Niet zo lang geleden maakte ik de stoofschotel met Vadouvan kruiden en door het koken met deze kruiden ben ik eigenlijk wel een beetje om, want wat een heerlijke smaken! In het blog van de stoofschotel kun je lezen wat je een beetje kunt verwachten van de Vadouvan kruiden, want soms zou het best fijn zijn als je via het scherm ook kunt ruiken en proeven, dan zou je het direct weten, maar na het proeven, dacht ik hier kan natuurlijk veel meer mee! Waarom niet mijn eiersalade...

Ik ben er echt dol op; pompoensoep. Een simpel pompoensoepje, maar ik kan er ook op veel manieren met variëren. Dit heb je al eerder op de blog kunnen lezen, zoals mijn recepten voor geroosterde paprikapompoensoep en mijn pittige pompoen curry. Deze keer heb ik een echt winters pompoen soepje gemaakt met de winterse smaak van kaneel. Eerlijk is eerlijk, dit soepje vind ik echt te lekker! Het recept staat nu dan ook op de blog, zodat jij deze pompoensoep met kaneel zelf ook kunt maken. Ingrediënten Pompoensoep met...

Toen foodblog Foodinista eigenlijk nog maar net was gestart heb ik ook een blog geschreven over een erwtensoep, maar dan mijn skinny versie van de winterse soep, want laten we eerlijk zijn; erwtensoep is gezond door de peulvruchten en andere groente, maar niet bepaald mager. Geen probleem, want met een koude winter kunnen we wel wat vetjes gebruiken, maar die koude winters laten onze een beetje in de steek. Toch heb ik nu met de druilerige weer en al die griepjes ook gewoon trek in een goed gevulde...

Courgettesoep is een soepje wat ik regelmatig maak en eigenlijk het hele jaar door, maar vooral in de winter kunnen we een kom courgettesoep of sowieso courgettes goed gebruiken. Waarom? Courgettes bevatten extra veel vitamine D, gezond dus, want dit missen we wel een beetje in de winter. De zon schijnt minder lang en zelf kom ik in ieder geval minder vaak buiten. Al eerder staat er op het blog een recept voor courgettesoep met munt en een courgettesoep met pittige blauwe kaas. Deze keer had ik meer...

Op mijn blog staan ondertussen al diverse recepten voor tomatensoep, welke mijn favoriet is? Geen idee. Ik vind ze eigenlijk allemaal even smakelijk. Een pittige tomatensoep, geroosterde tomatensoep of Italiaanse tomatensoep. Alleen een gewone goede gevulde tomatensoep een beetje boeren tomatensoep die stond er nog bij. Ik ben denk ik ook niet de enige die tomatensoep gewoon lekker vind, want de pittige tomatensoep is al tijden één van de meest gelezen recepten op de blog. Tijd voor een nieuw tomatensoepje een goed gevulde tomatensoep recept als lunch of diner. Ingrediënten...

Wat altijd heel erg fijn is, zijn van die iedereen kan koken recepten, die dan net even anders zijn, dan wat je ervan verwacht. Snel klaar en ontzettend lekker. Nog op zoek naar een snel lunchgerechtje met de kerstdagen, een gerechtje voor op een buffet of een recept voor na een wandeling om weer bij op te warmen. Dan zijn ragoutbakjes ideaal. Natuurlijk kun je zelf een lamsragout, zalmragout of vegetarische ragout maken om ze mee te vullen, alleen dit kost wel even tijd. Het kan ook net even...

Portobello paddenstoelen heb ik bijna altijd in de koelkast liggen of in ieder geval neem ik ze bijna altijd mee als ik de grote boodschappen ga doen. Ze zijn makkelijk en natuurlijk gezond en heel lekker. Voor een beetje een luxe lunch en als warme salade. Vooral nu in de herfst passen de portobello paddenstoelen helemaal bij het seizoen. Afgelopen weekend maakte ik er ook weer een snelle lunch mee, eigenlijk meer een gezond snackje en deze keer gevulde portobello met geitenkaas en vijgen. Yummie!Ingrediënten Portobello met geitenkaas...

Gezondere recepten zijn bij mij sowieso soepjes, die ik natuurlijk zelf maak en vooral nu in de herfst maak ik veel soepjes, want op de één of andere manier heb ik het ook continue koud en dan smaken ze nog beter. De producten om soep mee te maken zijn nu ook wel heerlijk, zoals bijvoorbeeld pompoen. Deze kun je alleen koken, dat is al heel lekker voor een pompoensoep, maar ook een geroosterde pompoensoep, wat eigenlijk net zo simpel is, is heel simpel en de soep wordt er...