Regelmatig bak ik een aperitief cake. Een cake die heel goed samen gaat met een glasje wijn, bubbels of misschien wel een biertje, zoals deze cake, want het is een cake waar pit in zit. Een hartige cake die heel smakelijk is bij de borrel of goed past op een Italiaanse borrelplank. Want deze Italiaanse aperitief cake met courgette, Parmezaan en basilicum maakte je Italiaanse borrelplank echt compleet. Een heel uitgebreide borrelplank is natuurlijk niet altijd nodig, want deze Italiaanse aperitief cake eten met bijvoorbeeld vijgen jam, pesto...

We gaan bakken! Zin in een cake? Maar wel cake met een beetje meer en dan bedoel ik chocolade marmercake met stoofpeetjes in Licor 43. Ja het is een mond vol, het klint waarschijnlijk ingewikkelder dan dat het is. De cake bakken we met twee smaakjes vanillecake en chocoladecake, waardoor je een cake met twee smaken krijgt en het ziet er ook nog eens mooi uit. Eigenlijk is het snel gemaakt en ook nog eens niet zo moeilijk. Deze cake bakken we met stoofpeertjes in Licor 43, waarvoor...

Tijd voor een Dutch Baby. En dan bedoel ik een luchtige pannenkoek uit de oven. Een zoete pannenkoek die je heel simpel kunt maken en daarna met een topping naar keuze kunt versieren. Deze keer gingen wij voor een zoete topping. Een Dutch baby met stoofpeertjes in licor 43 met chocoladesaus en natuurlijk slagroom en poedersuiker. Het maakt het wel af. Maar een hartige Dutch Baby kan even goed, deze maakte ik ook al. Bekijk de Dutch Baby met zalm, avocado en kruidenkaasje maar eens. Dutch baby's, de...

Januari2021! Een nieuw jaar is begonnen en we starten met een frisse blik. Voor 2021 beginnen we natuurlijk met veel hoop. Maar eigenlijk gaat het een beetje door zoals 2020 eindigde. Ik blijf je wel meenemen in onze maandelijkse dagboeken en een kijkje achter het blog, want het is mij vooral opgevallen dat ik toch heel veel fotomomenten had en onze maand was druk! Helaas niet met alleen maar leuke momenten. Maar ook dit deel ik natuurlijk met je. Natuurlijk hebben wij thuis ook les gegeven, waren we...

Wij gaan koekjes bakken. Het is bijna Valentijnsdag dus we stoppen een beetje liefde in de koekjes. We gaan Valentijnsdag koekjes bakken. Al zijn deze koekjes ook heel erg leuk voor Moederdag. Je kunt ze dus ook Moederdag koekjes noemen. Maar het blijven hartjes koekjes met roze chocolade. De koekjes maken we namelijk met roze ruby chocolade. Eigenlijk gaan we best wel simpele koekjes bakken, maar natuurlijk wel in een hartjes vorm. Waarvoor je een hartjes uitsteekvormpje nodig hebt. Het maakt het in ieder geval veel makkelijker. De...

Een leuk recept voor Valentijnsdag? De keuken in met de kinderen? Een leuk Valentijnsdag cadeautje voor mama of voor oma wat je zelf kunt maken? Dan zijn deze Valentijnstruffels een heel leuk en vooral lekker idee! Je kunt ze makkelijk zelf maken. Zelf bonbons of chocoladetruffels maken is namelijk leuk en simpel. In een aantal stappen kan namelijk iedereen het. Zelf maak ik ze meestal met de kinderen. Ik doe de 'hete werkzaamheden' met de chocolade. Maar het rollen van de balletjes en versieren van de truffels is...

Tijd voor een Dutch Baby. En dan bedoel ik een luchtige pannenkoek uit de oven. Een pannenkoek je heel simpel kunt maken en daarna met een topping naar keuzen kunt versieren. Wij gaven de voorkeur voor een hartige Dutch Baby met zalm, avocado en een kruidenkaasje, maar je kunt evengoed kiezen voor een zoete Dutch Baby. Ook daar heb ik al lekkere ideeën voor die ik zeker nog met je ga delen! Want de Dutch baby viel hier thuis in de smaak bij het hele gezin. Ik maakte...

Ook zo'n liefhebber van M&M's nou wij hier thuis wel! Eerlijk is eerlijk. Doordeweeks eet ik zelf nooit een toetje. Je moet ergens een beetje de balans vinden natuurlijk. Maar in het weekend pakken we wel eens uit. Bijvoorbeeld met deze simpele M&M's chocolademousse. Die je echt heel makkelijk op tafel zet. Een feestje voor het hele gezin kan ik wel zeggen. Natuurlijk kun je M&M's in één keer weg eten en dat kun je ook doen met de nieuwe M&M's chocoladerepen, want die zijn een partijtje lekker!...