13 okt

Variëren met tosti's vind ik leuk en simpel, vooral als je er een leftover recept mee kunt maken. Het is tenslotte niet nodig om alleen een ham kaas tosti te maken je kunt heel simpel gezonde tosti's maken en ook met groente leftovers, zoals deze tosti met geitenkaas en spruitjes. Heel lekker en gezond voor de lunch of als diner met een salade erbij. Een budget recept en simpel om te maken voor een drukke doordeweekse avond bijvoorbeeld die wij hadden en toch ook even onze groente gewoon...

07:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Echt Nederlands / Home / Lunch / Recepten / Seizoenrecepten
11 Likes
09 okt

Het is echt zo'n stiekeme snack waar ik heel erg dol op ben, waarop? Kaasbroodjes, warm croissantje met kaas, kaassouflés en noem eigenlijk maar op gewoon van die hartige warme kaassnacks. Uiteindelijk eet ik ze wel heel weinig, want gezond is een ander verhaal. Alleen niet zo lang geleden op een drukke zaterdag, nou ja inpakken voor onze vakantie, voorbereiding van de verjaardag van de kleine man, hadden Eric en ik toch even zo'n snack moment. Ik was al druk met alle bladerdeeghapjes met zalm en avocado te...

07:00 / 20 minuten recepten / Bij de borrel / Dessert en bakken / Feestdagen / Home / Lunch / Pasen / Recepten / Snacks en Dips / Vegetarisch
0 Likes
06 okt

Het lijkt nu toch echt wel herfst te worden en waar ik dan heel veel trek in krijg in de avond is soep en eigenlijk vind ik bij de lunch ook wel heel lekker. Een warm bord gezonde soep om bij op te warmen tussen de regenbuien door, je krijgt er een warm gevoel van. Een ander onderwerp van wie ik al langere tijd fan ben is van Bill Granger, misschien ken je deze chef wel, ook zijn tv-serie in Azië en zijn serie over kinderfeestjes is wel...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Home / Lunch / Powerfood / Recepten / Skinny / Soep
12 Likes
25 sep

De lekkerste tomatensoep is tomatensoep die je zelf maakt en het is eigenlijk bijna net zo makkelijk als een pak of blik met soep opentrekken, maar zeker net zo lekker als het niet lekkerder is. Al moet ik zeggen voor dit Italiaanse tomatensoepje met witte cannellini bonen of moet ik zeggen witte bonen in tomatensoep sprokkel je wel een beetje, want voor het gemak trek je wel een blikje open met inderdaad de bonen. Tja, pssssst, dat vergeten we snel. Verder gaan we lekker zelf aan de slag...

07:00 / Budget food / Diner / Home / Lunch / Recepten / Soep / Vegetarisch
9 Likes
18 sep

Echt heel vaak heb ik kip over van het diner. Is het van de barbecue, een hele kip die gewoon te groot was om in één keer op te eten of gewoon van kip filet, omdat ik te veel gegrild heb, waarom zou je te veel maken? Nou eigenlijk is daar een hele goede reden voor. Kip is namelijk echt heerlijk om de volgende dag in een lunch salade of om op je boterham, cracker of rijstwafel te eten. Alleen gewoon koude kip vind ik een beetje saai....

07:00 / 20 minuten recepten / Home / Lunch / Recepten / Salades
0 Likes
15 aug

Ook in de zomer is even snel een gezond soepje maken niet verkeerd. Tussen de barbecues en gezellige terrasavondjes door, weer even een lichte maaltijd. Helaas hebben we ook nog van die regendagen, waarop je, sorry ik, direct trek krijg in een maaltijd die dan ook bij een beetje druilerig weer hoort en daarvoor is een soepje altijd perfect. Door al die andere maaltijden en onregelmatigheden mag een vitaminebommetje er ook wel weer even bij, dan maak ik een soepje, zoals deze snelle broccolisoep. Wat ik nog had...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Home / Lunch / Recepten / Soep / Vegetarisch
1 Like
22 jul

Nog niet zo heel lang geleden woonde ik in Haarlem en dus ook heel dicht bij Bloemendaal en Zandvoort. Niet alleen dicht bij het strand om de gaan luieren op een strandstoel voor een relaxt dagje strand, maar ook een hele goede plek voor een visliefhebber! Of het nu goed weer is of iets minder zonnig. De viskarren waren sowieso aanwezig om bijvoorbeeld een bordje kibbeling te gaan eten. In mijn eerste jaren in Haarlem werkte ik in Zandvoort en tijdens onze lunchpauze sneakte ik er regelmatig tussen...

07:00 / 20 minuten recepten / Bij de borrel / Home / Lunch / Recepten
0 Likes
10 jul

Soep eten in de zomer, ja hoor lekker. Vooral met een Thaise of Zuid-Europese twist. Deze gegrilde paprika en tomatensoep is een zomers soepje. Iets meer werk dan normaal, maar de smaken zijn dan ook wel super! Vooral het grillen, zorgt er voor dat de groente pittige en volle smaken krijgen. Ik maak deze soep bijvoorbeeld voor de lunch, maar in de zomer heb ik er ook voldoende aan als diner met een broodje en bij warme temperaturen heb ik toch altijd iets minder honger. Met een soepje,...

07:00 / Diner / Home / Lunch / Recepten / Skinny / Slowcooking / Soep / Vegetarisch / Vitamine boost
0 Likes