We kunnen wel weer eens een gezonde en lichtere maaltijd gebruiken. De zon schijnt en zelf krijg ik dan altijd meer trek in salades. Asperge recepten zijn perfect. De groene asperges kun je perfect grillen en bij deze salade geven de groente asperges een heerlijke gegrilde smaak en crunch. Ook combineren de groene asperges perfecte met de zoute smaak van de oude kaas. Met daarbij een honingmosterd dressing en de salade is eigenlijk al bijna klaar. Zo simpel en snel kan een complete maaltijd op tafel staan. Ook...

De Griekse keuken is heerlijk! Rijk aan geuren en kleuren. Ik ben zelf de keuken in gedoken voor een rijk Grieks stoofpotje. Deze stond al best wel lang op mijn te maken lijstje, maar het kwam er niet echt van, misschien wel heel bezig met de Griekse keuken buiten de deur te ontdekken en mijn ervaringen in Griekenland kun je hier lezen, want alleen dromen en genieten is toch al heerlijk? En plannen maken natuurlijk. Daarna ga je gewoon de keuken in en haal je Griekenland even zelf...

Een tijdje terug vroeg ik aan jullie wat voor weekmenu jullie graag zouden zien. Daar kwam al snel uit dat het heel fijn zou zijn om een weekmenu met een thema samen te stellen. Daar ben ik ook mee begonnen en ik zie ook dat jullie dit erg leuk en overzichtelijk vinden. Een thema weekmenu is ideaal, zoals nu met het makkelijke ovenschotels weekmenu. Ovenschotels kunnen ook nog eens heel erg gevarieerd zijn. Ik heb dan ook geprobeerd om een gevarieerd weekmenu samen te stellen wat gevarieerd is...

Verwennerij tijdens de Paasdagen? Wij halen altijd Paasbrood in huis en er blijft altijd heel veel over. Sowieso is het voor dit recept niet nodig om echt Paasbrood over te houden of om het oud te laten worden je kunt er ook vooraf gewoon al twee sneetjes voor gebruiken, want juist zacht Paasbrood is voor dit drunken Paastoetje wel echt lekkerste, je maakt het juist lekker smeuïg en de rozijnen en het spijs geven een extra zoete en zachte smaak aan het Paastoetje. Slagroom met advocaat op een...

Van alle stoofvlees recepten op de blog stond één van de bekendste en een heel lekker recept nog niet op de blog; boeuf bourguignon. Met mijn liefde voor Frankrijk werd het wel eens tijd. Ook hebben we boeuf bourguignon al eerder gegeten ik was regelmatig niet helemaal tevreden met het recept, maar nu was het zover het was tijd om het te delen op de blog, zodat jij er ook van kunt genieten; mijn recept voor boeuf bourguignon, het Frans stoofvlees recept met rode wijn. Geniet er van...

Een kaasplank, koken met kaas, kaasjes proeven en ontdekken echt waar ik ben er hoor! Het werd ook tijd voor het maken van een oude kaas salade. De borrelsalade met zo'n heerlijke Nederlandse brokkelkaas met een hoog gehalte aan zout. Een echte Nederlandse kaas, want dit is de echte kaas Nederland. Ik zeg het vaker de lekkerste borrelsalades of salades voor op een stokbroodjes of sandwich maak je gewoon zelf. Dit is een echt salade recept wat je zelf wilt maken. Oude kaas salade zelf maken is makkelijk...

Een Hemels Italiaans gehaktbrood. Ja, hier heb je een recept voor Italiaans gehaktbrood om je vingers bij af te likken! Je brengt het Italiaans gehaktbrood op smaak met lekkere ingrediënten en in de oven wordt het extra smeuïg. Dit Italiaans gehaktbrood maak je met pancetta, mozzarella en basilicum bijvoorbeeld. De smaken uit Italië. Ik kan je vertellen het is echt heerlijk en verrassend. Wij gaan zeker nog wel variëren op de blog met diverse smaken, wanneer dit gehaktbrood in de smaakt valt. Wist je trouwens dat ze een...

Iedere week een nieuw weekmenu op de blog. Het zijn nu maar rare en bijzondere tijden, maar een beetje structuur blijft gewoon fijn en laten we ook gewoon in de keuken, eigenlijk vooral in de keuken fijne en lekkere inspiratie op doen. Lekker en goed eten houd het leven tenslotte leuk. Er aan denkend dat ik deze week eigenlijk naar Griekenland zou gaan op persreis. Ik zou de culinaire kant van Kreta gaan ontdekken en dit met jullie gaan denken en heel veel reis en culinaire inspiratie gaan...