Wie houd er niet van brownies? Wij wel! En met de Paasdagen voor de deur zijn we de keuken in gedoken voor een Paas brownies recept met advocaat cheesecake. Pure chocolade brownies, daar kun je niet omheen. We toppen de chocolade brownies met een laagje cheesecake met advocaat. Een lichte smaak van advocaat en tijdens het bakken gaat de alcohol eruit. Dit maakt de brownies weer voor iedereen toegankelijk, maar het geeft wel een beetje de Paassmaak eraan. Vind je advocaat tuttig? Ik denk dat het met dit...

Regelmatig bak ik een aperitief cake. Een cake die heel goed samen gaat met een glasje wijn, bubbels of misschien wel een biertje. Een hartige cake die heel smakelijk is bij de borrel of goed past op een Italiaanse borrelplank. Deze Italiaanse aperitief cake met courgette, Parmezaan en basilicum maakt je Italiaanse borrelplank echt compleet. Hartige Italiaanse cake op de borrelplank Een heel uitgebreide borrelplank is natuurlijk niet altijd nodig, want deze Italiaanse aperitief cake eten met bijvoorbeeld vijgen jam, pesto of tapenade is ook heerlijk! Je kunt de...

We gaan bakken! Zin in een cake? Maar wel cake met een beetje meer en dan bedoel ik chocolade marmercake met stoofpeetjes in Licor 43. Ja het is een mond vol, het klint waarschijnlijk ingewikkelder dan dat het is. De cake bakken we met twee smaakjes vanillecake en chocoladecake, waardoor je een cake met twee smaken krijgt en het ziet er ook nog eens mooi uit. Eigenlijk is het snel gemaakt en ook nog eens niet zo moeilijk. Deze cake bakken we met stoofpeertjes in Licor 43, waarvoor...

Tijd voor een Dutch Baby. En dan bedoel ik een luchtige pannenkoek uit de oven. Een zoete pannenkoek die je heel simpel kunt maken en daarna met een topping naar keuze kunt versieren. Deze keer gingen wij voor een zoete topping. Een Dutch baby met stoofpeertjes in licor 43 met chocoladesaus en natuurlijk slagroom en poedersuiker. Het maakt het wel af. Maar een hartige Dutch Baby kan even goed, deze maakte ik ook al. Bekijk de Dutch Baby met zalm, avocado en kruidenkaasje maar eens. Dutch baby's, de...

Januari2021! Een nieuw jaar is begonnen en we starten met een frisse blik. Voor 2021 beginnen we natuurlijk met veel hoop. Maar eigenlijk gaat het een beetje door zoals 2020 eindigde. Ik blijf je wel meenemen in onze maandelijkse dagboeken en een kijkje achter het blog, want het is mij vooral opgevallen dat ik toch heel veel fotomomenten had en onze maand was druk! Helaas niet met alleen maar leuke momenten. Maar ook dit deel ik natuurlijk met je. Natuurlijk hebben wij thuis ook les gegeven, waren we...

Koekjes bakken met extra liefde? Dan zijn deze roze hartjeskoekjes met roze chocolade geweldig! Koekjes voor Valentijdsdag, Moederdag of Vaderdag of gewoon op een moment waarop het kan. De Ruby roze chocolade dip maakt de chocoladekoekjes geweldig. We gaan hartjes koekjes bakken met roze chocolade en sprinklesdip. Maar het blijven hartjes koekjes met roze chocolade. De koekjes maken we namelijk met roze ruby chocolade. Eigenlijk gaan we best wel simpele koekjes bakken, maar in een hartjes vorm. Waarvoor je een hartjes uitsteekvormpje nodig hebt. De koekjes dip je...

Een leuk recept voor Valentijnsdag of de keuken in met kinderen op Valentijnsdag. Een Valentijnsdag cadeautje voor mama of voor oma wat je zelf kunt maken. Dan zijn deze Valentijnstruffels met red velvet, mascarpone en pistache in ruby chocolade een recept voor jou. Je kunt de chocoladetruffels makkelijk makkelijk zelf maken. Zelf bonbons of chocoladetruffels maken is leuk en simpel. In een aantal stappen kan namelijk iedereen het. Koken met kinderen Zelf maak ik de chocoladetruffels meestal met de kinderen. Met de hete klusjes help ik de kinderen. Het...

Tijd voor een Dutch Baby recept. Dan bedoel ik een luchtige pannenkoek uit de oven. Een luchtige pannenkoek die je heel simpel kunt bereiden in de oven en daarna met een topping naar keuzen kunt versieren. Wij gaven de voorkeur voor een hartige Dutch Baby met zalm, avocado en een kruiden roomkaasje, maar je kunt evengoed kiezen voor een zoete Dutch Baby. Dutch baby bereiden in een Skillet pan Ik maakte mijn Dutch Baby in mijn nieuwe Le Creuset Skillet Pan. Met mijn skillet pan ben ik heel er...