Een kerstkalkoen hoort bij de kerst. Bij ons in ieder geval wel. Het is niet de eerste keer dat ik deze bereid, maar wel het eerste kerstkalkoen recept dat ik met je deel op de blog. Jammer, want ik vind het zo leuk om een kalkoen te bereiden en om daarna natuurlijk op te eten. Met zijn allen smikkelen en smullen van een gevulde kalkoen vol geurige smaken en een vulling waardoor de kalkoen natuurlijk mals is, want dat is eigenlijk de kunst. Bij de kalkoen kun je...

In de winter is het weer tijd voor een heerlijk avondje tv kijken en na een lange dag neerploffen op de bank. Ik sta dan vaak overdag al in de keuken als ik thuis aan het schrijven ben, zodat er voor de avond al een lekkere schaal met comfort food klaar staat. Ik weet niet of het herkenbaar is, maar in de winter eten we toch vaak iets steviger. Zo'n favoriete maaltijd is dan bijvoorbeeld een heerlijke en grote schaal lasagne. Je kunt de klassieker lasagne bolognaise maken,...

In een kleine keuken kun je geweldig koken en ik weet er eigenlijk wel alles van. Tegenwoordig kook ik in een mooie en ruime keuken en eerlijk is eerlijk als foodie mag het natuurlijk al ruimer en luxer, want ik weet wel wat ik nog zou kunnen gebruiken en wat ik graag zou willen. Toen ik alleen echt begon met koken woonde ik in een kleine studio. Mijn bed, eettafel, tv-hoek en keuken bevonden zich in de zelfde ruimte. Voor mij bestonden er geen kleine keukens, want ik...

Dit gaat smullen worden! In dit recept voor mac and cheese met pompoen komen de liefhebbers van kaas, pasta en pompoen helemaal aan hun trekken, want alles komt namelijk samen. En dat is toch een partijtje genieten. Dat ga ik jullie dus echt wel garanderen. Dit is namelijk de ultieme Mac and Cheese voor de herfst en dit ovenschotel recept met pasta is gewoon weg om je vingers bij af te likken. Dat laatste komt ook gewoon door de drie kazen die er in gaan, waardoor het een...

Wij zijn er dol op! Waarop? Hartige taarten en plaattaarten. Je kunt zo heerlijke variëren. Wat wel duidelijk is geworden dat is dat jullie de recepten voor hartige taarten en plaattaarten op de foodblog ook wel kunnen waarden. De hartige bakrecepten worden goed gelezen, geliked en er komen veel reacties op. Ik begrijp het wel. Een hartige taart is niet zo heel moeilijk om te maken, heel erg lekker, makkelijk voor heel veel momenten en daarbij kun je ontzettend veel variëren. Voor in de herinnering en om je...

Ik hoor en ik lees het zo vaak. Ik wil of ik moet meer groente eten bij mijn maaltijd of ik wil mijn boterhammen tijdens de lunch vervangen door een salade. Dat is natuurlijk geen probleem; gewoon doen! Het is heel erg lekker en natuurlijk nog gezonder. Wat er vervolgens gezegd wordt; maar ik ga echt geen sla of rauwkost eten! Daar houd ik helemaal niet van. Daar ben ik over gaan nadenken. Je kunt met andere groente ook hele lekkere salades maken of er voor zorgen dat...

Lasagne zonder pasta? Dat kan natuurlijk ook! Ik weet het pasta is ontzettend lekker en makkelijk om te maken en daarom staan er ook heel veel pastarecepten op de foodblog. Maar wil je een keer iets gezonder eten, een lichtere maaltijd, een frissere maaltijd of gewoon een andere beet? Maak dan eens deze courgettelasagne zonder pasta. Het is ook nog een slanker recept dus dat is mooi meegenomen. Voor mij past dit recept prima bij mijn NewFysic eetplan al mag je daarbij ook gewoon pasta eten, maar 40...

Probeer jij ook regelmatig koolhydraat arm te eten? Ik wel sinds ik volgens mij nieuwe eetstijl eet. En nog steeds eet ik ontzettend lekker! Zo ben ik bijvoorbeeld dol op de Griekse keuken en maakte ik deze gevulde aubergines met kipgehakt en feta. Een heerlijke lichte en koolhydraat arme maaltijd die ook nog eens rijk is aan groente. We kennen in Nederland natuurlijk wel de bekende Griekse vleesgerechten en natuurlijk tzatziki de bekende yoghurt knoflooksaus met komkommer. Maar wanneer je naar Griekenland reist dan kom je er al...