Het maken van risotto is niet moeilijk, maar wel bewerkelijk. Het kost gewoon even tijd. Wist je dat je risotto ook kunt bereiden in de oven? Vooral in een stoomoven is risotto bereiden een aanrader en heel eenvoudig. Een voorbeeld is het recept risotto uit de oven met verse kruiden en zalm. Een frisse risotto bereid in de oven met kruiden en zalm waarbij je met weinig inspanning een zalige risotto uit de oven tovert. Risotto recepten Bij risotto bereiden heb je soms met veel werk maar wel een hele...

Chorizo en geitenkaas zijn twee sterke smaken die elkaar nog verder versterken, kortom heerlijk! In deze orzo salade pastasalade maken we gebruik van deze geweldige smaken! We combineren de knoflook van de chorizo, de pittigheid van de geitenkaas met de zoete perzik en maken vervolgens een zomerse orzo salade om van te smullen! Lekker als avondeten maar ook als bijgerecht of voor de lunch. Hoe je de orzo salade met perzik, chorizo en geitenkaas maakt met al deze geweldige smaken? Laten we snel beginnen met de salade ingrediënten. Volg je...

Wanneer ik biefstuk eet wil ik eigenlijk dat ik de biefstuk centraal staat bij de maaltijd. Dan is een maaltijdsalade ideaal. Wat bij deze maaltijd ook fijn is? Deze maaltijdsalade staat ook heel snel op tafel. Deze keer maken we een Aziatische biefstuksalade vol smaken, waarbij de biefstuk de hoofdrol speelt. Denk je dat een salade te weinig is als avond maaltijd? Deze salade is naast de biefstuk gevuld met voldoende groente en natuurlijk komen er een goede dressing en andere smaakmakers bij. Ik zeg dan ook probeer...

Mijn Tzatziki recept ook gewoon heel lekker met een beetje munt, een beetje dille en een beetje van dit en beetje van dat. De tzatziki is nog best wel bewerkelijk om te maken dus geen simpel komkommersausje. Ga er maar vast voor zitten, want zo maak je de Griekse tzatziki met dille en munt. Althans dat vind ik zelf. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten Griekse tzatziki van...

Geen Griekse maaltijd is compleet zonder een Griekse salade met feta. De Griekse keuken is zeer uitgebreid. Ik vertel je direct, nee het eten bij de Griekse restaurants in Nederland is compleet anders dan in Griekenland zelf en het komt niet alleen door de blauwe zee en de blauwe deuren. Ieder Grieks eiland heeft eigen lokale specialiteiten en de bereiding is toch heel anders. Ook ik kan het niet bereiken, maar ik probeer het te benaderen. Ook deze keer weer met een Griekse salade met feta en frisse...

Wat pak ik die pot met parelcouscous toch snel wanneer ik snel een lekker gerecht op tafel wil zetten er valt tenslotte zo lekker mee te combineren. Daarbij de meeste gerechten met parelcouscous zet je ook nog snel op tafel. Deze keer maakte ik een parelcouscous met warme kip, courgette en feta die ik heb laten koken in kruiden, zoals kurkuma en vadouvan, waardoor de parelcouscous zelf al een heerlijke smaak kreeg en prachtige goudgele kleur, voordat ik daar überhaupt ingrediënten aan toe ging voegen. De parelcoucous wordt...

Paella! Het stond al zo ontzettend lang op mijn lijstje om een keer zelf te maken. Een gerecht dat je moet eten wanneer je in Spanje bent. Aangezien ik al een hele tijd niet meer in Spanje ben geweest, de laatste keer was op het prachtige eiland Menorca, had ik er al tijden trek in. Natuurlijk creëer je met paella in je achtertuin nooit die echte Spaanse sferen, maar deze zomer komen we met het geweldige weer, we kunnen wel zeggen hittegolven, aardig dichtbij. Een goede zoute paella...

Er zijn van die gerechten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook nog prachtig uit zien. Als een kleuren explosie op het bord en een smaak explosie in je mond. Het komt gewoon al door de kleurencombinatie in het gerecht, waardoor je het een keer wilt maken en wanneer je het gerecht blijft het effect qua smaak overeind. Dit gebeurd bij het recept geroosterde aubergine met granaatappel en Griekse yoghurt met knoflook en frisse kruiden. Heel erg fijn is het als je je dan ook nog beseft dat...