kunt het dessert van te voren bereiden en het is alleen nodig om het aan het einde van het diner in...

Heerlijke saffraanpasta. Het is zo makkelijk, luxe en lekker! Dit is het recept voor saffraanpasta wat bijna wel in je persoonlijke kookboek hoort te staan. Het is zo makkelijk, luxe en lekker! Saffraanpasta en omdat het een natte saus is ideaal met spaghetti. Houdt het simpel maak het als een soort pasta carbonara, maar laat alles extra's weg en laat de heerlijke saffraan de hoofdrolspeler zijn. Is het voldoende als hoofdgerecht tijdens de feestdagen? Het zou kunnen, maar als heerlijk tussengerecht of als heerlijke pasta bij een super biefstuk, stukje...