Zalm bereiden is simpel en heel lekker. Wat wel belangrijk is bij zalm is de bereiding en de smaken die je gebruikt. Een simpel zalm recept met een aantal extra ingrediënten en deze heerlijke Griekse zalm maaltijd staat op tafel. Griekse zalm met aubergine, rijst en tzatziki. Een frisse maaltijd met een Griekse smaak, waarvoor je niet naar het Griekse restaurant gaat, maar lekker thuis eet. Een ding is belangrijk. Een goede grillpan kan je goed op weg helpen bij de bereiding van de gegrilde zalm...

Snack tijd! TexMex stijl! Mijn Nacho ovenschotel met kip is mega populair op de blog en op mijn pinterest gaat deze echt continue rond, leuk! Er is één nadeel.. wat? De Nacho's met kip zijn natuurlijk niet vegetarisch. Oké er staat een ovenschotel met nacho's met bonen online, maar deze is wel weer erg gezond, moet je zin in hebben wanneer je gaat snacken. We gaan dan nu ook voor een tussen variant. Vegetarisch, echt snack proof en echt TexMex. TexMex BBQ Nacho's. Daarmee bedoel ik niet op...

Feta kennen we natuurlijk als de meest bekende kaas uit de Griekse keuken. We gebruiken feta als topping of als smaakvol ingrediënt bij klassieke Griekse recepten. Maar feta is een perfecte smaakmaker bij originele recepten die soms ook afwijken van de klassieke Griekse keuken. Let maar op, want ik ga in dit artikel 15 recepten met feta met je delen waarbij feta een echte smaakmaker is of waarbij feta het hoofdingrediënt van de maaltijd is. Feta - DE KAAS UIT GRIEKENLAND Houd je van Griekenland en vooral van...

In mijn kindertijd kon je mij al blij maken met lasagne. Zo'n heet dampend schaaltje bij de Italiaan of op vakantie was het echt mijn lievelingsgerecht. Vaste prik! Kinderen voor kinderen zingt er nog steeds over dus het sentiment is er. Tegenwoordig is een schaal comfort food en lasagne nog steeds prima en deze vijf lasagne recepten delen inspiratie voor heerlijke lasagne recepten met variatie. Lasagne zelf maken Toen ik voor het eerst thuis ging koken in mijn puberteit op een hang zondagmiddag werd het dan ook lasagne. Toen nog...

Met de Paasdagen voor de deur is het tijd voor een recept met eieren voor het Paasontbijt of de Paasbrunch. Ik heb er ook één voor je. Wat dacht je van een Oeuf en cocotte Italiaanse stijl. Zachte eitjes uit de oven waar je lekker in kunt dippen met Italiaanse smaken. Eigenlijk zijn deze eitjes in een schaaltje heel makkelijk om te maken, alleen de schaaltjes zien er zo mooi uit en een eitje tikken is natuurlijk leuk en het hoort er ook bij, maar deze eitjes in...

Zo simpel heb je nog nooit lasagne gemaakt. Oké het is geen klassieke lasagne, maar wel een lasagne waar je punten mee scoort. Dat deed ik in ieder geval wel thuis, want ook de kinderen waren direct fan van deze TexMex tortilla lasagne. Daarbij is het voor jezelf ook nog een aanrader, want wat is dit recept simpel om te maken. Even een basissaus maken, laagjes bouwen voor de lasagne en de TexMex lasagne met tortilla's kan de oven in. Zo simpel is het gewoon. Ik wist al...

Ben je in Italiaanse sferen en dan bedoel ik vooral zin in een gulzige Italiaanse maaltijd? Dan blijft lasagne toch je beste vriend? Voor ons thuis eigenlijk wel of een goed stoofpotje, daar moet ik eerlijk in zijn. Maar wil ik de kinderen echt lekker groente laten eten, zonder dat ze zeuren, dan komt er een grote schaal comfort food op tafel in de vorm van lasagne. Deze keer was het lasagne tricolore! Lasagne met rood, wit en groen a la Italia! Ik had een lading aan tomaten...

Ontbijten of lunchen met brood wanneer je glutenvrij wilt of moet eten kan best wel ingewikkeld zijn, vooral wanneer je echt en broodliefhebber bent. Ook kan koken met brood erg lekker zijn. Zoals broodpudding, croques ook wel tosti's of brood bij feestelijke recepten. Voor een lange tijd waren er geen mogelijkheden, maar tegenwoordig kun je met glutenvrij brood heel veel kanten op. Zo is er tegenwoordig glutenvrij krentenbrood en zijn er luxe bolletjes. De keuze is er dus zeker! Daarom wil ik je ook inspireren met een aantal...