Wat hebben we er lang op moeten wachten! De zon, maar na een koude en treurige winter is hij er eindelijk: De zon. En ik moet toegeven wat knap ik er van op! Vooral in deze periode met mijn zwangerschap, waarin je ook weleens teleurstellingen krijgt te verwerken, kun je heel erg opknappen van de zon. De zon zorgt tenslotte voor Vitamine D en meer vitamine D zorgt er voor dat je je fitter gaat voelen en ook depresieve gevoelens weg kunnen zakken. In dit blog deel ik...

Een stedentrip en zonvakantie in één? Dan is Marrakech mijn favoriete bestemming. Een zonvakantie in Marrakech daar denk ik je misschien niet zo snel aan, maar ik ga je overtuigen of in ieder geval meer informatie geven over deze zonbestemming in Marokko. Binnen vijf uur vliegen ben je in Marrakech en ben je in een compleet andere wereld gearriveerd. Ja er zijn diverse steden met een geweldig klimaat, zoals Athene en Valencia, in deze steden kun je genieten en de zon opzoeken, maar in Marrakech schijnt 365 dagen...

Ken je Orzo? Orzo is echt één van mijn favoriete granenproducten voor bij een maaltijd. Orzo is een fijne pasta die een combinatie is tussen risotto, want de zelfde bereidingswijze, en de zachte beet van pasta maar dan echt gekookt in de saus. Klinkt goed denk ik? Onlangs deelde ik al mijn recept voor tomatenrisotto en waarom ik tomatenrisotto zo lekker vind. Een soortgelijk recept kun je ook maken met Orzo en dan nog met lekkere extra's. Een beetje de tomatenrisotto extra lekker en eigenlijk kun je dit...

Ja het is lente en dan bedoel ik echt lente! Deze stelt ons voorlopig toch niet echt teleur denk ik. Prachtige temperaturen, veel tijd om buiten door te brengen en wat dacht je van de barbecue? Die mag ook weer aan en wellicht heb je dat al een aantal keer gedaan deze lente. Waarom ook niet? Barbecueën is gezellig, relaxed, zomers en heel erg lekker. Op dat relaxed kom ik even terug. Natuurlijk als je éénmaal zit en je gerechten worden bereid op de barbecue dan is het...

Met witlof wokken maak je witlof minder bitter. Dat gaan we doen in dit pasta recept met pasta met witlof, tonijn in roomkaas. Witlof kun je leren eten. Zoals in pasta recepten, pasta salades of in een ovenschotel met witlof. De bittere groente kun je zo heel erg lekker maken. Natuurlijk kun je het bittere ook juist waarderen en dan is witlof een heerlijke groente die je met veel smaken kunt combineren. Vergeet natuurlijk ook niet om het bittere hart uit de witlof te snijden dat scheelt al...

Al tijden zoek ik naar een perfect brownies recept. Meestal is het wel lekker, maar niet helemaal perfect of wat ik er van verwacht. Brownies moeten voor mij een crunch hebben aan de buitenkant en smeuïg aan de binnenkant. Niet te vergeten de volle chocolade smaak natuurlijk. Een tijdje terug vond ik een recept wat mij direct aanspraken. Naar mijn idee kon het niet fout gaan. Het brownies recept is namelijk van Donna Hay, de Australische keukenprinces met een ouevre aan recepten, kookboeken, tv-optredens en niet te vergeten...

Tijd voor een portie stoofvlees. Welke smaak stoofvlees zal ik deze keer maken? Stoofvlees met smaken uit het oosten met de Aziatische 5 Spices. Oosters stoofvlees met 5 kruiden of 5 spices populair in China en direct heb je stoofvlees met veel smaak. Natuurlijk gaat het stoofvlees zacht stoven in bier. Stoofvlees recepten in bier gestoofd van Foodinista Op de foodblog kun je tenslotte al diverse stoofvleesrecepten vinden, zoals de Spaanse stoofschotel met chorizo, mijn zuurvlees recept en een stoofschotel met chocolade. Wat ik mij realiseerde was dat ik...

Al tijden zoek ik naar een benadering van de tomatenrijst die je altijd bij de Griekse restaurants krijgt bij je gerechten. Geen Griekse maaltijd is compleet zonder Griekse tomatenrijst. En deze tomatenrisotto heeft er heel veel van weg. Deze plakt iets meer, maar het is dan ook direct een perfect bord comfort food en je kunt deze tomatenrisotto dan ook perfect eten als vegetarisch hoofdgerecht met bijvoorbeeld een Griekse salade en tzatziki erbij, hartig en fris. Een beetje Grieks en heel veel Italië in een maaltijd, maar ook...