Een stevige maaltijd, lekker gestampt en rijk aan groente. We gaan voor stamppot kapsalon met spruitjes en kip shoarma. Voor de moeilijkere groente eter of voor wie spruitjes geen favoriet is dan kun je de groene groente ook nog een beetje lekker maken. Zoals bij deze stamppot. Hoe maak je spruitjes lekker? Het kan natuurlijk op diverse manieren, maar voor de kinderen vooral als verstopte groente. Maar deze keer maken we een leuke stamppot gebaseerd op de kapsalon. Geen frietjes, maar juist stamppot met spruitjes. Stamppot met spruitjes...

In de winter krijgen we trek in stamppot! Of niet? Zuurkool ovenschotel recepten zijn dan een heerlijke stamppot maaltijd. We maken een recept voor pittige zuurkoolstamppot ovenschotel met ham en kaas en prei. Eigenlijk vind ik deze zuurkoolstamppot ook prima in de zomer, want juist zuurkoolstamppot is een frisse stamppot voor warme dagen. De pittige smaken zorgen ook nog voor een kick. Je kunt lekker blijven variëren met de zuurkool, en meer zuurkool recepten ga je dan ook vinden bij foodblog Foodinista, zoals zuurkoolstamppot met ananas of de...

Regelmatig is het te veel en dan blijft er eten over bij de boodschappen van het avondeten. Een restjes geitenkaas, honing hebben we altijd in huis of avocado's blijven liggen. Zoals ook deze keer. Eigenlijk is het geen probleem, want dan houd ik direct iets lekkers over voor de lunch. Dan maak ik gevulde avocado's, zoals dit recept voor gevulde avocado met geitenkaas en honing uit de oven. Gegratineerde avocado's uit de oven zijn heerlijk! Voor de avocadoliefhebber blijft een avocado vullen heerlijk! Dit doe ik dan ook...

Deze rode kool stamppot ovenschotel met geitenkaas en appel een perfect recept op de koude en regenachtige dagen. Met stamppot kun je uiteindelijk eindeloos variëren. Van zachte smaken, zoet tot ook lekker pittig! Maar ook een vegetarisch stamppot recept of een vegetarische ovenschotel, zoals dit rode kool recept. Stamppot recepten met rode kool natuurlijk stamppot met rookworst. Met klassiekers, zoals Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische stamppot of Mexicaanse stamppot. Meer creativiteit kan ook. Een tijdje terug maakte ik een hartige taart met rode kool en geitenkaas. De kinderen vonden deze heel erg lekker,...

Bloemkool is een heerlijke zachte groente en rijk aan Vitamine C, K, Calcium Kalium en vezels. Kortom gezond! Bloemkool willen we snel eten met aardappels, vlees en een sausje. Snel en makkelijk. Dat sausje is ook wel nodig het maak de maaltijd iets lekkerder. Soms is bloemkool een beetje saai en bij kinderen ook niet altijd altijd favoriet. Daarom is het ook tijd voor bloemkool inspiratie voor variatie. Deze variatie kan ook met een lekkere bloemkool ovenschotel, soep recepten met bloemkool of salade met bloemkool. Lees mee voor...

Chorizo is een echte smaakmaker. Regelmatig koop ik chorizo en dan denk ik: 'ik kijk later wel wat ik met chorizo ga maken'. Chorizo is altijd makkelijk om in huis te hebben. Chorizo recepten met pasta, chorizo bereiden in de stamppot of chorizo recepten met rijst. Je kunt chorizo zo makkelijk combineren. Chorizo is een pittige en kruidige Spaanse worst met veel knoflook die direct veel smaak geeft aan je maaltijd. Chorizo kun je bereiden in veel recepten en gerechten. Grillen, bakken, mee koken in een saus, op...

Een kleine keuken is geen excuus om niet te koken of om geen mooie gerechten op tafel te zetten. Je kunt prima een etentje organiseren. Je moet wel een beetje creatief zijn. Ik heb er ook ervaring mee en daarom ga ik je ook tips geven in dit artikel. Zoals koken in een studentenhuis in Breda en in Antwerpen en in mijn eerste woning in Haarlem woonde ik ook heel klein. In een studio met een klein keukenblok met spoelbak, oven en 2-pits fornuis. Als voorbeeld; ik woonde...

Ook ik heb regelmatig minder zin om te koken of eigenlijk weinig tijd, maar een excuus is er eigenlijk nooit. Zin in lekker eten hebben we tenslotte altijd! Een echte favoriet bij ons thuis is kip uit de oven. Deze Japanse sticky kip bakplaat met courgette en bakplaat is een geweldige variatie. Een heerlijke volle bakplaat met kip en groente uit de oven. Een ware one-pot-wonder, maar dan op een ovenbakplaat. Even schillen, snijden, hakken, marineren en deze keer in sake (de gebrouwen wijn uit Japan), maar vervolgens...