Libanees platbrood met kip, salade en yoghurtsaus met knoflook recept van foodblog Foodinista

Libanees platbrood met kip, salade en yoghurtsaus

Deel deze post

Onlangs ging ik boodschappen doen bij de Turkse supermarkt en daar lagen deze Libanese platbroden. Inpakken en meenemen, want dat is altijd een lekkere basis voor een simpel, maar ook heel erg lekker recept. Met kleine kinderen zijn brood en kip altijd populair, maar wil je ook een beetje variëren. Zo’n variatierecept is ook dit Libanees platbrood met kip, salade en yoghurtsaus. Snel, simpel en eigenlijk lust iedereen het wel. Maar hoe je dit kiprecept echt maakt, dat ga ik nu met je delen.

Platbrood met kip, salade en yoghurtsaus recept van Foodblog Foodinista

Ingrediënten platbrood met kip, salade en knoflookyoghurtsaus voor 4 personen

4 Libanese plaatbroden van de Turkse bakker
400 gram kipfilet
krop ijsbergsla
1 rode ui
2 handen verse dille
kommetje Griekse yoghurt
2 teentjes knoflook
theelepel paprikapoeder
snufje peper en zout
eetlepel olijfolie

Tips voor de bereiding van het platbrood met kip, salade en yoghurtsaus

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 20 minuten
Benodigdheden: 2 snijplanken, 2 messen, knoflookpers, schaaltje, lepel, kom, wok, spatel

Libanees platbrood met knoflooksaus, kip en salade recept van Foodblog Foodinista
Goedkope najaarsuitjes

Recept platbrood met kip, salade en yoghurtsaus met knoflook

Snijd de kip in blokjes en verhit de olijfolie in de wok. Wok vervolgens de kip gaar. Maak ondertussen de yoghurtsaus in een schaaltje. Knijp in de Griekse yoghurt de knoflook uit en breng de yoghurtsaus op smaak met de paprikapoeder en een snufje zout. Zet de yoghurtsaus apart. Snijd de sla fijn en snijd de rode ui en dille fijn. Meng de sla, dille en rode ui door elkaar. Meng de salade door elkaar en breng op smaak met één eetlepel olijfolie en een snufje peper en zout. Maak het plaatbrood met kip salade en yoghurtsaus af door het plaatbrood met de ingrediënten de yoghurtsaus, salad een de kip rijkelijk te beleggen. Eet smakelijk!

Meer snelle, lekkere en simpele recepten?

Maak ook eens één van de volgende recepten van Foodblog Foodinista en eet eens één van de volgende lekkere wraps voor een heerlijke maaltijd!

– Nog een kiprecept, maar een beetje anders. Maak dan ook eens deze wrap kip durum.
– Grill de wraps en maak quesedilla’s met geitenkaas en courgette.
– Ook lekker Oosters gekruid zijn deze wraps met kabeljauw shoarma!

Meer recepten  ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op TwitterFacebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.


Geen reactie's

Geef een reactie