Halloumi, wat kun je er eigenlijk mee? Halloumi is de ideale kaas om te grillen en te bakken. Zo maakte ik eerder barbecuespiesen met halloumi. Natuurlijk perfect voor als je zelf vegetarisch bent en wilt barbecueën met een bite. Alleen zou ik deze barbecuespiesen met halloumi sowieso een keer maken, want het is gewoon een heel leuk variatierecept met halloumi en voor op de barbecue. Smelt de halloumi kaas dan niet, wanneer je de kaas gaat grillen? Nee dit oosterse kaasje smelt niet. Deze keer grilde ik ook...

Voor ik vertrok naar het Griekse eiland Naxos, één van de misschien wel bekendere Cycladen eilandengroep, was het eiland Naxos voor mij totaal onbekend. Wat ik zelf voor een persreis ontzettend leuk vind, want dan kun je een bestemming echt gaan ontdekken. Deze keer was ik alleen helemaal alleen. Een week lang. Op de eerste bestemming was er geen guide die mij iets kon vertellen over de bestemming en werd het een ontdekkingstocht. Of gewoon relaxen en genieten? Over het eiland Naxos is ook nog niet heel veel...

Wat gaat het snel! De tweede verjaardag was in september al weer een feit. Nee niet mijn blog. Ik ben ook een supertrotse mama, maar dat wist je misschien al, wanneer je Foodinista regelmatig bezoekt en ik kan het dan ook niet laten om over dit trotse momentje toch even een blogje te typen. Met eigenlijk gewoon heel veel foto´s! Wat een verschil van baby, dreumes naar nu peuter. Florian gaat, veel, heel veel kletsen. Super gezellig! En hij is echt een heel vrolijk mannetje. Net zoals alle...

Ik nam je vorige maand al mee in mijn Foodie in Leuven blog en vatte een beetje alles samen wat ik heb gedaan tijdens een weekendje Leuven, vooral wat ik heb gegeten en gedronken. Leuven is de bierstad en dan kun je denken aan een diner in een biercafé, een leuke bierproeverij met een aantal hapjes of nou ja snel iets eten in de stad en daarna biertjes proeven. Tijdens deze citytrip werd het anders aangepakt. Wij gingen zelf koken, wat ontzettend leuk was! Oké niet direct schrikken...

Koken is leuk, maar je hebt niet altijd even veel tijd. Daarom is het fijn om binnen twintig minuten iets leuks en vooral lekkers op tafel te zetten. Heb je deze snelle, simpele en smakelijke twintig minuten recepten al gezien die de laatste periode op de blog zijn geplaatst? Ik heb de laatste snelle recepten op foodblog Foodinista voor je verzameld in dit blog. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 10 nieuwste snelle recepten op de blog Maaltijd eiersalade Eiersalade op een cracker of op brood is eigen...

In het voorjaar was ik op persreis in Polen. En wat gebeurt er dan? Je krijgt veel, heel veel vodka aangeboden. Alleen met dit af en toe heftige drankje worden ook de heerlijkste drankjes gemaakt. Mijn gastvrouw in Polen was er ontzettend enthousiast over, sowieso over de vodka zelf, maar ook over kersenlikeur maken. Deze kersenlikeur die je met de Poolse vodka kunt maken die wij tijdens de reis dronken. Ik had tijdens de reis al besloten dat ik dit thuis absoluut zelf ook moest doen! Tijdens onze...

De herfst is begonnen, kinderen weer naar school, vakanties zijn afgelopen en dan ga je toch weer iets meer richten op de normale gezinsrecepten. Misschien wil je ook wel iets gezonder koken, ik wel. Heb je inspiratie nodig voor de lunchbox voor je kind of zou je meer willen weten of seizoensproducten? In dit blog bespreek ik dan ook de leukste kookboeken die onlangs zijn uitgebracht, waarin deze thema's volledig in naar voren komen. Zo heeft na lange tijd Jamie Oliver een nieuw kookboek uitgebracht met gezonde recept...

Wat een maand! Af en toe heb ik mij zelf wel even geknepen moet ik wel heel eerlijk toegeven. Het lijkt iedere keer wel steeds mooier te worden, maar augustus was echt heel bijzonder en genieten. Heerlijke etentjes, 6 jaar samen met Eric, mijn kindje Florian is bijna een peuter en ik mocht twee keer op persreis! Naar Leuven een beetje de bierstad van België die nog meer te bieden heeft en een week lang naar Naxos het grootste eiland van de Griekse cycladen! Echt geweldig! Een samenvatting...