Er wederom een Nieuwe hotspot in Amsterdam: East 57 Amsterdam. Eigenlijk is East 57 een beetje alles wat de echte lekkerbek zoekt. Het is sinds september zowel een nieuw horeca als retails concept in Amsterdam Oost, waar je terecht kunt voor heerlijke koffie, wijn, maar ook om lekker te eten. East 57 ligt op een mooie locatie in Amsterdam, waar volgens mij nog echt een dergelijke hotspot gemist werd en die is er nu! East 57 is in Amsterdam Oost bij het Amstel station in de regio aan de...

Eerlijk is eerlijk ik ben geen fan van parelgort dus ik schrok even toen ik met plezier de tas van Aangenaam Thuis overhandigd kreeg en de recepten en ingrediënten ging bekijken. Parelgort? Oh nee! Maar ik ben om, parelgort is lekker, als het goed wordt bereid en dat is het geval met het recept voor de salade van parelgort. Aangenaam thuis in Haarlem Wat is Aangenaam thuis? Dat zal ik verder toelichten. Aangenaam thuis is het biologische thuiskook concept van het Haarlemse restaurant Aangenaam. Restaurant Aangenaam, dus bij je thuis....

Voeten in het zand, verse vis in Mui Ne dan ben je in Vietnam. Het paradijs als je een foodie bent die van vis houdt. De tip voor de lekkerbek en genieter die naar Vietnam gaat of een bestemming in Azië zoekt. Terwijl Mui Ne bekend staat om de gigantische duinen, waar veel backpackers op af komen, zoals wij eigenlijk ook, is het al snel duidelijk in Mui Ne dat het hier voor de lekkerbek draait om eten in de avonduren! Reizend in Vietnam werden wij hier door andere...

Deze warme drank is vol vitamines en lekker. Vol fruit en een dropsmaak. Gezond de winter door en snel zelf maken deze warme limoen limonade. Ja vitamines hebben we nodig deze winter. Vooral nu net voor de feestdagen er weer een griepgolf is uitgebroken en nee die hebben we niet nodig. Van deze winterse gezellige dagen willen we genieten, voordat de, waar we nog niet aan willen denken, sobere januari maand weer nadert. Een warme thee met een vitamine en fruitshot kunnen we dan ook wel gebruiken. Naast dat het...

Simpel mager en niet onbelangrijk lekker! Deze verse loempiaatjes! Heerlijk om te snacken, maar ook voor de lunch of als klein diner. Naast simpel, mager en lekker zijn ze ook nog gezond. Je kunt ze met veel diverse ingrediënten vullen, maar deze verse loempiaatjes met garnalen is één van mijn favorieten. De verse loempiaatjes moeten wel gedipt worden in een sausje natuurlijk. Doordat je de loempiaatjes met veel verschillende ingrediënten kunt maken is het ook best budgetfood, want met restjes in de keuken kun je heel ver komen...

Deze verse en helemaal zelfgemaakte verse pastasaus met groente is echt één van mijn lievelingsgerechten, vooral in de herfst en met de winter voor de deur. Deze pastasaus staat wel een tijd te pruttelen, maar veel werk heb je er niet aan. Geduld is het sleutelwoord en dan wordt je beloond met een echte verse rode pasta saus vol met groente en volle smaken en natuurlijk zonder pakjes en zakjes. Ingrediënten voor verse pastasaus met groente voor 8 personen 4 wortelen 3 witte uien 500 gram gehakt 250 gram champignons 2 teentjes knoflook 1 eetlepel...

Fish and chips in Londen dat moet gegeten worden. Het hoort er gewoon bij. Bij Engels eten denk je nu éénmaal aan Fish and Chips, pies, high teas en nog een paar gerechten en maaltijdvormen. Deze keer staat de Fish and chips geheel in de aandacht en hebben we een aantal leuke adresjes in Londen voor je uitgezocht, maar één was echt geweldig en daar komen we graag terug bij een volgend bezoek aan Londen. De vooroordelen van Fish and chips? Even denken, want hier komen een aantal clichés. Fish...

Een echte Mac and Cheese heb ik voor het eerst gegeten in Amerika bij een specialist in spareribs als bijgerecht en ik dacht deze mac and cheese ga ik zelf ook maken. En de mac and cheese is te combineren aan een variatie van groente en vlees. Ja de wintergroente worden aangeboden. Heerlijk aan de spruitjes, stoofperen en nog veel meer. In de winter vind ik het af en toe zeker niet erg om de Nederlandse combinatie van groente, aardappels en vlees te eten, maar na een paar...