Met ravioli kun je een standaard pasta recept maken of een ravioli ovenschotel. Diverse soorten raviolismaken en verschillende ravioli recepten, pastasausjes en andere Italiaanse lekkernijen zijn er. Zo ook een ravioli gevuld met artisjok. Heerlijk! Dat wist ik al, want in Italië hadden we die zeker al voorgeproefd. Nu thuis tijd voor een herhaling. In Nederland heb ik deze nog niet gevonden, al kun je de ravioli zelf maken, maar ik hou van snelle recepten, of voor de ravioli ook de groente ravioli of tortellini gebruiken die matcht...

Eimuffins vind ik zo leuk om te maken voor het ontbijt of de brunch. Het zijn eigenlijk gewoon kleine ovenomeletjes. Daar gaat het leuke idee. Houd het vast eimuffins, dat klinkt namelijk zo veel leuker, want je maakt deze ontbijt eieren tenslotte echt in muffin cupjes en kunt ze zo uit het vuistje eten. Superleuk voor een feestelijk ontbijt, kidsproof en eerlijk is eerlijk ook om snel uit het vuistje te eten als je het druk hebt. Ik maakte deze keer Italiaanse eimuffins met veel Italiaanse groente en...

Deze nacho ovenschotel wil je. Nacho's met chorizo en paprika. Natuurlijk vergeten we de avocado en kaas niet. Alleen wisselen we een beetje af met de hoofdingrediënten voor deze nacho ovenschotel. Zie je het al voor je? Heerlijk achter in de tuin, een biertje erbij in het zonnetje en dan TexMex nacho ovenschotel. Echt een traktatie! Het ziet er prachtig uit al die kleuren dus dat was wel interessant en onder de groente en chorizo zijn de nachochips verstopt. Een mooie combinatie op een zaterdagmiddag. Een goede...

Een omelet vind ik vaak een heerlijke oplossing voor een snelle en gezonde maaltijd ook om met restjes te koken. Zo eet ik eigenlijk altijd lekker, gezond en ook een vullende maaltijd met veel groente, vooral op een beetje een regenachtige dag. Dan heb je vaak behoefte aan iets meer. Als je weinig tijd hebt staat een omelet toch zo op tafel. Weinig werk, maar lekker is het wel! Ook dit kikkererwten omelet uit de oven. Goed gevuld, een goede beet en vol met goede vitamines en groente....

Van asperges moet je genieten. Aangezien de aspergetijd beperkt doen wij dit altijd. Dit doen wij met dit verschillende asperge recepten en met diverse asperge bereidingen. Voorbeelden zijn een ovenschotel met asperges en kabeljauw. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Wanneer is het aspergeseizoen? We maken er altijd het beste van voor je het weet is het aspergeseizoen weer voorbij. We beginnen rond de tijd van de Paasdagen recepten, even de Meivakantie tussendoor en voor je het weet...

Een boeren frittata en dit is echt een super simpel ovenschotel recept, maar ook heel lekker. Vroeger gebruikte ik voor een boerenomelet wel eens een pakje en dat is lekker, want daar gaan veel kruiden en smaakmakers in, maar met groente en kruiden heb ik nu een heel smaakvol goed gevuld Nederlandse boeren frittata gemaakt of ook wel een boerenovenomelet. Het verschil met een normaal omelet? De frittata of het ovenomelet is nog simpel en kost je veel minder inspanning. Het boeren frittata recept schuif je zo de...

Eigenlijk is een frittata echt het gerecht wanneer je geen tijd hebt om te koken. Het klinkt cliché, maar met een frittata zet je iets heel erg lekkers op tafel, zonder dat je er veel werk aan verricht. Ook kun je frittata's maken met de restjes die je in de keuken hebt liggen. Een voorbeeld is het frittata recept Spaanse frittata met chorizo en tomaat. Dit is niet de eerste frittata. Zo maakte ik een tijdje terug al de frittata met feta en aubergine en de frittata met zalm...

Je kent ze waarschijnlijk al de hasselback aardappels, super lekker! En een tijdje terug maakte ik ook een hasselback courgette. Een heel goed idee voor een gezonde kip maaltijd die direct vult en een alternatief voor een cordon bleu. Deze hasselback kip kun je zowel bereiden in de oven als op de barbecue. Gezondere en versere cordon bleu Iets anders je maakt de hasselback kip garnituur zelf, het is verser en ziet er heel mooi uit! Ik maakte deze keer een hasselback kip met geitenkaas en spinazie. Dat...