Eigenlijk heb ik met dit weer helemaal niet echt trek en als ik trek krijg dan is het lekkere trek of in kleine frisse maaltijden. Barbecueën vind ik ook super leuk, maar eigenlijk heb ik dan wel heel snel voldoende gegeten. Een broodje of salade vind ik ook super goed smaken, zoals deze gegrilde zalm sandwich, waarvoor je de gegrilde zalm natuurlijk ook heel goed op de bbq kunt bereiden. De sandwich ik heb lekker fris gemaakt met de extra toppings, zodat het een heel lekker zomers broodje...

Ook wij eten tegenwoordig veel minder vlees dan een aantal jaar terug, maar wanneer ik vlees eet dan eet ik graag goed vlees, zoals rundvlees in een stoofschotel. Zacht en mals of een goede biefstuk, zoals in dit recept voor mijn Italiaanse biefstuksalade en zo zijn er nog wel een aantal voorbeelden. Van deze biefstuksalade kan ik echt genieten, vooral in de zomer met een goed broodje erbij. De dressing is namelijk ook heel erg fris van smaak en er is niks mis mee om hier je brood...

Eigenlijk ben ik helemaal niet een echte salade eter. Je kunt mij er absoluut niet voor uit bed halen. Eigenlijk kun je mij nergens voor uit bed halen. Nou ja om op reis te gaan naar de Malediven ofzo, dan sta ik klaar hoor, haha. Maar voor eten niet. Alleen lauw warme salades vind ik altijd wel lekker, wel in de zomer. Ook de criteria zijn gesteld. Deze Italiaanse groene groente salade is een salade die ik ook echt heel erg lekker vind. Mede, doordat het een lauw...

Oké je moet er van houden, ik geef het toe, want vooral de smaak van blauwe kaas is natuurlijk heel erg machtig! Is het niet je favoriet, dan is het het ook echt heel erg lekker met mozzarella ik vertel het direct, want dan kun je dit recept ook maken en er van smullen. Hou je van sterke smaken? Dan doen! Maak de gnocchi met tomaten blauwe kaas saus en ook nog eens spekjes. Waarom ik het maakte. Nou, omdat ik zin had in weer eens een snelle...

Tegenwoordig ga je niet, zomaar even de bbq aansteken het is een echte sport geworden. Even barbecueën is er niet meer bij. Een kippetje, hamburgertje, sateetje en je bent klaar? Nee ik denkt het niet. Barbecueën betekent tegenwoordig uitgebreid koken en met heel veel accessoires voor de barbecue. Wat heb je eigenlijk nodig om een echte barbecue chef te worden? Een barbecue! Nou dat wist je eigenlijk al voor een mooie barbecue, daar heb ik al een blog over geschreven met mijn favoriete barbecues. Het gaat om de...

De zomer is begonnen en hierdoor komen we ook in een vakantiesfeer. Ik in ieder geval wel! Helaas ga ik deze zomer niet op vakantie dus moet ik de vakantie maar een beetje naar mijn eigen huis brengen. Geen probleem, want ik ben dit voorjaar verhuisd en woon in een nieuw verbouwd huis met nieuwe keuken dus ik heb wel zin om te gaan koken en om de zomer en de vakantiesfeer dan naar mijn eigen keuken en huis te brengen. Dat doe ik bijvoorbeeld ook met deze...

Juli het echte komkommerseizoen is begonnen. Natuurlijk kunnen wij het hele jaar door komkommers krijgen en vaak eten wij ook het hele jaar door komkommers, maar in de maanden juli, augustus en september zijn de komkommers echt het aller lekkerst. Ik start dan ook direct juli met deze frisse komkommer mango salade. Heel fris voor de lunch, maar ook niet verkeerd bij de barbecue of voor een lichte avond maaltijd bijvoorbeeld heel lekker met een paar scampi's, drumsticks of gehaktballetjes en je hebt een diner. ...

Ja het is nijna zomer! Wat ga ik het liefst doen in de zomer, natuurlijk zomers koken. Bekend is het wel dat ik van kookboeken hou. Met deze redenen ben ik al gaan zoeken en mij een beetje gaan verlekkeren op de leukste en lekkerste zomer kookboeken die er deze zomer aankomen of waar je al direct uit kunt gaan koken. Mijn favorieten voor deze zomer. Met een zomer kookboek kun je limonades, smoothies, ijs en salades maken, maar gaan we ook naar Zuid Europa. Lees mee voor...