Spaanse borrelplank tips voor spelletjesavond van Foodblog Foodinista

Spaanse borrelplank voor spelletjesavond met Captains of the Golden Age

Deel deze post

De herfst en winter vragen weer om gezellige spelletjesavonden. Bij ons in ieder geval wel. We zitten weer meer binnen. Trekken een flesje wijn open, pakken er een lekker speciaal biertje bij en natuurlijk een mooie borrelplank mag niet ontbreken. Deze keer kwam het nieuwere gezelsschapsspel Captains of the Golden Age op tafel. Terwijl Eric en mijn schoonvader de spelregels aan het doornemen waren maakte ik deze uitgebreide Spaanse borrelplank, zodat we vervolgens aan het spel konden beginnen. Meer weten? Blijf lezen en ik deel zowel alles met je over het samenstellen van de Spaanse borrelplank voor bij een perfecte spelletjesavond en ik vertel meer over wat wij vinden van het bordspel Captains of the Golden Age.

Spelletjesavond tip Captains of the Golden Age met Spaanse borrelplank Foodblog Foodinista
Spaanse borrelplank tips voor spelletjesavond van Foodblog Foodinista

Samenstellen Spaanse Borrelplank

Wat gaat er op een Spaanse borrelplank, niet te verwarren met Spaanse tapas, al komt het soms een beetje overéén. Alleen deze keer presenteren we alles gewoon gezellig op een echte Nederlandse borrelplank. We starten met de borrelhapjes waar we de Spaanse borrelplank mee kunnen vullen. De Spaanse borrelplank en het bordspel Captains of the Golden Age zijn natuurlijk ook een erg leuk idee voor Sinterklaas.

Borrelhapjes Spaanse Borrelplank

Chorizo
Spaanse gerijpte ham
Spaanse olijven
Manchego kaas
Iberico Querado kaas
Iberico fuet
Fuet met knoflook
Knoflookchampignons
Tortilla met gedroogde tomaat, doperwten, aardappel en chorizo
Patatas bravas
Brood

Je kunt variëren met knoflookgarnalen en bijvoorbeeld aïoli deze heb ik deze keer bewust niet gebruikt. Aïoli staat op iedere plank en is dus bekend en in plaats van knoflookgarnalen heb ik gekozen voor de vegetarische champignons en aardappeltjes aangezien er veel vleeswaren op de Spaanse plank gaat. 

Ingrediënten en boodschappen doen voor de Spaanse borrelplank

80 gram chorizo Iberico in plakken
80 gram Spaanse gerijpte ham, zoals Serranoham of Iberico ham
Bakje Spaanse mix olijven
Puntje Manchego kaas
Puntje Iberico Querado kaas
Halve Iberico fuet
Halve fuet met knoflook
250 gram champignons
2 knoflooktenen
4 eetlepels olijfolie
handje gehakte platte peterselie, wist je dat peterselie ook de geur van knoflook neutraliseert?
4 eieren
3 gedroogde tomaatjes
handje diepvries doperwten
1 ui
halve chorizo worst, tip wat over blijft van de fuet en chorizo worstjes kun je altijd gebruiken in bijvoorbeeld een frittata of macaroni schotel
3 aardappels
1 eetlepel paneermeel
1 stokbrood

Tips voor de bereiding van de Spaanse borrelplank

Moeilijkheid 1-5: 2
Tijdsduur: 45 minuten
Benodigdheden: grote borrelplank, snijplank, mes, ovenschaaltje, bakpapier, airfryer, pan, kleine schaaltjes (leuke tapasschaaltjes) en bordjes

Bereiding Spaanse borrelplank

Het samenstellen van de Spaanse borrelplank is eigenlijk niet zo moeilijk en is best snel gedaan. Het gaat erom dat de borrelplank er uiteindelijk uit komt te zien alsof je wilt aanvallen! We starten met het creëren van de kleine gerechtjes de patatas bravas, tortilla en de knoflookchampignons. Deze kunnen dan de oven of de airfryer in, zodat je ondertussen de Spaanse borrelplank kunt samenstellen.

Recept patatas bravas

Schil twee aardappels en snijd de aardappels in blokjes. De aardappeltjes kunnen met een snufje zout in een pannetje met water. Laat het water aan de kook komen. Laat de aardappeltjes wanneer ze koken nog drie minuten koken en giet de aardappeltjes vervolgens af. Zet de airfryer aan en laat deze voorverwarmen op 200 graden. De aardappeltjes kunnen 12 minuten in de airfryer op 200 graden met één eetlepel olijfolie tot ze goudbruin zijn. Geen airfryer? Dan kunnen de aardappeltjes in de oven op 200 graden voor 20 minuten met ook één eetlepel olijfolie en een snufje zout. In de airfryer vind ik de aardappeltjes wel lekkerder worden.

Maak je ook de tortilla? Schil dan ook alvast de aardappel voor de tortilla, snijd deze in halve plakken en kook deze in een ander pannetje op de zelfde manier. Kook ook de doperwten alvast even mee, zodat ze zijn ontdooid. 

Recept knoflookchampignons

Wanneer de aardappeltjes koken kun je alvast de champignons schoonmaken deze in een ovenschaaltje verdelen. Snijd de knoflook in plakjes en meng deze met de champignons. Verdeel drie eetlepels olijfolie over de champignons en een snufje peper en zout. Wacht tot je ook de tortilla heb gemaakt dan kan alles, ook de aardappeltjes wanneer deze de oven in gaan, tegelijk de oven in.

Recept tortilla met gedroogde tomaatjes, doperwten en chorizo

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kluts de eieren, snijd de chorizo in plakjes, de ui in ringen. Dep de aardappel en doperwten droog, zodat de tortilla niet te vochtig wordt. Meng de ingrediënten door het ei met en snufje peper en zout en het paneermeel. Verdeel het bakpapier in een ovenschaaltje. Klein en hoog, ongeveer 20 bij 20 cm. Giet vervolgens de tortilla in de ovenschaal. Plaats zowel de knoflookchampignons als de tortilla in de oven voor 25 minuten op 200 graden. Het stokbrood kan er eventueel ook bij om af te bakken dit mag er alleen eerder al uit, afhankelijk van de verpakking.

Samenstellen van de Spaanse borrelplank

Verdeel vervolgens alles op de Spaanse borrelplank. Snijd de kaasjes in mooie driehoekjes. Bij de kaasjes gaat bijvoorbeeld heel goed honing samen. Dit kun je er nog mooi bij zetten. Snijd de fuet worstjes in plakjes en verdeel deze over de plank. Verdeel ook de chorizo en de ham o de plank. De olijven kunnen in een bakje en plaats deze op de borrelplank. De hapjes in de oven zijn nu ongeveer klaar. Zet de champignons op de borrelplank en de aardappeltjes. Snijd het brood alvast en geef het er apart bij. Haal de tortilla uit de ovenschaal, controleer of deze goed droog is en plaats deze anders nog even terug om verder te grillen. Is deze goed gebakken dan kun je deze in stukjes snijden en op een bordje op de Spaanse borrelplank serveren! Dan is het tijd voor een gezellige spelletjesavond met Spaanse hapjes.

Spaanse borrelplank tips voor spelletjesavond van Foodblog Foodinista

Tijd voor Captains of the Golden Age

Ondertussen was de handleiding doorgelezen. Het werd wel als een waar boekwerk ervaren door de heren, maar we waren er klaar voor. Voor zowel de Spaanse borrelplank, een goed glas wijn als voor het bordspel, zonder dobbelsteen! Dit bordspel is niet gebasseerd op geluk, maar op tactiek en hoe enthousiast de spelers zijn. Dat laatste komt altijd wel goed, want wij kunnen allemaal niet tegen ons verlies. Actie is er dus altijd wel aan tafel! Het spel duurt ongeveer tussen de één en drie uur. Nou ja met hetgene wat ik zojuist al vermelde loopt dit dus bij ons altijd uit en worden de regels nogal eens creatief benaderd, waardoor de handleiding terug gepakt wordt. Doordat geluk bij dit spel niet echt voorkomt is dit spel vooral voor de fanatiekelingen heel erg leuk, want je bent heel erg op je zelf aangewezen en op het gedrag van de andere spelers dit kan voor leuke discussies aan tafel zorgen.

Spaanse borrelplank tips voor spelletjesavond van Foodblog Foodinista

Wat is het doel van Captains of the Golden Age

Bij het spelen van Captains of the Golden Age ben je een kapitein tijdens de Gouden Eeuw. Dit kon je misschien al raden? Een best wel Nederlands principe. Je doel is om peper van de Oriënt naar de Republiek te verschepen en deze peper kun je tijdens de reis verhandelen. Peper is tenslotte erg kostbaar en met goed handel drijven kun je dit spel winnen. Tijdens de reis dien je gebruik te maken van tactische zetten, maar je moet ook opletten wat je mede spelers doen, want zij kunnen je aanvallen. Niks is zeker tijdens het spel Captains of the Golden Age. Kortom een bordspel voor een avond vol plezier en pittige discussies. Met een goed glas wijn of een biertje erbij leer je elkaar altijd weer goed kennen tijdens zo’n avondje, maar dat is ook wel het leuke. Is het een aanrader? Ja, maar neem wel de tijd voor de uitgebreide handleiding en ik denk dat je het spel na twee tot vier keer spelen steeds beter gaat begrijpen en dan wordt het ook leuker. Maar een je kunt er een leuke weekendavond of middag mee vullen en daar gaat het om!

Wil je op de blog meer zalige borrelplanken en kaasplanken tips zien voor een gezellige wintermiddag of avond? Laat het mij dan weten! Ik ben er dol op jij ook, maar kun je wel inspiratie gebruiken dan inspireer ik je graag verder!

Meer favoriete musthaves en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op TwitterFacebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.



gtag(‘config’, ‘UA-43776150-1’);

Geen reactie's

Geef een reactie